2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Prăjitura din Praga într-un aragaz lent este deosebit de gustoasă. La urma urmei, tortul pentru un desert atât de neobișnuit este copt sub presiune mare, dar la putere scăzută timp de o oră întreagă. În plus, acest fel de mâncare este uns bogat cu smântână dulce și acoperit cu glazură de ciocolată.
Prăjitură într-un aragaz lent: o rețetă pentru prepararea desertului din Praga
Ingredientele necesare pentru aluat:
- lapte condensat - ½ borcan standard;
- ouă mari de pui - 4 buc.;
- nisip de zahăr - 190 gr.;
- cacao pudră – 20g;
- 20% smântână - 1 pahar;
- bicarbonat de sodiu (asigurați-vă că vă stingeți cu oțet de mere) - lingură de desert incompletă;
- făină de grâu - 1,7 pahar fațetat.
Proces de preparare a aluatului
Prăjitura la slow cooker, a cărei rețetă luăm în considerare, se dovedește a fi specială doar dacă baza este frământată bine. Astfel, este necesar să se așeze separat gălbenușurile și albușurile a 4 ouă de pui în vase, apoi se adaugă zahăr în prima jumătate.nisip, smantana si amestecati-le bine. După aceea, trebuie să bateți albușurile până la o spumă groasă și să le puneți împreună cu lapte condensat și pudră de cacao până la gălbenușuri dulci. Apoi, masa rezultată trebuie amestecată, stingeți bicarbonatul de sodiu în ea și turnați 1,7 căni de făină. Aluatul trebuie să devină lichid și vâscos, ca o șarlotă.
Coacerea tortului
Tortul într-un aragaz lent, a cărui fotografie poate fi găsită în acest articol, trebuie gătit în modul de coacere timp de 60 de minute. Pentru a face acest lucru, vasul dispozitivului trebuie lubrifiat ușor cu ulei și apoi turnați imediat întreaga bază lichidă în el. După tratamentul termic, prăjitura de biscuiți trebuie îndepărtată din vas cu o spatulă, transferată pe o farfurie plată și răcită la temperatura camerei.
Produse cremă esențiale
- Lapte condensat - ½ borcan standard.
- Unt – 175 gr.
Prăjitură într-un aragaz lent: o rețetă pentru a face smântână dulce
Un pachet întreg de unt trebuie topit (în niciun caz nu trebuie încălzit) și apoi foarte atent cu un mixer sau blender. În procesul de amestecare, laptele condensat trebuie adăugat treptat în uleiul de gătit. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, ar trebui să se obțină o masă cremoasă aerisită.
Shaping the tort
Biscuitul răcit trebuie tăiat în prăjituri subțiri (2-3 bucăți), care trebuie unse imediat cu crema pregătită. Nu este recomandat să acoperiți suprafața desertului cu ele, deoarece se va turna pesteglazură.
Ingredientele necesare pentru glazura de ciocolată:
- zahăr granulat - ½ cană;
- ciocolată neagră - 1 baton;
- cacao pudră - 2 linguri mari;
- unt - 45 gr;
- lapte proaspăt - 25 ml.
Prăjitură într-un aragaz lent: rețetă de glazură
Batonul de ciocolată trebuie împărțit în felii și apoi așezat într-un bol metalic împreună cu zahăr, pudră de cacao, unt și lapte. Amestecând în mod regulat toate ingredientele, acestea trebuie să fie ușor încălzite (până când ciocolata se topește), apoi turnați glazura rezultată pe toată suprafața stratului superior al tortului Praga. Drept urmare, ar trebui să obțineți un desert în alt și frumos, care trebuie pus la frigider timp de 3-5 ore.
Recomandat:
Cum să gătești un biscuit pentru o prăjitură: o rețetă într-un aragaz lent
Este posibil să-ți imaginezi o zi de naștere fără un tort? La urma urmei, aceasta seamănă cu o ceremonie întreagă, când luminile din cameră se sting brusc și o capodopera culinară este adusă în muzica solemnă, strălucind cu lumânări și expirând aroma de vanilie. Vă sugerăm să gătiți un biscuit pentru o prăjitură într-un slow cooker conform rețetei. Încearcă, nu este deloc dificil, iar rezultatul te va mulțumi pe tine și pe toți invitații tăi
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Reteta de legume congelate cu orez intr-un aragaz lent
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Acest lucru va fi discutat în articol. Sunt date exemple de rețete, în urma cărora vei învăța cum să faci mâncăruri delicioase cu vitamine
Gătirea unui sufleu de ficat incredibil de delicios într-un aragaz lent. Retete pentru alimente pentru bebelusi si dieta
Ficatul gătit ușor într-un aragaz lent își păstrează vitaminele și mineralele valoroase, inclusiv A, C, B, precum și potasiul, fosforul, fierul și magneziul. Daca nu stii sa gatesti aceste organe minunate cat mai gustoase si sanatoase, acest articol este pentru tine. În el, vom prezenta câteva opțiuni excelente pentru sufleul de ficat - rețete pentru meniuri pentru copii și diete, precum și pentru o cină festivă cu familia. Gătește cu plăcere
Cum să gătești o prăjitură din Praga într-un aragaz lent: rețete
Astăzi rețeta clasică din Praga este îmbogățită cu diverse completări interesante, gospodinele moderne au posibilitatea de a coace această delicatesă nu numai în cuptor sau cuptor, ci și într-un slow cooker. Acest articol prezintă tehnologii interesante pentru prepararea prăjiturii din Praga într-un aragaz lent (foto atașată)
Biscuiți de ciocolată pe apă clocotită într-un aragaz lent: ingrediente, rețetă pas cu pas cu fotografii, nuanțe și secrete de coacere în aragaz lent
Astăzi, există o mare varietate de rețete de produse de patiserie delicioase, care sunt preparate folosind multicookers. Acest miracol modern ajută milioane de bucătari să creeze biscuiți magici și alte produse de patiserie în cel mai scurt timp. Și chiar astăzi vom vorbi în detaliu despre cum să gătești un biscuit de ciocolată cu apă clocotită într-un aragaz lent
