2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Prăjiturile în fier de vafe, a căror rețetă o vom lua în considerare în acest articol, se coace foarte repede și ușor, dar se dovedește incredibil de fragede și gustoase. Astăzi vă vom spune cum să faceți un astfel de tratament în două moduri diferite.
Rețete pas cu pas pentru vafele electrice
Dacă ați devenit mândru proprietar al dispozitivului prezentat, vă sugerăm să încercați capacitățile acestuia chiar acum.
Trebuie remarcat faptul că fiarele de călcat electrice moderne pentru vafe sunt proiectate astfel încât prăjiturile din ele să fie moi, fragede și să se topească literalmente în gură. Pentru a convinge de acest lucru din propria experiență, vă oferim o rețetă detaliată pentru această delicioasă patiserie. Pentru ea avem nevoie de:
- ou de pui proaspăt - 3 bucăți mari;
- margarină pentru coacere (ar trebui să o luați pe cea mai bună) - aproximativ 200 g;
- sifon de masă - un mic vârf;
- făină cernută de calitate superioară - aproximativ 10 linguri mari;
- zahăr granulat de mărime medie - se aplică după gust;
- amidon de cartofi - aproximativ 7 linguri mari (adăugați la discreția dvs.).
Gătittest
Aproape toate rețetele de fier de vafe electric necesită ulei de gătit. Puteți cumpăra unt natural. Totuși, am decis să folosim o margarină bună, concepută special pentru coacere. Cu el, prăjiturile tale vor deveni mult mai pufoase.
Astfel, uleiul de gătit dobândit trebuie topit într-o baie de aburi, apoi adăugați zahăr la el și amestecați bine. Apoi, trebuie să spargeți ouăle proaspete într-o masă uleioasă, apoi adăugați sifon de masă, amidon de cartofi și făină cernută. După ce ați frământat un aluat omogen și ușor apos, trebuie să începeți imediat să-l coaceți.
Tratament termic
Prăjiturile într-un fier de vafe, a căror rețetă presupune utilizarea unei forme electrice, se prepară destul de repede. Pentru a face acest lucru, suprafața de relief a supapelor trebuie unsă cu grăsime (vegetală) și apoi așezați o parte din baza amestecată. După închiderea fierului de vafe, conținutul acestuia trebuie gătit până când ambele părți ale fursecurilor se rumenesc uniform.
Servit corect la masă
Cum ar trebui să li se prezinte gospodăriei prăjituri gătite într-un fier de vafe? Reteta pentru aceasta delicatesa presupune scoaterea lui din matrita si asezarea lui pe farfurioare separate. După ce ați răcit puțin produsul, se recomandă să-l turnați cu un fel de sirop și apoi să îl serviți la masă împreună cu orice băutură neîndulcită (de exemplu, ceai negru). Poftă bună!
Prăjituri într-un fier de vafe: o rețetă pentru gătit pe aragaz
Dacă nu ai asta în stocaparat modern, precum un fier de călcat electric de vafe, vă oferim să facem prăjituri delicioase și fragede folosind forma sovietică. Cu siguranță aveți acest dispozitiv, dar nu prea înțelegeți cum să îl utilizați. Vă vom spune despre asta chiar acum.
Deci, pentru a face prăjituri într-un fier de vafe pe gaz, trebuie să pregătiți:
- făină cernută de calitate superioară - aproximativ 400 g;
- ouă de pui proaspete - aproximativ 4 buc.;
- coacerea margarinei este bună - aproximativ 125 g;
- zahăr granulat, de mărime medie - aproximativ 200 g;
- zahăr vanilină - un vârf mare;
- lapte de vacă de țară - 250 ml;
- praf de copt - o lingură mică.
Crearea bazei
Aluatul pentru un astfel de tratament de casă se prepară la fel de simplu și ușor ca în rețeta de mai sus. Pentru a face acest lucru, topiți uleiul de gătit la foc mic sau pe baie de aburi, apoi adăugați zahăr granulat și amestecați bine. În timp ce produsul dulce se dizolvă în margarina caldă, bateți ouăle proaspete cu un tel și turnați în ele lapte de vacă.
După ce s-au pregătit ambele părți din aluat, acestea trebuie combinate într-un singur recipient, apoi adăugați zahărul vanilat, praful de copt și făina cernută. Ca rezultat al amestecării îndelungate a componentelor, ar trebui să obțineți o bază vâscoasă. Consistența sa ar trebui să vă amintească de aluatul pe care îl folosim pentru a face clătite pufoase.
Coacerea desertului pe aragaz
Prăjituri de vafe într-un fier de vafe gătiți pe aragaz puțin mai mult decât desertul, rețetăpe care le-am descris mai sus. Cu toate acestea, gustul unei astfel de delicatese nu este mai rău decât primul.
Deci, pentru coacerea fursecurilor, un fier de vafe curat și uscat trebuie pus la foc mare și foarte fierbinte. După aceea, formele de relief ar trebui să fie ușor unse (de legume), apoi puneți pe una dintre aripi câteva linguri mari de bază. După ce aparatul este închis, acesta trebuie ținut pe foc până se rumenesc vafele. În acest caz, dispozitivul trebuie răsturnat periodic, astfel încât ambele părți ale cookie-ului să devină la fel de bine roșii.
Servirea corectă a membrilor familiei
După ce desertul este copt, ușile fierului de vafe trebuie să fie deschise și tot conținutul lor să fie scuturat pe o masă de tăiat. După ce s-au răcit parțial prăjiturile, acestea trebuie așezate într-un vas puțin adânc și prezentate imediat gospodăriei împreună cu ciocolată caldă sau altă băutură. Trebuie remarcat faptul că astfel de vafe de casă nu sunt doar foarte gustoase și parfumate, ci și destul de satisfăcătoare.
Recomandat:
Vafe belgiene din Liege. Rețetă, caracteristici de gătit într-un fier de călcat electric pentru vafe
Există un număr mare de opțiuni pentru a face deserturi dulci belgiene, dar rețeta de vafe de la Liege preia conducerea. Napolitanele au câștigat o popularitate deosebită la începutul secolului trecut, dar rețeta a fost inventată de bucătari chiar mai devreme
Rețetă de rulouri de napolitană într-un fier de vafe. Umplutură și aluat pentru rulouri de napolitană
Dacă încercați să coaceți rulouri de napolitană conform rețetelor descrise în articol, încercând de fiecare dată cu diferite tipuri de cremă, atunci în orice caz va exista varianta dvs. preferată, care va fi folosită cel mai des
Cum se coace vafe într-un fier de vafe: o rețetă pas cu pas cu o fotografie
"Cum se coace vafe într-un fier de vafe?" - intreaba adesea tinerele gospodine. Vom încerca să răspundem la această întrebare în articolul nostru. Materialele prezintă câteva sfaturi de la gospodine cu experiență despre cum să coaceți vafele pe un fier de vafe, rețete de aluat. Dacă doriți, puteți alege orice opțiune care vă place
Cum să gătești vafe crocante într-un fier de vafe: rețete
Cu siguranță fiecare dintre voi a mâncat vafe crocante de casă în copilărie. Intr-un fier de vafe se obtine un desert foarte gustos si parfumat. Foarte des, astfel de produse sunt modelate în tuburi sau conuri. Apoi sunt umplute cu branza de vaci, lapte condensat, proteine sau crema de unt. Ele pot fi nu numai dulci, ci și sărate. În general, în gătit, există mai multe opțiuni pentru prepararea aluatului, din care vafele vor fi ulterior coapte într-un fier de vafe
Vafe în fier de vafe: rețete cu fotografii
În funcție de modul în care intenționați să utilizați tratarea, sunt coapte diferite tipuri de vafe. Din acest articol puteți afla despre ce sunt vafele pentru un fier de vafe, despre rețeta de preparare a celor mai populare deserturi și, de asemenea, despre câteva dintre secretele coacerii
