2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Rața este adevărata regină a oricărei mese festive. Ea ocupă pe bună dreptate un loc central pe el. Puteți coace rața în diferite moduri. Îl puteți găti în cuptor sau în aragazul lent. Astăzi vom vorbi despre cum se gătește rața în bere. Nu vă faceți griji că carnea va avea un miros de hamei. Nu va mai fi nicio urmă, iar pasărea însăși va deveni suculentă și fragedă.
Rață în bere: o rețetă simplă
În ciuda dificultăților aparente, acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat.
Ingredientele necesare:
- o carcasă de rață;
- două cepe;
- pahar de bere;
- rădăcină de ghimbir.
Metoda de gătit:
- Tăiați ceapa mărunt.
- Toarnă pasărea cu apă rece și pune-o pe foc.
- Gătiți carnea până când fierbe, îndepărtați spuma, sare, piper, adăugați ghimbir și ceapa.
- Se fierbe până când se înmoaie.
- Răciți carnea finită, tăiată în bucăți mici.
- Îmoaie pasărea în bere și pune-o pe foc timp de cincisprezece minute.
Asta este! Delicioasa rață în bere este gata! Decorați cu ierburi și serviți.
Rață poloneză
O altă rețetă de carne simplă, dar delicioasă.
Produse principale:
- carne de pasăre;
- trei mere;
- două linguri de ulei de măsline;
- bere light;
- sare de mare;
- piper negru;
- coriandru.
Rețetă pas cu pas:
- Spălați rața și lăsați-o să se usuce.
- Decojiți merele, îndepărtați semințele și tăiați-le în bucăți mici.
- Tocați piper, sare și coriandru.
- Răță rața cu amestecul.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
- Pune rața în mucegai, adaugă mere.
- Toarnă berea pentru a acoperi complet carnea.
- Gătiți rața timp de șaizeci de minute cu capacul pus, apoi patruzeci de minute fără ea.
- Scoate merele înainte de servire.
Rața în bere la cuptor este gătită! Poftă bună! Serviți-l cu dulceață de lingonberry.
Rață la cuptor cu portocale și mere
Un fel de mâncare atât de delicios nu este potrivit doar pentru o masă festivă, ci este grozav și ca o cină obișnuită. Rața în bere, gătită la cuptor, nu va lăsa pe nimeni indiferent!
Produse principale:
- patru mere;
- două portocale;
- rață;
- cinci sute de mililitri de bere.
Secvența de acțiuni:
- În primul rând, spălați bine rața și lăsați-o să se usuce.
- Răziți-l cu diverse condimente și sare în interior și în exterior.
- Spălați merele și portocalele, curățați-le și tăiați-le în bucăți mari.
- Umpleți-ne pasărea cu ele.
- Pune carnea în pui, resturilemere.
- Toarnă berea până la refuz.
- Închideți capacul și coaceți timp de treizeci de minute. Cuptorul trebuie preîncălzit la două sute de grade.
- Pentru a rumeni carnea, scoateți clapeta și prăjiți timp de șapte minute pe ambele părți.
Gătitul de rață în bere nu ne-a luat mult. Ornați cu fructe și ierburi înainte de servire.
Rață într-un aragaz lent
Opțiune excelentă pentru cei care nu vor să se încurce cu o pasăre mult timp. Carnea va fi suculenta si usor dulce. Vă recomandăm să încercați.
Ia:
- rață - trei kilograme;
- bere ușoară - jumătate de litru;
- măr;
- două linguri de muștar;
- sos de soia;
- condimente.
Cum să gătești:
- Spălați rața, tăiați-o în șase bucăți mari.
- Tăiați mărul în bucăți medii.
- Pune pasărea în aragazul lent, adaugă felii de fructe, condimente.
- Toarnă sos de soia și bere.
- Stingeți timp de două ore în modul corespunzător.
- Asta este! Rața suculentă în bere într-un aragaz lent este gata! Să încercăm.
Rață în mânecă
Carnea gătită în acest fel este foarte suculentă și roșie.
Ingredientele principale:
- o carcasă de rață;
- două mere;
- portocaliu;
- trei căței de usturoi;
- treizeci de mililitri de ulei de măsline;
- busuioc, condimente.
Pregătirea raței cu mere în bere astfel:
- Într-o farfurieamestecați uleiul, sare, piper și busuioc.
- Storcați în el suc de portocale și usturoi.
- Se amestecă bine marinada și se lasă să stea zece minute.
- Merele sunt curățate, decojite, tăiate în bucăți mici.
- Toarnă suc de lămâie deasupra pentru a preveni ca fructele să se înnegrească.
- Spălați bine rața, lăsați-o să se usuce și ungeți cu marinată.
- Înăuntru puneți merele noastre și coaseți.
- Puneți rata în mânecă, pe care o închidem pe ambele părți.
- Coaceți la 180 de grade aproximativ două ore și jumătate.
- Cu cincisprezece minute înainte de gătit, scoateți mâneca pentru a forma o crustă aurie.
Rața noastră este gata! Nu uitați să scoateți firul. Poftă bună!
Rață în bere: rețetă de ardei gras
Vom pregăti acest fel de mâncare cu o garnitură de orez.
De ce avem nevoie:
- rață;
- sase mere;
- litru de bere;
- șapte ardei dulci;
- două cepe;
- două căni de orez;
- ulei vegetal;
- verzi.
Rețetă pas cu pas:
- Îmoaie orezul în apă timp de două ore.
- Spălați merele, curățați-le și tăiați-le în bucăți mari.
- Tăiați ceapa în jumătate de rondele, prăjiți într-o tigaie.
- Spălați ardeii, scoateți cutia cu semințe și tăiați inele.
- Marinerați carnea de pasăre în bere.
- Apoi frecați rața cu sare și condimente.
- Umpleți pasărea cu umplutură de mere și ardei gras.
- În jurul eiadăugați ceapa prăjită, fructele rămase și orezul.
- Coaceți timp de două ore la temperatura maximă.
- Amestecați orezul din când în când pentru a nu se arde.
Înainte de servire, decorează vasul cu ierburi proaspete. Rața cu mere în bere s-a dovedit a fi foarte gustoasă. Asigurați-vă că îl încercați!
Duck Kiev
O rețetă simplă de la celebra prezentatoare TV și actriță Yulia Vysotskaya.
Vom avea nevoie de următoarele produse:
- rață de două kilograme;
- patru mere;
- o sută de grame de caise uscate;
- cinci sute de mililitri de bere;
- chimen;
- savuros;
- piper, sare.
Rețetă:
- Spălați merele și tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii.
- Spălați rața, frecați cu condimente, umpleți cu mere și caise uscate.
- Puneți carnea în prăjitor, turnați alcoolul, apoi închideți capacul.
- Carnea ar trebui să fie gătită în decurs de o oră.
- După aceea, scoateți capacul și prăjiți rața încă treizeci de minute pentru a obține o crustă aurie delicioasă.
Mâncarea noastră este gata. Caisele uscate, împreună cu merele, îi conferă un gust bogat. Poftă bună!
Câteva cuvinte în concluzie
Acum știi cum se gătește rața în bere. După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în asta. Este suficient să cumpărați produsele necesare și să dați dovadă de imaginație. Cuptorul și aragazul lenți vor face cea mai mare parte a muncii pentru dvs. Trebuie doar să pregătiți carnea.
Cel mai important, nu vă fie teamă să experimentați gustul acestui produspreparat gourmet. Și nu așteptați o vacanță pentru a găti un fel de mâncare atât de minunat precum rața în bere, rețeta pentru care, și mai mult de una, am prezentat-o în recenzia noastră. Să aveți un festin într-o zi normală a săptămânii. Gospodăria va fi încântată și va aprecia eforturile dumneavoastră. Poftă bună și gătit reușit!
Recomandat:
Rață cu mere și portocale la cuptor: rețetă și timp de gătire
De cele mai multe ori rața este gătită numai cu mere. Dar după ce a încercat cel puțin o dată această opțiune de gătit, nimeni nu o poate refuza. Carnea de pasăre merge bine nu numai cu mere, ci și cu portocale. Notele de citrice confera acestui fel de mancare prospetime si o aroma neobisnuita. Cum să gătești o rață întreagă cu mere și portocale la cuptor, vom spune în articolul nostru
Rață cu portocale la cuptor: rețetă cu fotografie
Rața cu portocale este un preparat gastronomic festiv. Are un gust original și bogat. Rețetele sunt foarte diferite. Vă veți familiariza cu opțiunile pentru rețete de rață cu portocale în articol
Rață cu orez. reteta de rata cu orez
Astăzi vom învăța cum să gătim friptură de rață cu orez. Am adunat cele mai bune retete pentru ca tu sa alegi ce iti place. Gătiți, experimentați, răsfățați-vă casa. Poftă bună
Rețetă de chipsuri cu mere. Chipsuri de mere la cuptor
Ritmul vieții din marile orașe nu oferă omului modern suficient timp pentru a mânca încet și de în altă calitate, pentru a-și satura corpul cu substanțe utile. Și cel mai important - nu-i face rău, ceea ce fac în principal întreprinderile fast-food. Una dintre alternativele la produsele fast-food sunt chipsurile de mere. Rețeta pentru acest fel de mâncare este acum ușor de găsit. Îl poți găti acasă, îl poți lua cu tine și va exista întotdeauna ocazia de a te împrospăta
Rață la cuptor în cuptor: caracteristici de gătit, cele mai bune rețete și recenzii
Rățuța este o formă ovală cu laturi în alte și pereți groși, din sticlă, ceramică sau aluminiu. Cu ajutorul lui, puteți găti un fel de mâncare gustos și suculent pentru o masă de zi cu zi sau festivă. Și astăzi vrem să vă spunem cum să gătiți o rață într-un bol de rață, să împărtășim sfaturi utile și cele mai interesante rețete
