2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Dulceata de roșii la prima vedere poate părea o curiozitate. De fapt, felul de mâncare se dovedește a fi foarte gustos și original. Orice gazdă îl poate găti, cel mai important, respectând cu strictețe rețeta, care va fi descrisă mai jos. Sincer să fiu, să faci dulceață de roșii nu este deloc dificil - nu fi leneș și vei obține o delicatesă neobișnuită. Mergem la piață și cumpărăm legume proaspete.
Condimente dulci pentru mezeluri
Ingrediente:
- kilogram de roșii verzi;
- oțet (500 ml);
- zahăr (500 g);
- usturoi (6 căței);
- curry (10g);
- sare (10 g);
- ardei roșu, stafide, ghimbir (un pic din fiecare);
- chimen (5g).
Tăiați toate produsele enumerate și puneți la fiert timp de o oră. Sterilizam borcanele si intindem dulceata terminata cat este fierbinte. Facem curatenie in camara sau subsol. Preparatul picant este excelent ca sos pentru preparate din carne si peste. Poate fi folosit și ca fel de mâncare independent pentru ceai.
Dulceata de roșii: rețetă de gătit
Ingrediente:
- kilogram de roșii roșii;
- pahar cu apă;
- kilogram de zahăr;
- acid citric (2 g).
Alege legume mici cu carne pentru această rețetă. Din ele este necesar să îndepărtați tulpinile și semințele, tăiate în 4 părți. Gatiti siropul din zahar si apa, scufundati rosiile procesate in el si lasati-l peste noapte. A doua zi, fierbeți amestecul timp de 1,5 ore și la sfârșit adăugați acid citric. Ne răsucim în borcane.
În sezonul rece, este plăcut să iei un astfel de borcan de bunătăți sănătoase și să simți gustul verii. Cei dragi nici nu vor înțelege din ce este făcută dulceața - surprindeți-i cu un dulce neobișnuit.
Dulceata de rosii rosii cu nuci si stafide
Produse:
- roșii (60 bucăți);
- coajă de portocală (5 g);
- kilogram de zahăr granulat;
- acid citric (5 g);
- vanilină (5 g).
Pentru umplutură: nuci și stafide (după gust).
Tăiați partea inferioară a roșiilor, scoateți o parte din pulpă cu o lingură, fără a încălca integritatea fructului. Aduceți legumele la fiert, scurgeți apa - repetați procedura de 3 ori pentru a scăpa de solanină. Scoateți pielea și umpleți cu stafide aburite și nuci mărunțite. Umplutura va da felului de mâncare un gust strălucitor și o aromă incomparabilă.
Acum trebuie să gătiți sirop de zahăr și să puneți roșii umplute în el. Gatiti pana se ingroasa, cu cateva minute inainteopriți aragazul, adăugați acid citric, coaja de portocală și vanilina. Un gust mai pronunțat poate fi obținut cu ajutorul frunzelor de mușcate - dacă găsiți condimente, atunci asigurați-vă că îl puneți în gem. În cazul nostru, este înlocuit cu coaja de portocală.
Conservați dulceața de roșii în recipiente sterilizate. Apropo, îl poți găti diferit. Legumele se fierb până se înmoaie, apoi se pasează cu un blender. Rezultatul este o dulceață groasă foarte gustoasă. Diverse condimente picante (scorțișoară, vanilină, curry) vor ajuta la corectarea gustului. Veți aprecia o astfel de delicatețe.
Dulceata de roșii a venit la noi din Italia și a reușit să se îndrăgostească de cetățenii noștri. Bucătarii italieni știu să-și cucerească și să-și surprindă oaspeții. De asemenea, această dulceață se face din alte legume: dovlecei, ceapă, rubarbă, morcovi etc. Pentru a face față acestei sarcini este destul de simplu, ați văzut-o astăzi.
Recomandat:
Dulceata de rosii verzi: retete, sfaturi
Odată cu debutul toamnei, în grădini rămân o mulțime de roșii verzi, care nu au avut timp să se coacă și să se toarne. Se pare că pot fi folosite chiar și legumele necoapte. De exemplu, gătiți dulceață din roșii verzi. Este delicios și neobișnuit. În plus, aceasta este o modalitate excelentă de a surprinde oaspeții cu un fel de mâncare neobișnuit
Cum să gătești dulceața de mere? Dulceată de mere acasă - rețetă, fotografie
Gemurile sunt pregătite dintr-o singură mișcare. Puteți folosi diferite fructe și fructe de pădure sau puteți alege un singur tip de fructe. Vă vom spune cum să gătiți dulceața de mere folosind diferite sfaturi și rețete
Dulceata de coques cu mere: reteta. Cum să gătești dulceață de lingonberry cu mere?
Dulceata de cowberry cu mere nu este doar gustoasa, ci si un rasfat foarte sanatos. În ceea ce privește proprietățile sale curative, nu este inferioară zmeurii. Adevărații iubitori de fructe de pădure vor aprecia picantența deosebită a gustului amar și acidulat al unui astfel de desert. Rețeta pentru acest fel de mâncare va fi descrisă mai jos. După ce l-ai cunoscut, îți vei putea încânta gospodăria cu dulceață de lingonberry toată iarna
Supă italiană: rețete. Supă italiană cu paste mici
Supele sunt o parte integrantă a dietei noastre. Cineva este indiferent față de ei, altora nu le place și alții nu își pot imagina cina fără ei. Dar este imposibil să nu iubești supele italiene. Rețetele lor sunt nenumărate, fiecare familie gătește în felul ei, fiecare sat respectă tradiții vechi de secole și consideră că doar versiunea sa este primordial adevărată și corectă. Să facem cunoștință cu capodoperele gastronomiei italiene, care sunt adesea simple în ingrediente și preparare
Rețetă de dulceață de zmeură. Cât zahăr este necesar pe kg de zmeură pentru dulceață
Dulceata de zmeura a fost mult timp considerata principalul remediu popular pentru raceala si durerile de gat. Multe mame și bunici astăzi nu neglijează acest medicament dulce în lupta împotriva diferitelor boli virale și gripei. Dulceața de zmeură conține într-adevăr o mulțime de substanțe utile și multe vitamine se păstrează chiar și după gătit. În timpul perioadei de boală, o astfel de delicatesă are un efect antipiretic asupra organismului. Articolul nostru prezintă cele mai bune rețete de dulceață de zmeură
