2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
În gătit la noi, poate, carnea de pui este cea mai des folosită. Acest lucru se datorează disponibilității, politicii de prețuri, structurii și gustului plăcut, compoziției bogate și proprietăților utile. În plus, puiul este mai fraged și mai moale decât carnea de vită, porc sau miel. Poate fi copt, fiert, prăjit și chiar afumat.
Articolul de astăzi este despre cum să gătești rapid și gustos pui într-un ou. O astfel de garnitură de carne poate fi servită pe masă în combinație cu terci de hrișcă sau mei, paste și mâncăruri de cartofi. Dacă preferați mesele mai ușoare, atunci vă sfătuim să pregătiți o salată de legume îmbrăcate cu ulei de măsline și oțet de vin, pui suculent și să adăugați usturoi sau sos de smântână.
File de pui într-un ou la cuptor
Produse necesare:
- file de pui - 450 g;
- ou - 2 buc;
- sare;
- piper negru măcinat;
- oregano;
- ierburi uscate;
- ulei de măsline - 15g;
- Parmezan - 35g
Va dura aproximativ 40-60 de minute pentru a găti.
Proces pas cu pas
Coaceți fileul de pui în ou:
- În primul rând, trebuie să clătiți carnea sub jet de apă, să o uscați cu un prosop de hârtie și să frecați cu niște condimente.
- Tăiați fileul de pui în mai multe porții.
- Puneți bucățile de carne într-un castron adânc, adăugați un praf de sare și turnați un ou bătut.
- Scoate recipientul deoparte timp de 20 de minute.
- Luăm o tavă de copt, o ungem cu ulei vegetal și întindem fileul de pui pe toată suprafața sa.
- Într-un pahar separat, bate oul până se formează o spumă albă.
- Toarnă ușor amestecul rezultat în formă.
- Răziți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați vasul nostru cu ea.
- Acoperiți matrița cu folie și fixați bine marginile, astfel încât aburul și aerul să nu scape în timpul gătirii.
- Trimite la cuptor pentru 15-20 de minute, până când este gata.
Acest fel de mâncare poate fi preparat nu numai în viața de zi cu zi, ci și pentru masa festivă. Pentru decor, cel mai bine este să folosiți ierburi proaspete, precum busuioc, mărar, rucola, pătrunjel sau ceapă verde. În plus, trebuie adăugate semințe de susan, in sau floarea soarelui. Și ca sos, vă recomandăm să luați sos picant de usturoi, roșii sau smântână.
File de pui în ou și făină: rețetă
Ingrediente:
- făină de grâu de cea mai bună calitate - 200 g;
- piept de pui - 4 buc;
- ouă - 2 buc.;
- sare;
- paprika;
- condimente de pui;
- ulei de floarea soarelui - după cum este necesar.
Serviți preparatul finit pe masă în combinație cu cartofi tineri fierți, salate ușoare de legume sau orez fiert. Și nu uitați de sos!
Gătit în etape
Gătirea fileului de pui într-un ou:
- Luăm un castron adânc și turnăm în el condimentele și sarea.
- Clătiți pieptul de pui sub apă, uscați-l și tăiați-l în bucăți aleatorii de aproximativ 1 cm grosime.
- Toarnă carnea într-un castron cu condimente, acoperă-o cu o farfurie sau un capac, apoi se agită bine. În acest fel, condimentele vor fi distribuite uniform peste fileul de pui.
- Următorul pas este să rulezi bucățile de carne în făină.
- Într-un castron separat, bate două ouă cu un praf de sare până se omogenizează.
- Încălzirea uleiului de floarea-soarelui într-o tigaie.
- Înmuiați o bucată de pui în amestecul rezultat, apoi puneți-o pe o tigaie fierbinte.
- Prăjiți fiecare felie de file pe ambele părți până devine maro auriu, apetisant și crocant.
Se toarnă fileul pe o farfurie frumoasă, se decorează cu salată verde și se presară cu susan. Apoi punem sos iute, care poate fi înlocuit cu ketchup-ul obișnuit, smântână sau muștar.
Acum știi cumgătiți fileul de pui într-un ou nu numai într-o tigaie, ci și în cuptor. Sunteți de acord că un astfel de aperitiv cu carne este destul de simplu, dar foarte gustos și are o aromă uimitoare!
Recomandat:
Salate cu pui și straturi de prune uscate: opțiuni de rețetă, ingrediente, ordine de gătire
În articol, ne vom uita la câteva rețete populare pentru prepararea de salate cu pui și prune uscate în straturi, vă spunem ce produse vor completa perfect gustul felului de mâncare, cum poate fi condimentat și cum să gătiți fiecare ingredient separat. Fotografiile prezentate arată cum ar trebui să arate unele salate atunci când sunt servite pe o masă festivă, iar o descriere pas cu pas a lucrării vă va ajuta să faceți față gătitului ușor și rapid
Pipt de pui cu fasole: reteta, prepararea mancarii, procedura de gatire
Pipt de pui cu fasole - un preparat care detine recordul pentru continutul de proteine, are un gust placut picant si se prepara foarte usor si simplu. Principalul lucru este să cunoașteți principiile de bază ale pregătirii acestei salate, iar apoi o puteți face oricând și vă puteți reîncărca bateriile pentru întreaga zi
Pipt de pui copt cu legume la cuptor: rețetă, timp de gătire
Carnea ar trebui inclusă mai des în dietă. Imbogateste organismul cu componente utile si da o senzatie de satietate. În acest caz, puteți găti nu numai carne de porc grasă, ci și pui dietetic. Pieptul copt cu diverse legume se va potrivi perfect în orice meniu. Acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat
Rețetă „Olivier” cu carne de vită: mod de gătire
Cu siguranță fiecare casă este familiarizată cu salata Olivier. Se obișnuiește să-l pregătiți pentru sărbătorile de Anul Nou, zile de naștere și alte sărbători. Dacă v-ați săturat deja de preparatul tradițional, atunci faceți salata „Olivier cu carne de vită”
File de pui sub blană: opțiuni. Retete cu file de pui
File de pui sub blană este un preparat simplu și gustos. Puteți să-l gătiți pentru prânz sau cină, precum și să îl serviți la masa festivă
