Salata delicioasă și originală „Coat de vulpe”

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Nici o masă nu este completă fără un aperitiv precum o salată. Fiecare gazdă încearcă să-și trateze oaspeții cu ceva nou și neobișnuit. Un bun înlocuitor al iubitului de multe aperitive puf „Hering sub o haină de blană” va servi ca o salată neobișnuită „Coat de vulpe”. În ciuda ușurinței de pregătire, felul de mâncare are un gust delicat și original care îi va atrage pe cei mai mulți. Încercați să gătiți această gustare în weekend și poate că va deveni un obișnuit pe masa dvs. de sărbători.

„Blănui de vulpe” - salată cu ciuperci și hering

De cele mai multe ori, un astfel de aperitiv se prepară folosind hering obișnuit, dar te poți răsfăța pe tine și pe cei dragi de sărbători punând în schimb somon ușor sărat sau somon roz. Dar mai întâi, să ne uităm la rețeta de salată Fox Coat în versiunea sa clasică. Deci, pentru aceasta trebuie să pregătim următoarele produse:

• Trei-patru cartofi.
• Un file de hering.
• Patru ouă de pui.
• Două dimensiuni mediimorcovi.
• Champignons - aproximativ 200-250 de grame.
• Cap de ceapă.
• Maioneză și sare după gust.

Dacă vă decideți să încercați imediat opțiunea de pește roșu, va fi nevoie de aproximativ 300 de grame.

Rețetă de gătit

În stadiul inițial de preparare a salatei Fox Coat, este necesar să fierbeți ouăle și cartofii. După ce s-au răcit, tăiați-le în cuburi mici. Hering, dacă ați luat o carcasă întreagă de pește, tăiați în file și tăiați cubulețe.

În continuare, frecați morcovii spălați și curățați de coajă pe o răzătoare grosieră. Tăiați ceapa și ciupercile la întâmplare. Apoi se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie. Prăjiți ciupercile cu ceapă și sărați-le puțin. Dați morcovii rasi separat.

Puteți începe să formați salata. Este așezat în straturi, în următoarea ordine:

1. Dice hering.
2. Cartofi cu sare.
3. Maioneză.
4. Ouă (le acoperim și cu maioneză).
5. Ciuperci prăjite cu ceapă.
6. Stratul final este prăjit până când morcovii sunt pe jumătate fierți. De asemenea, trebuie acoperit cu un strat subțire de maioneză. Apoi ar trebui să scoateți salata în frigider pentru impregnare. Înainte de servire, aperitivul este decorat în ordine aleatorie.

Opțiune pentru aperitiv cu pui

Dacă combinația de pește sărat și ciuperci prăjite vi se pare inacceptabilă, atunci puteți găti salata Fox Coat cu pui. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătim următoarele ingrediente:

• piept de pui aproximativ 300 de grame;
• ciuperci conservate (este mai bine să luați șampioane) - 250 de grame;
• o ceapă medie;
• morcov coreean gata - 150-180 grame;
• maioneză;
• oțet 9% și zahăr pentru murat ceapa;
• sare.

Oțetul obișnuit de masă poate fi înlocuit cu oțet de mere sau de vin, acesta va adăuga gust și aromă plăcute gustării tale.

Pași de gătit

Pentru a pregăti salata „Fox Coat” cu pui, în primul rând, trebuie să fierbi carnea în apă cu adaos de sare și condimente. Scoateți carnea răcită din bulion și tăiați-o în cuburi mici.

În continuare, fierbeți ouăle de pui timp de șapte minute. După ce le răcim, le curățăm de coajă și le frecăm pe răzătoarea grosieră. Champignons murați tăiați în bucăți mici.

Curățați ceapa, tocați mărunt și marinați cu oțet și zahăr timp de zece până la cincisprezece minute. După aceea, trebuie stors bine din excesul de lichid.

Când toate ingredientele pentru salata Fox Coat sunt pregătite, puteți începe să o asamblați. Straturile sunt în următoarea ordine:

1. Filet de pui fiert.
2. Maioneză.
3. ceapă murată cu oțet.
4. Conserve de ciuperci.
5. Maioneză.
6. ouă de pui.
7. Maioneză.
8. morcov coreean.

Salata de top poate fi decorată cu crenguțe de verdeață sau în ordine aleatorie.

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții, poți servi oricareversiunea salatei prin formarea de straturi sub formă de chanterelles pe un vas plat.