Cum să gătești salata sushi în straturi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Bucătăria japoneză devine din ce în ce mai populară în fiecare an. Astăzi, probabil, nu mai există o persoană care să nu știe ce este sushi. Aceste chifle mici au fost mult timp cea mai populară completare la orice petrecere sau bufet. Și cum rămâne cu cei care nu au reușit să stăpânească tehnologia complexă de pliere a rulourilor și, din obișnuință, continuă să pregătească salate pentru masa festivă? Într-o astfel de situație, puteți da dovadă de imaginație și puteți combina aceste două feluri de mâncare. Rezultatul este o salată sushi originală, stratificată. Este foarte usor de preparat. În plus, fiecare gospodină poate improviza ajustând lista de ingrediente principale după bunul său plac.

Soluție personalizată

În ajunul sărbătorii, mulți se întreabă ce nou să gătească pentru masă. La urma urmei, orice gazdă își dorește întotdeauna să impresioneze oaspeții cu abilitățile sale culinare. Pentru un astfel de caz, salata Sushi este ideala. Produsele stratificate arată întotdeauna neobișnuit și cumva solemn. Și pentru a recrea atmosfera Orientului,pentru gătit, puteți folosi acele ingrediente care fac parte din sushi obișnuit. Obțineți o versiune simplificată destul de originală a unui produs familiar. Pentru muncă veți avea nevoie de: 300 de grame de orez, 2 foi de nori, 1 avocado, 200 de grame de somon, 2 castraveți, 20 de grame de wasabi, precum și puțin sos de susan și soia.

Procesul de gătit este extrem de simplu:

1. Înainte de a începe să așezați straturi de salată Sushi, trebuie să pregătiți produsele. Mai întâi, tăiați baza din foaia de nori cu un cuțit ascuțit. Poate avea orice formă (cerc sau dreptunghi) și dimensiune.
2. Se fierbe orezul. Pentru a face acest lucru, trebuie umplut cu apă într-un raport de 1: 1, 5 și pus pe foc. La 7 minute după fierbere, flacăra trebuie redusă la minimum și se fierbe timp de aproximativ un sfert de oră. Apoi stingeți focul și lăsați orezul în oală să se coacă timp de 30 de minute.
3. Diluați pulberea de wasabi cu apă fiartă în cantități egale.
4. Tăiați la întâmplare castraveții și somonul.
5. Acum puteți începe să aranjați treptat salata Sushi în straturi uniforme. Produsele vor merge în următoarea ordine: nori - orez - wasabi - castraveți - somon - orez - castraveți - avocado - somon - susan.

Înainte de a mânca, vasul trebuie păstrat la frigider pentru o perioadă. Acest lucru este necesar pentru ca straturile să fie înmuiate și salata să nu se prăbușească. De obicei se servește cu sos de soia la masă.

Toc porție

Pentru o companie mare, puteți găti prajitura-salata sushi porționată originală. Aranjați straturile selectateingredientele pot fi în orice ordine. De exemplu, ar trebui să încercați cea mai simplă variantă, pentru care veți avea nevoie de: un pahar de orez, apă, 250 de grame de păstrăv mediu sărat, wasabi, 2 foi de nori, 1 castravete, 250 de grame de apă, 150 de grame de caș brânză, sos de soia și ghimbir murat.

În acest caz, tehnologia de gătit va fi oarecum diferită:

1. În primul rând, ar trebui să fierbi orezul conform tuturor regulilor. Tehnica poate fi preluată din rețeta anterioară.
2. Tăiați cu grijă castraveții și păstrăvul în felii subțiri.
3. Acum poți începe să modelezi tortul. Mai întâi, puneți 1 foaie de nori pe tabla de tăiat.
4. Întinde pe el un strat subțire de ½ din orez.
5. Acoperiți-l cu felii de brânză cremă.
6. Așezați ușor păstrăvul pe el și apăsați ușor pentru a face suprafața cât mai uniformă.
7. Acoperiți peștele cu felii de castraveți.
8. Întinde restul de orez pe a doua foaie de nori.
9. Puneți-l deasupra castraveților, astfel încât nisipul să fie înăuntru.
10. Tăiați construcția rezultată cu un cuțit în pătrate porționate.

Alburile libere pot fi așezate pe un vas mare, astfel încât oaspeții să le poată lua cu ușurință.

Fiisaj original

Puteți pregăti prăjitura cu salată Sushi în straturi cu pește roșu într-un mod diferit. Această componentă va arăta bine nu numai în interior, ci și în afara structurii. Veți avea nevoie de următorul set de ingrediente de bază: 150 de grame de file de somon afumat (sau sărat), 1 morcov, 300 de grameorez, sos de soia, 25 de grame de zahăr, 4 ouă, wasabi, 1 avocado, 2 linguri de ghimbir murat și puțin oțet de orez (poate fi înlocuit cu vin alb sec).

Această salată se face după cum urmează:

1. În primul rând, trebuie să fierbi orezul conform tuturor regulilor.
2. Adăugați oțet, sare, zahăr și amestecați totul.
3. Bateți ouăle cu sosul, apoi prăjiți masa rezultată într-o tigaie.
4. Cureți un avocado folosind un curățător de legume. Scoateți piatra de pe ea și tocați mărunt pulpa și amestecați-o cu wasabi și sos de soia.
5. Tăiați morcovul fiert și combinați-l cu ghimbir.
6. Orez împărțit în trei părți egale. Se amestecă două dintre ele separat cu morcovi și avocado.
7. Puteți forma un fel de mâncare într-un castron adânc de supă. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să-l căptușiți din interior cu folie alimentară.
8. Apoi, așezați componentele preparate alternativ în straturi: pește - masă de ouă - 3 tipuri de orez.
9. Acoperiți totul cu o a doua bucată de folie alimentară, apăsați bine și lăsați la frigider pentru 60 de minute.

Înainte de a servi, întoarceți ușor tortul pe o farfurie largă. Drept urmare, peștele va fi deja deasupra.

Versiunea originală

Oamenii percep în mod ambiguu salata „Sushi” cu straturi de pește roșu. Recenziile despre acest fel de mâncare sunt foarte diferite. Acestea privesc nu numai lista de ingrediente, ci și însăși servirea preparatului. De exemplu, o rețetă foarte simplă și interesantă este foarte populară, despre care merită să vorbim separat. Pentru gatitSalata necesită cele mai comune produse: un pahar de orez cu bob rotund, 2 linguri de oțet de orez, semințe de susan și ulei vegetal (inodor), 150 de grame de file de pește roșu ușor sărat, 2 castraveți, 2 pahare de apă, câteva foi de nori și 4 linguri de sos de soia.

Acest fel de mâncare se prepară relativ repede:

1. În primul rând, desigur, trebuie să fierbi crupele de orez. Acest lucru trebuie făcut conform tuturor regulilor în doi pași, respectând un anumit regim de temperatură și timp.
2. Tăiați la întâmplare castravetele, nori și peștele. Puteți folosi orice instrument pentru aceasta.
3. Asamblați toate ingredientele, cu excepția sosului. Se servește separat.
4. Răspândiți masa preparată în porții pe farfurii sau pahare.

Acest tip de servire se numește bufet. În plus, această salată este uneori numită și „sushi leneș”. Dar, potrivit celor mai mulți, este un analog excelent al produsului binecunoscut și foarte popular.