Mâncăruri cu pui afumat: rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Uneori, cu alimente diferite în frigider, este greu să iei o decizie cu privire la gătirea unui anumit fel de mâncare. Aceleași ingrediente pot constitui baza pentru multe feluri de mâncare. În astfel de cazuri, colecții de rețete care se bazează pe unul sau mai multe produse vin în ajutor.

De exemplu, există sute de rețete de pui afumat. Fără a petrece mult timp, puteți găti diverse salate, pizza, împletituri puf, chifle, brățară cu rodie și alte feluri de mâncare, al căror ingredient principal va fi puiul afumat.

Pizza cu pui afumat

Ingrediente:

• Pipt de pui afumat - trei sute de grame.
• Făină - patru sute de grame.
• Ulei - opt linguri.
• Zahăr - două lingurițe.
• Lapte - cinci linguri.
• Drojdie - cincizeci de grame.
• Conserve de ananas - patru sute de grame.
• Brânză - trei sute cincizeci de grame.
• Msline - trei sute de grame.
• Sare - o jumătate de linguriță.
• Maioneză de măsline - o sută de grame.
• Ienibahar măcinat - pe vârful unui cuțit.
• Sos chili.

Gătitul pizza

Pentru a face o rețetă de pizza cu pui afumat, mai întâi trebuie să frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul într-o cantitate mică de apă caldă și puneți drojdia. După ce drojdia a înflorit, puteți adăuga lapte, ulei vegetal și lăsați starterul astfel încât să iasă.

Într-un castron potrivit, cerneți făina, sare și turnați aluatul pregătit. Frământați un aluat moale și elastic, care, conform acestei rețete cu pui afumat, trebuie pus într-un loc cald timp de cincizeci de minute pentru a crește.

În timp ce aluatul crește, este timp să pregătim ingredientele pentru umplutură. Scurgeți lichidul din conserva de ananas și tăiați-i în bucăți mici. Împărțiți brânza în două părți, răzuiți una, tăiați a doua în cuburi mici. Tăiați pieptul de pui afumat în bucăți mici. Tăiați măslinele fără sâmburi în rondele. Toate ingredientele pentru rețeta de Toppinguri de pizza cu pui afumat sunt gata.

Suprafața de lucru a mesei trebuie stropită cu făină. Se pune aluatul crescut pe el, se framanta din nou si se intinde in forma de cerc ale carui margini vor fi putin mai groase decat mijlocul. Tapetam o tava cu hartie de copt, ungem cu ulei si asezam pe ea baza de pizza. Întindeți peste aluat sos chili iute. Întindeți apoi bucățile de pui afumat, care trebuie turnate cu maioneză. Apoi puneți ananasul și din nou sosul chili. Apoi vine un strat de măsline și brânză tăiată cubulețe. Apoi un strat de maioneză și sos chili. Si inse termina cu piper si se presara branza rasa. Puneți tava pentru pizza în cuptor, preîncălzită la două sute de grade și coaceți timp de patruzeci de minute.

Impletituri puf de pui afumat

Produse pentru gătit:

• Pipt de pui afumat - cinci sute de grame.
• Aluat foietaj gata preparat - cinci sute de grame.
• Brânză - trei sute de grame.
• Ouă - două bucăți.

Gătitul codițe

Impletiturile puf pot fi atribuite celei mai simple retete cu pui afumat. Dar, în ciuda faptului că astfel de pigtails sunt făcute ușor și rapid, se dovedesc a fi foarte gustoase. Trebuie să dezghetăm aluatul de foietaj finit. Întindeți-l puțin și tăiați-l în fâșii egale, a căror lățime ar trebui să fie de trei centimetri. Numărul de dungi trebuie să fie par.

Tăiați pieptul de pui afumat în bucăți mici și dați pe răzătoare brânza. Facem impletituri. Pentru a face acest lucru, întindeți carnea uniform pe toată lungimea întregii benzi și stropiți cu brânză. Puneți a doua fâșie deasupra și prindeți bine marginile pe toate părțile. Apoi rulați cu grijă banda într-o spirală. În acest fel, pregătiți toate celel alte codițe. Pune cozile crude pe o tava de copt acoperita cu folie si unsa cu ulei. Ungeți-le cu gălbenușurile de ou cu o perie și introduceți la cuptor, încălzit la o sută nouăzeci de grade, timp de douăzeci de minute. Cozile ar trebui să crească și să se rumenească.

Rulada cu piept de pui afumat

Ingrediente:

• O bucată de piept de pui.
• Lavash - două bucăți.
• Brânză –trei sute de grame.
• Piper bulgar - două bucăți.
• Marar - jumătate de buchet.
• Ceape verde - un buchet.

Rula de gătit

Pentru gătit am ales o rețetă foarte simplă și delicioasă cu pui afumat. Trebuie să pregătiți rapid ingredientele. Ardeiul gras se spala, se scot semintele si se taie cubulete mici. Măcinați pieptul, clătiți și tocați verdeața. Pune un strat de branza topita pe o foaie de paine pita, intinde pieptul tocat, intinde ardeiul deasupra si presara ierburi tocate. Rulați ușor pâinea pita cu umplutura într-un rulou. Înveliți în folie alimentară și puneți la frigider pentru o oră și jumătate. Înainte de servire, tăiați rulada în porții.

Salata de pui cu brățară granat

Ingredientele necesare:

• Pui afumat - patru sute de grame.
• Sfecla - trei bucăți.
• morcovi - trei bucăți.
• Ceapă - două capete.
• Ouă - patru bucăți.
• Cartofi - patru bucăți.
• Grenade - trei bucăți.
• Nuci - o sută de grame.
• Maioneză - o sută de grame.
• Piper măcinat.
• Sare.

Proces de gătit

Pentru acest preparat original am ales o reteta de salata foarte gustoasa cu pui afumat. Pentru a-l pregăti, trebuie mai întâi să fierbi sfecla medie, morcovii și cartofii noi până se înmoaie. Curata-le si rade fiecare legume intr-un castron diferit. fierbe ouăle,scoateți coaja și treceți și prin răzătoare. Tăiați carnea de pui afumată în cuburi mici. Curăță ceapa, se spală, se toacă mărunt și se prăjește în ulei vegetal până se rumenește.

Toate ingredientele pentru salată sunt gata. Apoi, trebuie să luați un vas plat frumos și să puneți un pahar în mijloc. Conform rețetei pentru o salată delicioasă cu pui afumat, toate straturile trebuie așezate în jurul paharului. Pe fundul farfurii se pune un strat de cartofi tineri si maioneza, apoi o jumatate de portie de sfecla, iar maioneza. Urmează un strat de morcovi și maioneză, care trebuie stropite cu nucă.

Urmeaza un strat de jumatate de portie de carne de pui afumata si maioneza, deasupra caruia se intinde ceapa calita. Apoi distribuiți uniform ouăle piure și maioneza. Ultimele straturi vor fi a doua jumătate a puiului și restul de sfeclă. Scoateți cu grijă paharul, ungeți generos cu maioneză și decorați cu semințe de rodie. Salata este gata.

Salata coreeană de pui și morcovi

Ingrediente:

• Pui afumat - șase sute de grame.
• morcovi coreeni - trei sute de grame.
• Roșii - patru bucăți.
• Brânză - două sute de grame.
• Maioneză - o sută cincizeci de grame.

Gătit

Dacă nu ai timp deloc să gătești, atunci această rețetă de salată simplă cu pui afumat este exact ceea ce ai nevoie. Salata se prepară foarte rapid și simplu. Aruncați morcovul coreean într-o strecurătoare, astfel încât sucul să curgă afară. Tăiați carnea de pui afumată în bucăți micibucăți. Frecați brânza printr-o răzătoare. Se spala rosiile si se taie cubulete mici. Puneti toate ingredientele intr-un bol potrivit, adaugati maioneza si amestecati bine. O salată simplă și delicioasă de pui afumat este gata. La servire, se recomandă să-l ornați cu mărar proaspăt.