Cum se condimentează salata de fructe? Sosuri pentru salate de fructe

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fructele oferă organismului uman o cantitate mare de vitamine și nutrienți, datorită digestiei lor ușoare, este saturat de energie și sănătate. Poti face suc, salate din fructe si fructe de padure proaspete sau, dupa ce ai experimentat, poti face o salata din fructe si carne, cu adaos de peste si legume. Dar ce să asezoneze salata de fructe va fi discutat mai jos.

Sosuri pentru salate de fructe

Pentru a sublinia și a nu strica gustul și aroma naturală a fructelor de pădure și fructelor, dressingul este foarte important. Trebuie să știi ce nu poți folosi și cum poți condimenta salata de fructe.

Puteți folosi aici:

• Iaurt cu bucăți de fructe incluse în salată.
• Iaurt obișnuit cu lapte fermentat, cu sau fără zahăr.
• Maioneză cu conținut scăzut de calorii diluată cu câteva linguri de smântână.
• Smântână proaspătă bătută cu miere și zahăr (puteți adăuga scorțișoară la acestea și înlocuiți complet zahărul cu miere).
• Frânsca se potrivește bine cu toate fructele și fructele de pădure.
• Assosuri pentru salată de fructe, puteți folosi smântână: smântână, cremă, ciocolată, nuci.
• Ciocolată lichidă, înghețată, smântână groasă sau chiar brânză de vaci moale și nu prea groasă.
• Pentru a îmbrăca aceste salate, puteți folosi și băuturi alcoolice: vin, coniac și lichior. Dar numai adulții pot fi tratați cu o astfel de salată.
• Cele mai bune sosuri sunt făcute din fructele în sine.
• Și pentru unii, doar laptele este suficient.

Sosurile pentru salate de fructe pot fi destul de variate, singurul „dar” este combinația de ingrediente.

Important de știut

1. Înainte de a începe să gătiți acest fel de mâncare, trebuie să luați în considerare calitatea și structura fructelor. Asociați fructele moi cu cele tari, dulci și acrișoare, astfel încât să se poată completa, mai degrabă decât să interfereze unele cu altele.
2. La tăiere, trebuie să fii atent la dimensiunea pieselor, cel mai bine este să le faci de cel puțin 1 centimetru. Acest lucru este necesar pentru ca acestea să nu se transforme în mush.
3. Pentru a înțelege ce este exact în salată, cel mai bine este să nu folosiți mai mult de trei tipuri de fructe și fructe de pădure.
4. Nu condimentați acest tip de salată înainte de timp. Fructele vor începe foarte repede să elibereze suc și să curgă, din această cauză, felul de mâncare își va pierde gustul original.
5. Trebuie să tăiați fructele chiar înainte de servire, deoarece multe dintre ele se întunecă destul de repede.
6. În funcție de combinație și compoziție, trebuie să luați în considerare modul de umplere a salatei de fructe.

Cele mai bune combinațiipentru salate

• Piersici - se potrivește cu aproape toate tipurile de legume și fructe, se armonizează foarte bine cu orice carne și unele tipuri de pește.
• Merul dulce se amestecă bine cu zmeura și coacăze.
• Perechi de banane cu căpșuni și kiwi.
• La portocale se pot adăuga frunze de banană și mentă, se armonizează și cu carnea și legumele. Aceste combinații pot fi atribuite și prunelor uscate.
• Strugurii sunt combinați literalmente cu toate componentele și sosurile, cu excepția peștelui.
• Creșe cu mere și banane.

Există o mulțime de opțiuni pentru salate de fructe, principalul lucru este să nu exagerezi și să nu exagerezi cu numărul de componente.

Cele mai multe dintre cele mai

Următoarele vor descrie cum se prepară o salată de fructe. Cele mai delicioase opțiuni de gătit la dispoziția dumneavoastră.

Salata de fructe cu dressing de avocado

Ingrediente necesare:

- 1 bucată necesară - măr, pere, kiwi, portocale, lămâie, banană, avocado;

- 200 ml iaurt natural cu lapte fermentat;

- nuci de caju sau alune, o mână;

- opțional puteți adăuga zahăr pudră.

Metoda de gătit:

1. Mere și pere, curățați și tăiați în bucăți.
2. Cureți banana și tăiați-le în jumătate.
3. Decojiți portocala de pe peliculele albe și curățați-le, rupeți pulpa în bucăți cu mâinile.
4. Toarnă fructele feliate cu suc stors dintr-o lămâie și amestecă.
5. Eliberează avocado de sâmbure și toacă cu un blender. Se amestecă apoi cu iaurt și se toarnă peste fructele pregătite. Ce fel de iaurt să umpleți salata de fructe, puteți decide singur, puteți lua lapte acru obișnuit sau puteți adăuga dulce cu includerea bucăților de fructe prezente în salată.
6. Presărați nuci și zahăr pudră deasupra.
7. Serviți imediat.

Salata „Noua” cu legume

Componente necesare:

- jumătate de cap de varză;

- măr, piersici, lămâie;

- buchet de patrunjel;

- ulei pentru dressing și puțină sare.

Pregătirea salatei:

1. Toaca varza marunt si adauga putina sare.
2. Răzi coaja unei lămâi.
3. Coaja de mere și, de asemenea, răzătoare.
4. Se amestecă toate ingredientele anterioare și se toarnă peste sucul de lămâie, acesta va da un gust acru și va preveni rumenirea.
5. Umpleți cu ulei.
6. Tăiați piersicul în felii și decorați salata finită deasupra.

Salata de struguri cu brânză

Pentru prepararea acestuia trebuie să luați:

- ciorchine medie de struguri dulci;

- o grămadă de salată iceberg și o grămadă de mărar;

- două pere;

- orice brânză caș;

- 150 ml iaurt natural;

- 50 ml suc de portocale și lămâie (amestec 50/50);

- piper și sare după bunul plac.

Pregătirea sosului:

Pentru a face acest lucru, trebuie să luați suclamaie si portocala, 50 ml, se amesteca cu sare, piper si iaurt. Amestecați bine.

Pregătirea salatei:

1. Puneți cantitatea necesară de sos pe fiecare farfurie de servire.
2. Puneți salată verde ruptă pe ea.
3. Curățați perele și tăiați-le în cuburi. Puneți cu grijă deasupra salatei.
4. Tăiați strugurii în jumătate. Dacă au oase, scoate-le. Pune-le pe cuburi de pere.
5. Puneți brânza pe jumătățile de struguri, după ce o tăiați în cuburi de mărime medie.
6. În partea de sus trebuie să puneți o lingură de sos pentru desert și să garniți cu crenguțe de mărar.

"Vitamina" - salată de fructe îmbrăcată cu iaurt și miere

Ingrediente:

- 1 portocală;

- 1 mandarina;

- 1 măr;

- 0,5 lămâie;

- 2 ardei gras;

- 100g brânză Gouda;

- 100 g șampioane proaspete;

- 125 ml iaurt;

- 2 linguri de miere;

- ulei de măsline.

Mai întâi trebuie să te ocupi de ciuperci. Ele trebuie curățate, spălate și uscate. Apoi, uns cu ulei, coaceți în cuptor până când este complet gătit.

Apoi trebuie să pregătiți sosul. Pentru aceasta, trebuie să amestecați iaurtul, sucul de lămâie, mierea și să bateți până se obține un sos omogen.

Decojiți și tăiați merele în cuburi, tăiați și brânza.

Curățați și tăiați ardeiul în rondele, eliberați mandarina de coajă și împărțiți-le în felii. Tăiați-le în jumătate.

Portocale, decojite, tăiate inele, 2 per porție.

Pune felii de portocală pe o farfurie de servire, pune pe ele toate ingredientele, cu excepția ciupercilor. Se stropesc cu sos și se ornează generos cu ciuperci.

Salata cu amestec de fructe

Pentru prepararea acestuia aveți nevoie de:

- mere;

- portocale;

- pere;

- suc de lămâie.

Într-o salată de acest tip, ingredientele pot fi înlocuite cu mai multe preferate sau cu cele care sunt la îndemână. Principalul lucru aici este să vă amintiți regulile generale pentru gătit și combinarea produselor între ele. Și cum să umpleți o salată de fructe, puteți decide singur, după bunul plac. De exemplu, iaurt sau smântână.

În sfârșit

S altele făcute numai din fructe sunt destul de fortificate și hrănitoare. Sunt ideale pentru persoanele care își urmăresc silueta și încearcă să slăbească. De asemenea, vă vor ajuta să nu vă simțiți foame în Postul Mare, dar depinde de ce să adăugați și de cum să umpleți salata de fructe. De asemenea, este un desert foarte gustos și previne răceala și beriberi.