2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Acest pește poate fi clasificat ca o delicatesă. Cu toate acestea, cu prețul său, este accesibil pentru mulți. Prin urmare, somonul roz este popular și, prin urmare, există un număr mare de rețete pentru prepararea lui. Compoziția acestui pește include vitamine, oligoelemente, omega-3, proteine utile și acizi grași. Dar pentru ca felul de mâncare să fie nu numai sănătos, ci și gustos, trebuie să fie pregătit corect. Ai nevoie de un somon delicios? Rețeta cuptorului este perfectă pentru asta.
Coacerea de pește delicios
Acest proces are propriile sale particularități. Este necesar ca somonul roz să fie suculent, deoarece carnea lui este foarte slabă. Prin urmare, conform acestei rețete, o vom umple. Luați o carcasă nu foarte mare. Ar trebui să fie somon roz proaspăt, de în altă calitate. Rețeta la cuptor vă permite să o faceți moale. Veți avea nevoie și de 200 de grame de ciuperci (de preferință șampioane),200 de grame de brânză, ceapă, o lămâie, ulei vegetal, puțină maioneză, condimente, sare, piper și o grămadă de mărar proaspăt.
Rețeta de gătit somon roz la cuptor este simplă, dar „rezultatul” este rafinat. Spălăm și curățăm peștele, tăiem coada și scoatem interiorul. Acum îl tăiem de-a lungul crestei în două jumătăți. Scoatem oasele din fiecare jumatate fara a deteriora pielea. Este mai bine dacă nu există exces de umiditate pe pește. Apoi, trebuie să curățați ceapa și ciupercile și să le tăiați mărunt. Prăjiți mai întâi ceapa, apoi ciupercile. Când acest amestec s-a răcit, adăugați brânză rasă la el. Aceasta va fi umplutura pentru pește. Acum luăm carcasa pregătită, o stropim cu condimente și stropim puțin cu suc de lămâie. Ungeți forma în care va fi gătit somonul roz. Reteta la cuptor presupune folosirea vaselor rezistente la caldura. Intindem o jumatate de peste si punem deasupra umplutura. Acoperiți cu un al doilea strat și fixați peștele cu scobitori sau sfoară de bucătărie. Deasupra se unge somonul roz cu maioneza si se da la cuptor. Pentru a face peștele mai suculent, acesta poate fi învelit în folie. Acest fel de mâncare se prepară foarte repede, în 30 de minute. Apoi scoatem peștele, îl punem pe o farfurie și decorăm cu ierburi și lămâie.
Pește în sos
Pentru a face somonul roz suculent și moale, trebuie să folosiți diferite sosuri. Luați 400 de grame de somon roz, 20 de grame de făină bună, 100 de grame de pastă de roșii, o ceapă, o roșie, un cățel de usturoi, o lingură mare de zahăr și o lingură mică.sare si boia. Rulați fileul de somon roz în făină, pre-sare și prăjiți într-o tigaie până devine crustă. Pune peștele deoparte. Taiem ceapa jumatate rondele, iar usturoiul cubulete mici. Prăjiți aceste ingrediente într-o tigaie și turnați pastă de roșii. Se adauga apoi sarea, zaharul si se adauga rosiile taiate cubulete. Se fierbe timp de 3 minute. Sosul trebuie să fie subțire. Puneți peștele într-un vas cu laturile în alte. Se toarnă apoi cu sosul pregătit. Punem vasul la cuptor. Somonul roz va fi gata în 20 de minute. Reteta la cuptor o face foarte suculenta si aromata. Serviți cu orice garnitură. Orezul fiert sau piureul de cartofi sunt grozave cu pește. Puteți face o fotografie: rețeta de somon roz la cuptor va fi un decor demn al oricărei cărți de bucate.
Recomandat:
Câte calorii într-o ureche de somon roz, somon și conserve de pește. Rețete de supă de pește
Un pește trebuie să apară pe masă cel puțin o dată pe săptămână - nimeni nu va contrazice asta. Un produs util este destul de dietetic, dacă nu coaceți peștele cu sosuri grase și nu prăjiți în ulei. Și când doriți să reduceți ușor volumul unor părți ale corpului iubit și, în același timp, să vă hrăniți cu microelemente utile, puteți mânca supă de pește
Cum să murați pește roșu acasă - somon roz, somon, păstrăv
Ți-ar plăcea să știi cum să sărați peștele roșu acasă, economisind mulți bani și poate schimbând gustul delicatesei, ghidat de preferințele personale? Nu este greu. Un set mic de produse, nu mai mult de trei zile - și pește roșu, sărat cu propriile mâini, este deja pe masa ta
„Sagudai”: rețetă. "Sagudai" din macrou, din omul, din somon roz, din alb: reteta, foto
Mâncărurile din pește nu sunt doar delicioase, ci și foarte sănătoase. Mai ales dacă le gătești din semifabricate crude cu procesare minimă. Vorbim despre un fel de mâncare precum „Sagudai”. În articol oferim mai multe opțiuni pentru pregătirea acestuia. Puteți alege rețeta de Sagudai din diferite tipuri de pește
Somon roz la cuptor cu cartofi, delicios, usor si simplu
Rețete uimitoare de somon roz. Somon roz cu cartofi la cuptor, somon roz cu legume, cele mai practice retete si sfaturi de gatit
Rețete delicioase de somon roz. File de somon roz: cum să gătești delicios la cuptor și într-o tigaie
Somonul roz este un reprezentant al peștelui somon. Nu este la fel de scump ca multe tipuri din această familie, dar nu este mai rău ca calitate și gust atunci când este pregătit corespunzător. Puteți găti aproape toate componentele unei carcase de pește; pentru aceasta, există o varietate de rețete de somon roz. Fileul este partea cea mai gustoasă și utilă a acestuia, care este la cea mai mare cerere
