2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Sezonul tomatelor începe la sfârșitul verii. E timpul să gătești supă de roșii cu pui. Acest fel de mâncare de legume este foarte util pentru organismul uman, deoarece roșiile conțin o mulțime de vitamine. Mai mult, oamenii de știință susțin că tratamentul termic chiar le mărește proprietățile benefice, așa că a mânca supă de roșii cu pui nu este doar plăcut. Într-un cuvânt, este pe gustul multora.
Supă de roșii cu pui. Ingrediente picante
Deci, mai multe detalii. De ce ai nevoie pentru a face supă picant de pui cu roșii? Este rapid și ușor de făcut și incredibil de delicios. Pentru a prepara acest fel de mancare ai nevoie de: sunca de pui, ulei de susan, cateva seminte de susan, ceapa, usturoi, doua rosii de marime medie si sare. Desigur, condimente după gust.
Proces de gătit
Iubitorii de mâncăruri picante le va plăcea cu siguranță această supă de roșii cu pui. PentruMai întâi trebuie să gătești bulion de șuncă de pui. Se gătește o jumătate de oră, după care carnea este demontată și tăiată în bucăți mici.
Ceapa se taie cuburi mici. Roșiile se spală bine. Trebuie să facă o incizie în formă de cruce. Apa fierbe intr-o cratita. Pentru câteva minute, roșiile cad în el. După ce s-au răcit, pielea este îndepărtată de pe ele. Roșiile trebuie tăiate în bucăți mici. Usturoiul se curăță de coajă, se zdrobește cu un cuțit larg și se toacă mărunt. Ceapa se prajeste intr-o tigaie fierbinte in ulei de floarea soarelui. În continuare, se adaugă roșii. Cinci minute mai târziu - usturoi. Alimentarea se stinge timp de aproximativ două minute. Apoi se toarnă bulionul cu carne. Felul de mâncare trebuie sărat după gust.
După fierbere, supa poate fi turnată în boluri. La fiecare porție se adaugă un praf de semințe de susan și ulei de susan. Pentru a face supa mai satioasa, se poate servi cu crutoane sau crutoane. Este pur și simplu imposibil să te desprinzi de un astfel de fel de mâncare!
Ingrediente pentru supa de lime
Și iată o altă opțiune interesantă. Această supă cu pastă de roșii și pui este incredibil de gustoasă când are prospețimea unui lime și aroma de oregano.
De ce ai nevoie? Pastă de tomate sau roșii în suc propriu (aproximativ șapte sute de grame), jumătate de litru de bulion de pui, jumătate de kilogram de carne de pui (oricare), trei căței de usturoi, ceapă, ardei iute proaspăt sau uscat, o linguriță de oregano, suc de o jumătate de lime, foi de dafin, un buchet de coriandru. Veți avea nevoie și de brânză cheddar pentru a servi.
Gătirea felului de mâncare
De asemenea, nu este absolut nimic complicat în a face supă de roșii cu pui. Rețeta vă permite să faceți față cu ușurință sarcinii, chiar și celui mai neexperimentat bucătar. De unde să începi?
Roșiile se toarnă în tigaie împreună cu sucul (când folosești pasta, trebuie să o diluezi puțin cu apă), se adaugă usturoiul tocat, ceapa tăiată cubulețe mici, se adaugă chili, dafin și oregano.. Amestecul rezultat se prepară aproximativ zece minute la foc mic. Puiul este tăiat în bucăți mici și adăugat în oală împreună cu bulion de pui și suc de lămâie. Vasul se aduce la fierbere. După aceea, focul este redus. Supa se gătește aproximativ o jumătate de oră. Se adaugă sare și piper după gust.
Supa se serveste cu coriandru si branza (trebuie taiata cu un taietor de legume sau rasa). Tortila și smântâna sunt, de asemenea, un plus excelent.
Ingrediente pentru supa de fasole
Vrei să gătești ceva mai original? Supa de rosii foarte gustoasa si satioasa cu pui si fasole. Mâncarea poate fi preparată cu ușurință în volume mari. Se bucură atât de copii, cât și de adulți. Bărbaților le place mai ales supa. În plus, această opțiune este destul de economică. Dacă cineva are nevoie de alimente dietetice, ingredientele pot fi pur și simplu prăjite într-o tigaie uscată.
Fasole pentru prepararea supei sunt potrivite atât pentru alb, cât și pentru negru. Cu toate acestea, dacă doriți, îl puteți înlocui în general cu linte. Totul depinde degusturile și preferințele fiecăruia. Pentru o consistență mai groasă a supei, puteți adăuga două linguri de făină.
De ce ai nevoie? Câțiva piept de pui, trei căni de fasole, o grămadă de coriandru, șase căței de usturoi, o ceapă, o lingură de suc de lămâie, morcovi, roșii în suc propriu (trei sute de grame), puțină slănină, doi litri de supa de pui, un praf de pudră de chili, două linguri de ketchup, sare de mare.
Gătește supa
Pregătirea acestui fel de mâncare va dura ceva timp. Fasolea trebuie să fie înmuiată timp de câteva ore. Cu toate acestea, acest lucru este ușor de făcut, trezindu-vă dimineața și pregătindu-vă de muncă. Și seara poți deja să gătești supă. Fasolea se fierbe până când este complet gătită.
După aceea, se prepară supa de pui. Pentru a face acest lucru, se fierbe o bucată de carne împreună cu o jumătate de morcov, o jumătate de ceapă și o frunză de dafin timp de patruzeci de minute.
A doua bucată de carne se prăjește separat. Ceapa se toaca marunt si se prajeste pana se inmoaie. La el se adaugă usturoiul și puiul prăjit separat. După câteva minute, amestecul se adaugă în bulion împreună cu ketchup, roșii ras, praf de chili, fasole și bacon. Supa se fierbe aproximativ douăzeci de minute. Dupa ce se scoate de pe aragaz, vasul se asezoneaza cu zeama de lamaie, se stropeste cu coriandru tocat marunt. Dacă doriți, puteți adăuga și smântână.
În principiu, există multe opțiuni pentru a face supe de roșii. Fiecare poate alege cu ușurință pentru sine și familiile sale exact ceea ce îi place. Mare popularitatese folosesc, de exemplu, supa de rosii cu pui si cartofi, cu orez, cu taitei. Totul depinde de tine. Poftă bună!
Recomandat:
Supa de hrișcă cu pui este un prânz grozav pentru întreaga familie
Toată familia va adora această supă cu hrișcă. Poate fi compus din multe ingrediente diferite. Cel mai adesea, supa de hrișcă este preparată cu pui, ciuperci și carne de porc. Și uneori poți găsi rețete chiar și cu roșii, kvas, mere sau struguri
Supă de roșii. Supă piure de roșii: rețetă, foto
În Rusia, roșiile au început să crească nu cu mult timp în urmă, cu nu mai mult de 170 de ani. Astăzi este greu de imaginat un fel de mâncare din bucătăria slavă fără ele
Titei de vita: retete delicioase si usoare pentru un prim fel nutritiv
Pupa de vită este formată din fibre mari, care conferă acestei cărni rigiditate și uscăciune. Prin urmare, este cel mai popular să îl utilizați în alimente sub formă derulată sau tocată. În acest articol, vă vom împărtăși pas cu pas rețete de carne de vită cu tăiței și secretele gătirii cărnii fiarte, moale și suculente
Supă de brânză cu pui: o rețetă pentru un prim fel blând
Supa de brânză cu pui este un preparat minunat care va încânta atât adulții, cât și copiii, care uneori sunt foarte greu de convins să ia masa. Prin urmare, merită să deschideți vălul secretului modului de a găti această capodopera culinară
Corbă fără prăjire: compoziția și prepararea unui prim fel ușor
Gospodinele moderne, de regulă, încearcă să facă supe grase, bogate și bogate în calorii. Acest lucru este destul de de înțeles, deoarece o astfel de mâncare satisface rapid senzația de foame și se încălzește. Totuși, supele ușoare ar trebui să fie și ele pe masă. Sunt pur și simplu indispensabile vara, când, din cauza temperaturii ridicate, nu ai chef să mănânci, dar trebuie. Primele cursuri sărace în calorii vor atrage și pe cei care își urmează silueta sau sunt la dietă. Supele fără prăjire sunt făcute doar pentru un astfel de caz
