Salata clasica de branza: reteta cu poza

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salata pe bază de brânză este întotdeauna un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător. O astfel de mâncare are o serie de avantaje. În primul rând, se utilizează un număr mic de componente, iar în al doilea rând, vasul este pregătit incredibil de rapid. În articolul nostru, vrem să vorbim despre rețete de salate de brânză.

Beneficiile salatei clasice

Rețetele pentru salata clasică de brânză sunt folosite în mod activ de gospodinele cu experiență. Cel mai adesea, toate ingredientele necesare unui fel de mâncare sunt disponibile în frigiderul nostru. Și tăierea alimentelor nu este dificilă. Salatele de brânză (fotografiile sunt date în articol) sunt întotdeauna oaspeți bineveniți nu numai pe o masă simplă, ci și pe o masă festivă. Un fel de mâncare delicios este o completare grozavă la o sărbătoare. O astfel de salată poate fi asezonată cu usturoi sau ierburi uscate. Acum există multe versiuni diferite de rețete, pentru implementarea cărora uneori sunt folosite cele mai neașteptate ingrediente.

Salata clasică de brânză, a cărei rețetă, desigur, o vom oferi, este incredibil de sănătoasă și de satisfăcătoare. Dar păstrați-l mult timp la frigidernu merita, mai ales daca ai reusit sa-l alimentezi. Proprietățile gustative ale produselor se pierd foarte repede. Este mai bine să faci o cantitate mai mică de salată, astfel încât să nu existe exces.

Produse pentru salata de brânză

Pentru a pregăti două porții de salată, avem nevoie de: brânză (330 g), usturoi (trei căței), puțină maioneză, ouă (3 buc.). Numărul de produse și raportul acestora pot fi modificate în funcție de preferințele dvs. de gust. Dacă nu vă place usturoiul, atunci nu îl puteți folosi. Deși este de remarcat faptul că această salată se dovedește a fi fragedă și blândă la gust, deoarece ouăle și brânza înmoaie foarte mult usturoiul.

Rețetă clasică de salată cu brânză

Poți folosi condimentele tale preferate pentru fel de mâncare. În plus, rețetele clasice de salate de brânză sunt adesea modificate datorită adăugării unor componente complet noi. Așadar, gospodinele folosesc în mod activ struguri, nuci, spanac, șampioane, fructe tropicale, porumb și chiar ananas pentru fel de mâncare.

Apropo, pentru salate delicioase cu brânză, puteți folosi o varietate de varietăți ale componentului principal. Poate fi feta, roquefort, dor blue, gorgonzola, brânză și altele.

Cum se prepară salată de brânză? Brânza în sine trebuie să fie rasă și puteți lua absolut orice varietate. Condiția principală pentru brânză este că trebuie să fie tare. Tipurile ușoare nu sunt potrivite pentru această rețetă.

În continuare, frecați ouăle fierte. Puteți folosi și prepelițe, dar atunci vor avea nevoie de o cantitate mult mai mare decât puiul. Apoi, amestecați componentele și umpleți cu luminămaioneză. Puteți adăuga niște usturoi și ierburi în salată, precum și condimentele preferate.

Opțiuni de servire

Salata de brânză clasică poate fi servită într-o varietate de moduri. Cele mai comune moduri:

1. Salata este pusă într-un castron obișnuit de salată și acoperită cu crenguțe de verdeață.
2. Masa de brânză-usturoi poate fi aplicată pe crutoane sau transferată pe tartele. Rezultatul este o gustare grozavă.
3. O opțiune foarte neobișnuită este să împachetați umplutura de masă de brânză și usturoi în clătite. Pot fi plicuri sau tuburi. În orice format, acest fel de mâncare arată șic. Ei bine, nu este nevoie să vorbim despre gust.
4. Masa rezultată poate umple jumătate de ouă de găină. Apoi, întoarceți semifabricatele și puneți pe o farfurie. Echipați fiecare „barcă” cu o pânză de pătrunjel. Această opțiune este bună pentru o masă festivă.
5. Dacă intenționați să utilizați salata ca bază de sandviș, atunci puteți adăuga felii de vinete prăjite sau felii de roșii proaspete în pâine.

Salata de branza cu morcovi

Cu o salată clasică de brânză, puteți experimenta în siguranță adăugând componente nestandard. Felul de mâncare este greu de încurcat.

Ca fel de mâncare obișnuită, vă sugerăm să încercați o salată cu morcovi. Pentru prepararea lui veți avea nevoie de: brânză (190 g), câțiva morcovi, usturoi, maioneză ușoară.

Răzi morcovii proaspeți și brânza. Treceți usturoiul printr-o presă. Apoi, amestecați ingredientele și adăugați puțină maioneză. Salata iese foartedelicios și incredibil de sănătos. Masa poate fi folosită ca bază pentru un sandviș sau pur și simplu ca un fel de mâncare independent. Această salată se potrivește bine cu carne și legume. Ei bine, este pur și simplu de neînlocuit pentru grătar.

Apropo, acest fel de mâncare poate fi recomandat ca unul dietetic, deoarece componentele sale sunt hipocalorice și în același timp foarte sănătoase. Înlocuirea iaurtului cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână cu maioneza face o masă foarte ușoară.

Salata cu crutoane

O salată simplă de brânză poate fi făcută foarte originală. Ca variantă interesantă, poate servi un fel de mâncare cu biscuiți. Pentru a o pregăti, luați: orice brânză tare (340 g), maioneză, ouă (3 buc), castraveți murați sau murați (3 buc), usturoi, crutoane (120 g), o grămadă de mărar.

Pentru fel de mâncare avem nevoie de crutoane. Pot fi preparate independent din pâinea albă sau de secară. Pentru a face acest lucru, tăiați pulpa în cuburi mici și trimiteți-o la cuptor. De asemenea, puteți prăji pâinea într-o tigaie cu unt și usturoi. Dar un astfel de produs se va dovedi a fi mai bogat în calorii. De asemenea, puteți folosi biscuiți achiziționați dacă sunt gustoși.

În continuare, fierbeți ouăle tari, răciți-le, îndepărtați coaja și tocați cu un cuțit. Frecam brânza destul de grosier. Trimitem usturoiul la presă, tocăm mărunt mararul și tăiem castraveții în cuburi mici.

Faza pregătitoare s-a încheiat. Amestecam produsele intr-un recipient si imbracam salata cu maioneza. Apoi adăugați biscuiți și amestecați totul din nou. Mutăm masa într-un vas, decoram cu tocatverdeaţă. Dacă serviți vasul pe masă imediat, atunci crutoanele nu vor avea timp să se înmoaie și se vor croi. Pentru a obține acest efect, crutoanele trebuie așezate în farfurie imediat înainte de servire. Dar unii preferă să lase salata să fiarbă. În acest caz, biscuiții nu vor mai fi atât de crocanți. Opțiunea pe care o preferați este o chestiune de gust.

Salata cu prune uscate si nuci

Cum să gătești o salată de brânză pentru a surprinde oaspeții cu un gust neobișnuit? Oferim o rețetă pentru gurmanzi adevărați. Acest fel de mâncare combină alimente dulci și sărate într-un mod uimitor, ceea ce îi adaugă condimente. Gustul salatei este pur și simplu uimitor. Pentru a-l pregăti, luați: sfeclă (4 rădăcini), prune uscate (130 g), brânză tare (180 g), nuci (65 g), usturoi, morcovi (4 buc.), Smântână grasă.

Mocovii proaspeți se spală, se curăță de coajă și se toacă pe răzătoare. Apoi, adăugați la el smântână și usturoi, după care lăsăm componentele să se infuzeze aproximativ zece minute.

Între timp, este necesar să fierbeți sfecla roșie. Desigur, este mai bine să faceți acest lucru în avans, astfel încât să aibă timp să se răcească. După aceea, o curățăm și o frecăm pe o răzătoare medie.

Prunele trebuie spălate foarte bine înainte de utilizare și apoi turnate cu apă clocotită timp de douăzeci de minute. După ce timpul a trecut, se spală din nou și se taie. Nucile decojite pot fi prăjite ușor într-o tigaie, apoi gustul lor se va îmbunătăți. Apoi, măcinați-le cu un blender sau cuțit. A doua varianta este mai buna, deoarece nucile nu ies prea mici si se simt in salata. De asemenea, brânzăse macină cu răzătoarea. Acum amestecam toate componentele si asezonam cu smantana. Puteți adăuga puțină sare dacă este necesar.

Salata de pui

Rețeta unei salate clasice de brânză cu fotografie, oferită de noi la începutul articolului, este incredibil de simplă. Dar adăugând ingrediente, puteți obține un gust unic complet nou. Va oferim sa incercati reteta de salata de branza cu pui. Puteți folosi nu numai carne de pasăre, ci și carne de porc. Dar cu pui, felul de mâncare este mai fraged. Bucătarii cu experiență recomandă să luați parmezan pentru preparat, deoarece are un gust ascuțit, delicat. Dar puteți folosi orice altă brânză tare.

Pentru fel de mâncare, luați: șampioane (290 g), ceapă (1 buc.), file de pui (280 g), brânză (170 g), ulei de floarea soarelui, smântână, castraveți murați (2 buc.).

Ciupercile sunt spălate și tăiate în felii mari. Se toacă ceapa și se prăjește în ulei. După câteva minute, adăugați ciupercile și fierbeți totul împreună timp de 12 minute.

File de pui trebuie fiert în avans până se înmoaie. Dupa ce s-a racit, dezasamblam carnea in fibre. Frecăm brânza și tăiem castraveții în jumătate de rondele. Amestecam toate componentele, adaugam sare, piper si asezonam cu smantana. Puteti folosi un amestec de maioneza si smantana ca dressing, adaugand o lingura de mustar. Se dovedește un sos foarte gustos și cu conținut scăzut de grăsimi.

Salata de branza cu legume proaspete

Legumele se potrivesc de minune cu brânzeturile moi. Pentru salate, puteți folosi feta, brânză. Combinația de legume și gustul delicat sărat este ceva special.

Pentru o salată cu brânză și legume proaspete, luăm:ardei dulce, roșii (2 buc), castraveți (2 buc), brânză feta (170 g), câteva verdețuri, măsline (de preferință fără sâmburi, 120 g). Ca dressing pentru o astfel de salată vom pregăti un sos dintr-un amestec de sos de soia și ulei de măsline.

Tăiați brânza moale în cuburi mari, iar roșiile în felii subțiri. Scoateți semințele din ardeiul gras și tăiați-le în cuburi. La fel, tăiem castraveții, după ce le-am îndepărtat coaja. Măslinele pot fi tăiate în jumătate sau folosite întregi. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă verdeață tocată și se condimentează cu sos.

Salata cu somon

Combinația de brânză moale cu pește roșu este foarte gustoasă. Pentru acest tip de salată cu produse din pește, ar trebui să luați soiuri mai moi, precum feta sau philadelphia.

Pentru fel de mâncare luăm: brânză moale (240 g), castraveți proaspeți (2 buc), somon (320 g), salată verde iceberg (120 g), nuci de pin sau migdale (95 g), semințe de susan, maioneză și smântână.

Pentru o salată, este mai bine să cumpărați pește ușor sărat. Trebuie eliberat de piele și oase. Apoi tăiați în fâșii sau felii. Curățăm castraveții și tăiem felii sau jumătăți de rondele, tăiem brânza în cuburi. Dacă decideți să luați brânză procesată, atunci trebuie să o frecați.

Nucile se recomandă să fie prăjite ușor într-o tigaie uscată înainte de utilizare. Migdalele trebuie zdrobite, dar nucile de pin sunt mici în sine, nu trebuie zdrobite. Salată verde tăiată fâșii. Amestecați toate produsele într-un recipient și asezonați cu sos.

Ca dressing folosim un amestec de maioneză,seminte de susan si smantana, bine batute cu un blender.

Salata cu doua feluri de branza

Dacă nu ai pește sau carne, dar vrei să gătești ceva gustos, poți face o salată de brânză cu mai multe varietăți de brânză. De exemplu, puteți utiliza forma topită și solidă. Vom avea nevoie de produse: două brânzeturi prelucrate, ouă (6 buc.), Brânză tare (170 g), capere (2 l. Art.), Câțiva castraveți proaspeți. Pentru dressing, pregătiți un sos dintr-un amestec de maioneză, smântână, pătrunjel și muștar.

Măcinați brânza moale pe răzătoare și tăiați brânza tare în cuburi. Tocam ouale cu un cutit. Castraveții sunt mai întâi curățați de coajă, apoi tăiați. Combinați ingredientele pentru salată, adăugați usturoiul și dressingul. Mâncarea trebuie să fie infuzată, după care este gata de mâncat.