Cum se face o salată cu fasole și ciuperci prăjite: rețetă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fasolea, aproape la egalitate cu carnea, este o sursă valoroasă de proteine ușor digerabile. O mulțime din acest produs și vitamine din grupa B, precum și E și PP. Fasolea are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, stimulând creșterea bacteriilor benefice în intestine și ajutând la eliminarea colesterolului. Datorita continutului ridicat de proteine, salatele de fasole potolesc foamea mult timp si pot fi servite ca garnitura. La rândul lor, ciupercile prăjite vor face gustul preparatului mai interesant. Nimeni nu va refuza cu siguranță un astfel de aperitiv.

În articolul nostru, vă prezentăm rețete de salate cu fasole și ciuperci prăjite. Datorită descrierii pas cu pas, va fi posibil să le gătiți fără prea multe bătăi de cap.

Salata simpla cu fasole si ciuperci prajite

Această rețetă vă va ajuta să vă diversificați meniul slab sau vegetarian. Pregătirea unei salate cu fasole și ciuperci (foto) nu va fi dificilă dacă urmați instrucțiunile pas cu pas:

1. Gătiți fasole albă în apă cu sare sau puteți folosi conserva. Pentru salată, veți avea nevoie de 1 cană de produs finit.
2. Tăiați ceapa și morcovii în jumătate de rondele. Se calesc in ulei vegetal pana se inmoaie.stare.
3. Ciuperci (250 g) tăiate în felii subțiri și prăjite într-o tigaie separată.
4. Combină toate ingredientele într-un castron adânc. Sare fasole, ciuperci prajite, ceapa si morcovi, amestecati, asezonati cu ulei vegetal daca doriti, stropiti cu marar proaspat.

Reteta de salata cu ciuperci, muraturi si fasole

Gustul picant al acestui fel de mâncare este dat de castraveții murați. Ei bine, în general, o salată cu conserve de fasole și ciuperci prăjite se dovedește a fi incredibil de gustoasă și se gătește foarte repede.

Gătitul pas cu pas este după cum urmează:

1. Ciupercile (500 g) sunt tăiate fâșii, iar ceapa (2 buc.) în jumătate de rondele. Se sotesc în ulei vegetal până sunt fierte, iar după răcire sunt așezate într-un castron adânc.
2. Castraveți murați (4 buc.) tăiați fâșii.
3. Fasolea conservată (500 g) se pune pe spate într-o strecurătoare, se clătește cu apă rece și se combină cu alte ingrediente.
4. Fasolea, castraveții și ciupercile cu ceapă sunt asezonate cu ulei vegetal. Se adauga piper negru si sare dupa gust. Blatul vasului este stropit cu ierburi.

Salata de ciuperci cu pui si fasole conservata

Acest fel de mâncare va completa perfect Revelionul sau orice altă masă festivă. În această salată, puiul, ciupercile prăjite și fasolea sunt perfect combinate între ele. Și pentru a-l face și mai fraged și suculent, este recomandat să adăugați un castravete proaspăt.

Pas cu pas, salata se prepară în următoarea secvență:

1. Pui fierttăiați pieptul în cuburi și puneți într-un castron adânc.
2. Castraveți mari proaspeți, curățați și adăugați la pui.
3. Tăiați ceapa sau ceapa verde în cuburi și puneți-le într-un castron.
4. Tăiați 2 ouă fierte tari suficient de fin și adăugați la alte ingrediente.
5. Pune fasole conservată (1 cutie) într-o strecurătoare și adaugă la salată.
6. Tăiați ciupercile în felii și prăjiți într-o cantitate mică de ulei vegetal.
7. Se amestecă toate ingredientele cu maioneza (3 linguri), sare și piper, dacă este necesar.

Salata cu pui, fasole si ciuperci cu branza

Acest fel de mâncare este atât consistent, cât și fraged datorită utilizării iaurtului natural ca sos. Cu toate acestea, persoanele care nu se gândesc la numărul de calorii pot adăuga maioneză.

Rețeta de salată de fasole și ciuperci cu brânză constă în următoarele acțiuni pas cu pas:

1. Pietul de pui (300 g) se fierbe în apă cu sare timp de 25 de minute.
2. Fasolea (100 g) se toarnă cu apă rece, se dă la foc și se fierbe până se înmoaie (30-60 de minute).
3. Puiul răcit este tăiat în cuburi.
4. Fasolea răcită se adaugă într-un castron de fileuri.
5. Campignon marinate (5 buc.) sunt tăiate în farfurii.
6. Ceapa și morcovii rasi sunt prăjiți în ulei vegetal.
7. File de pui și fasole amestecate cu ceapă prăjită, morcovi și ciuperci.
8. Salataîmbrăcat cu iaurt (100 ml), sare, piper și ierburi.
9. Mâncarea finită este presărată generos cu brânză rasă. În plus, poate fi decorat cu ouă de prepeliță și ierburi.

Salata Obzhorka cu crutoane, fasole si ciuperci prajite

Mocovii coreeni sunt folosiți ca unul dintre ingredientele preparatului. Acest lucru face ca gustul salatei să fie mai picant și mai interesant. Datorită morcovilor, vasul este foarte suculent, ceea ce vă permite să adăugați o cantitate minimă de maioneză.

Reteta pentru o salata cu ciuperci prajite si fasole presupune urmatoarea pregatire pas cu pas:

1. File de pui (250 g) fiert în apă cu sare timp de 25 de minute.
2. Ceapa (½ bucăți) se prăjește mai întâi în ulei vegetal, iar apoi se adaugă ciuperci tocate (150 g).
3. Feiile de baton (150 g) se taie cubulețe și se prăjesc în puțin ulei vegetal.
4. Fasole albă conservată (½ cutie) se sprijină pe spate într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid.
5. Fileul răcit este tăiat în cuburi mici și transferat într-un castron adânc. Aici se mai adauga si ciuperci prajite, fasole si morcovi coreeni (70 g). Apoi sărați salata (½ linguriță), asezonați cu maioneză (3 linguri), amestecați și stropiți cu crutoane înainte de servire.

Salata de ciuperci cu fasole si sunca

Datorită cantității mari de proteine, acest fel de mâncare potolește perfect foamea. Salata cu fasole siciupercile prăjite se prepară foarte repede: este suficient să călciți ciupercile cu ceapă și să mărunțiți șunca. Se recomandă folosirea conservelor de fasole în suc propriu. Un astfel de fel de mâncare va deveni fraged și suculent.

Pas cu pas, salata se prepară în următoarea secvență:

1. Ceapa se toaca marunt si se prajeste in ulei vegetal.
2. Urmat de felii de champignon (200 g) în aceeași tigaie.
3. Șuncă (100 g) tăiată în fâșii subțiri.
4. Lichidul este scurs din conserva de fasole (500 g).
5. Toate ingredientele sunt combinate într-un castron adânc: ciuperci prăjite cu ceapă, șuncă și fasole.
6. Această salată este îmbrăcată cu maioneză sau smântână. Sarați și piperați vasul după gust.

Salata copioasa cu oua, fasole si ciuperci

Acest fel de mâncare este bogat în calorii. Dar salata se dovedește atât de gustoasă încât este imposibil să te desprinzi de ea. Maioneza este folosită ca sos.

Pas cu pas salata se prepară într-o anumită secvență:

1. Fasolea conservată (½ cutie) se lasă pe spate într-o strecurătoare și apoi se transferă într-un vas adânc.
2. Ceapa se caleste in ulei vegetal si se adauga la fasole.
3. În aceeași tigaie se prăjesc champignon feliați (300 g). La ciuperci se adaugă o bucată de unt, sare și piper.
4. Pre-fierte și refrigerate 3 ouă tăiate cubulețe.
5. Brânză tare (150 g) mareras.
6. Ciupercile, ouăle și brânza răcite sunt transferate într-un castron cu fasole și ceapă.
7. Dressing de salată cu maioneză. După gust, puteți adăuga un cățel de usturoi stors printr-o presă.

Aceeași salată poate fi stratificată. Pentru a face acest lucru, fasolea, ceapa, ciupercile, ouăle sunt așezate alternativ pe o farfurie plată. Fiecare strat este uns cu grijă cu maioneză. Acoperiți salata cu brânză rasă și garnisită cu roșii cherry și crenguțe de pătrunjel.

Rețetă de salată cu fasole verde și ciuperci

Acest fel de mâncare poate fi numit universal. Puteți umple o astfel de salată cu fasole și ciuperci prăjite cu maioneză și unt. În acest din urmă caz, veți obține o mâncare slabă foarte gustoasă și hrănitoare.

Pregătirea pas cu pas a salatei constă în patru pași:

1. Ciupercile (300 g) se prăjesc în ulei vegetal (1 lingură). După ce sunt aurii, transferați-le într-un castron.
2. Fasolea verde se așează într-o tigaie cu ulei (1 lingură) și se toarnă 50 ml apă. Imediat ce lichidul se evaporă, fasolea este transferată într-un castron cu ciuperci.
3. Ceapă tăiată în jumătăți de rondele prăjite separat într-o cantitate mică de ulei.
4. Ciupercile reci, fasolea și ceapa se amestecă cu maioneză. Se adaugă sare și piper după gust.

Oamenii care postesc pot asezona salata cu maioneză specială sau ulei vegetal. Mâncarea nu va fi mai puțin gustoasă.