2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Vrei să te simți ca pe insulele exotice? Faceți acasă această salată hawaiană colorată pentru orice ocazie. Aici sunt adunate mai multe rețete și fiecare poate fi clasificată ca o gustare „insulară” în funcție de gust și ingrediente. Bucătăria de acolo se caracterizează printr-o abundență de fructe, ceea ce face felul de mâncare destul de ușor.
Rețetă clasică
Așadar, astăzi ai o petrecere hawaiană la tine acasă și gătești mâncarea potrivită în bucătărie. Să decorăm masa cu o salată adevărată, a cărei rețetă a fost adusă de pe aceste insule.
Produse necesare:
- pui fiert (pieptul este mai bun) - 600 g;
- șuncă – 300 g;
- ananas proaspăt sau conservat - 250g;
- caju sau nucă de macadamia (poate fi înlocuită cu nucă) - 100 g;
- telina - 2-3 bucati;
- batun ceapă - jumătate de buchet.
Sosire de salată de pui hawaian:
- oțet de mere - 2 linguri. l.;
- maioneză - 1 pachet (150g);
- suc de ananas și miere - 3 linguri. l.;
- puțină sare și piper.
File de pui fiert, cârnați și ananas tăiate în cuburi identice. Tăiați țelina și ceapa verde în bucăți mici. tocați nucisau rupe cu o stâncă. Trimite toate acestea într-un bol de salată.
Într-un castron mic pregătiți dressingul. Pentru a face acest lucru, amestecați bine maioneza, oțetul, mierea, sucul de ananas cu o furculiță. Adăugați piper și sare la aceasta. Când se obține o masă omogenă, este necesar să turnați peste produsele preparate cu ea, să amestecați ușor și să dați la frigider pentru o jumătate de oră.
Serviți un aperitiv rece.
Rețetă de salată hawaiană cu pui afumat și ananas
Încercați acest aperitiv pe farfurii mici de servire. Un astfel de aspect festiv va decora masa, iar gustul neobișnuit va interesa și alte gospodine, ceea ce vă va mulțumi foarte mult.
Pregătește-te pentru 3 porții:
- carne de pui afumată - 150g;
- ananas (conserve) - 150g;
- 2 ouă de pui;
- brânză tare - 100 g;
- 1-2 căței de usturoi;
- maioneză.
Pentru o porție frumoasă de salată hawaiană cu pui și ananas, vom pregăti imediat 3 boluri de aceeași dimensiune, în care vom așeza produsele în straturi:
- Se fierbe ouăle, se curăță și se toacă cu o furculiță. Acesta este primul strat din farfuria noastră. Se presară cu 1/3 din brânză rasă și se unge cu maioneză.
- Urmat de un strat de pui tocat pe jumatate, apoi acelasi numar de cuburi de ananas. Ungeți bine cu maioneză și stropiți cu brânză rămasă.
- Repetați pașii din al doilea paragraf, doar acum fără sos și brânză. Zdrobim puțin, acoperim cu o farfurie pe care se va servi salata și o răsturnăm.
- Blatul poate fi decorat cu puțină maioneză amestecată cu gălbenuș. Faceți orice model cu o scobitoare, puneți o frunză de pătrunjel sau decorați cu felii de mandarină.
În loc de boluri, puteți lua cercuri speciale pentru garnitură pe care le folosesc bucătarii. Original și simplu!
Salata hawaiană Lomi-Lomi
Aceasta este o gustare de petrecere foarte populară printre locuitorii insulei. Se serveste racit impreuna cu carnea gatita la cuptor subteran. Numele în traducere înseamnă „a masa”, deoarece toate ingredientele sunt amestecate cu mâinile, ca și cum ar fi făcut un masaj ușor.
Pune pe masă:
- file de somon sarat - 0,5 kg;
- 2 roșii mari și cărnoase;
- jumătate de ceapă dulce;
- 1/3 dintr-un buchet de ceapă verde.
Dacă vă decideți să gătiți singur peștele, atunci în 2 zile trebuie să acoperiți fileul cu un strat uniform de sare, să-l înfășurați în folie alimentară și să-l dați la frigider. Clătiți puțin somonul fiert sub jet de apă, ștergeți cu un șervețel și tăiați în bucăți mici. Trimitem o ceașcă adâncă.
Roșia trebuie să fie fără semințe și tocată. Tăiați batunul cu capete și ceapă dulce. Amestecați toate produsele. Practic, o astfel de salată nu este sărată, deoarece somonul ar trebui să facă față acestui lucru. Se trimite într-un loc rece.
Dacă decideți să serviți o salată ca în Hawaii, atunci mai întâi înghețați apa și sfărâmați-o în bucăți mici. Pentru a face acest lucru, rostogoliți gheața într-un șervețel și bateți-o cu un sucitor. Se toarnă pe o farfurie și se pune deasupra unui tobogan „Lomi-lomi.”
Salata dulce
Desertul poate fi făcut în același stil. Luați în considerare o rețetă de salată hawaiană servită la sfârșitul unei sărbători sau pregătită pentru copii.
Ingrediente:
- ananas conservat - 200 g;
- cireșe fără sâmburi - 250g;
- 3 mandarine;
- nuci - o jumătate de pahar;
- marshmallows mici - 100 g;
- smântână după gust.
Puneți într-o farfurie felii de mandarină bine curățate, cireșe, bucăți de ananas. Adăugați nuci tocate și mini bezele. Se condimentează cu smântână și se amestecă ușor pentru a nu deteriora integritatea fructelor.
Această salată hawaiană se răcește cel mai bine timp de o oră la frigider. Apoi toate ingredientele vor fi bine saturate și veți obține un gust grozav.
Recomandat:
Principiul felierii pe masa festivă. Tăiere festivă pe masă: fotografii, recomandări și sfaturi pentru servire
Când alcătuiți un meniu pentru o sărbătoare festivă, aproape întotdeauna un loc special este acordat diverselor tăieturi. Bucătarii profesioniști, de obicei, nici măcar nu clasifică astfel de feluri de mâncare drept feluri de mâncare, dar vă permit să diversificați masa și să deveniți un adevărat decor al banchetului. Având în vedere acest lucru, merită să studiem în detaliu cum se fac tăieturile pe masa festivă, ce produse sunt folosite și când sunt servite
Decoruri pentru salate: idei originale pentru o masă festivă
Un fel de mâncare bine decorat crește pofta de mâncare. Ținând cont că de multe ori mesele noastre festive sunt în natură „gustare”, arta de a decora salatele devine una dintre abilitățile prioritare ale gazdei. Special pentru tine, am adunat cele mai originale variante de servire si cele mai bune sfaturi pentru decorarea acestor preparate
Rețete de sandvișuri pentru fiecare zi și pentru masa festivă
Sandwich este, de asemenea, un sandviș în Africa! Această invenție cu adevărat ingenioasă a omenirii salvează în multe cazuri: de exemplu, dacă au coborât oaspeți neaștepți sau trebuie să construiți un mic dejun rapid sau să luați o gustare la serviciu. Și, de asemenea, pe masa festivă - bineînțeles, cu mare plăcere și într-un sortiment imens. Există mii de rețete de sandvișuri în lume. Și mulți dintre ei merită să fie numiți adevăratele delicioase
Salate pentru copii: rețete pentru fiecare zi și pentru masa festivă
Astăzi vă invităm să vorbim despre prepararea salatelor pentru copii. Toți cei mici sunt înnebuniți după aceste delicii culinare, dar meniul copiilor trebuie luat mai în serios. Merită să eliminați alimentele care sunt contraindicate pentru firimiturile dvs. și ingredientele grele, pentru a nu încheia sărbătoarea cu stomacul bolnav
Snack rolls pentru masa festivă și pentru fiecare zi
De sărbători, fiecare gospodină se străduiește nu doar să gătească ceva special, ci și să servească totul frumos pe masă. Printre gustări, tot felul de rulouri și rulouri sunt foarte populare
