2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Sucul de dovleac întărește sistemul imunitar, îmbunătățește metabolismul, scade colesterolul, elimină substanțele nocive din organism, conține majoritatea grupelor de vitamine necesare unei persoane. Este bogat în săruri de cupru, zinc, potasiu, magneziu și alte substanțe, utile copiilor, are un efect benefic asupra hipertensiunii arteriale și a bolilor de inimă. Trebuie remarcată și posibilitatea utilizării externe a sucului de dovleac în tratamentul acneei. Cel mai util este sucul proaspat stors, el retine majoritatea vitaminelor date de natura insasi. De aceea, grădinarii știu răspunsul la întrebarea cum să faci acasă suc de dovleac care îndeplinește toate cerințele.
Nu ar trebui să bei sucuri proaspăt stoarse de multe ori pe zi. Pentru prevenirea bolilor este suficient o jumătate de pahar înainte de micul dejun. Și în timpul tratamentului, se recomandă creșterea numărului de doze la trei până la patru ori pe zi. Sucul de dovleac este contraindicat la pacienții cu diabet zaharat, ulcer gastric, gastrită.
Cum să alegi dovleacul potrivit
Știind cum să faci suc de dovleac acasă, trebuie să achiziționezi dovleci cu fructe mari din soiuri dulci. Un dovleac copt are o formă ușor ovală sau rotundă, cu o coadă uscată, de la verde închis până la maro. Pulpa este densă, de la galben strălucitor la portocaliu, nu este fibroasă. Greutatea dovleacului ajunge la cinci kilograme. Dacă coaja fructului este slăbită, iar apăsarea acestuia lasă o adâncitură, aceasta poate însemna că dovleacul este învechit și nu va funcționa pentru a face suc de dovleac acasă.
Prepare sucuri
Gospodinele cu experiență cunosc mai multe moduri de a face suc de dovleac acasă. Mai întâi trebuie să curățați fructele, să tăiați miezul și să le tăiați în bucăți. Pentru a face suc de dovleac proaspat stors, puteti folosi un storcator electric sau in modul traditional: tocati bucatile de legume pe razatoarea si stoarceti masa suculenta de dovleac cu tifon steril. Când gătiți, puteți adăuga și alte legume, fructe după gust, de exemplu, morcovi, mere, portocale etc. Pentru păstrarea pe termen lung, se folosește tratament termic prin sterilizare și pasteurizare. Sucul de dovleac de casă poate fi preparat pentru iarnă, pentru asta ai nevoie de un storcator. Acest suc de dovleac își va păstra caracterul adecvat pentru o lungă perioadă de timp.
Rețete
Suc de dovleac cu lămâie pentru iarnă
Cum să faci acasă suc de dovleac cu lămâie? Destul de simplu. Pentru tinenecesar:
- 1 kilogram pulpă de dovleac;
- 250 de grame de zahăr;
- aproximativ 2 litri de apă;
- 1 lămâie mică.
Toarnă pulpa cu sirop de zahăr clocotit și gătește timp de 15 minute la foc mic. După aceea, răciți conținutul, frecați dovleacul pe o sită și întoarceți-l înapoi, adăugați suc de lămâie și fierbeți timp de 10 minute, amestecând. Gata, puteți turna sucul în borcane și puteți rula capacele.
Suc de dovleac la conserva cu mere pentru iarnă
Veți avea nevoie de:
- 1 kilogram pulpă de dovleac;
- 250 de grame de zahăr;
- kilogram de mere;
- coaja de o lămâie.
Storcați sucul de fructe, amestecați împreună cu zahărul și coaja. Apoi, aduceți-l la 90 de grade și țineți timp de 5 minute, apoi lăsați-l să stea pe foc și turnați-l în borcane fierbinți.
Recomandat:
Cum să faci suc de mere acasă?
La sfârșitul verii, este timpul să culegeți recolta de mere. Potrivit tradiției creștine, strângerea și folosirea stocurilor de mere se încadrează în sărbătoarea Schimbării la Față a Domnului (19 august). Până în acest moment, merele au ajuns la maturitate deplină și au avut timp să se bucure de suficient soare de vară. Și aceasta, la rândul său, garantează prezența vitaminelor și mineralelor utile în ele
Piure de dovleac: gustos și sănătos
Cum se prepară piure de dovleac? Ce ingrediente și echipamente vor fi necesare pentru aceasta? Cum să gătești rapid și gustos piure de dovleac cu smântână?
Terci de dovleac cu orez într-un aragaz lent - un preparat gustos și sănătos
Vrei să gătești terci consistent, gustos și sănătos pentru întreaga familie? Atunci cu siguranță trebuie să citiți rețetele de mai jos. Terci de dovleac cu orez într-un aragaz lent este subiectul articolului nostru de astăzi. Veți învăța toate secretele și subtilitățile gătitului pentru a vă bucura pe viitor de un preparat minunat
Cum să faci suc de dovleac acasă
Sucul de dovleac, una dintre cele mai sănătoase băuturi vegetale, poate fi, de asemenea, delicios. Desigur, cu condiția să fie pregătit corect. Calitățile sale gustative depind în mare măsură de dovleacul însuși. La urma urmei, este reprezentat de o mare varietate de soiuri, dintre care unele sunt dulci, în timp ce altele sunt complet lipsite de gust. Cum să faci suc de dovleac, astfel încât să poată fi băut imediat sau conservat pentru iarnă - următorul articol este dedicat acestei probleme
Câteva sfaturi despre cum să faci suc de dovleac acasă
Desigur, nu este un secret pentru nimeni că este mult mai sigur și mai sănătos să prepari sucuri și nectaruri cu propriile mâini acasă decât să le cumperi din magazinele alimentare și supermarketuri. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece calitatea roșiilor sau, de exemplu, a sucului de struguri de pe rafturile magazinelor alimentare lasă adesea mult de dorit
