2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Multe gospodine au grijă în fiecare vară să-și încânte pe cei dragi cu preparate delicioase și vitaminice pregătite de propriile mâini iarna. Compoturile de fructe și fructe de pădure pentru iarnă, ale căror rețete sunt transmise din generație în generație, sunt cele mai bune conserve. Ele păstrează aproape în totalitate mirosul, gustul și vitaminele naturale ale fructelor folosite. Pentru un astfel de preparat se folosesc atât un tip, cât și o varietate de amestecuri de cadouri de grădină, care se coc la cabana lor de vară sau sunt vândute pe piață. Vă oferim să gătim compot de cireșe de păsări. Aceasta este o rețetă de conserve destul de simplă și delicioasă. Indiferent câte cutii ai rostogoli, vor fi încă puține.
Compot de cireșe. Beneficii
Boabele negre au o aromă acrișă și sunt puțin dure la atingere. Ele fac o băutură dulce excelentă. Fructele în sine au gust de cireșe fierte. Conțin taninuri, acizi, vitamine, care se păstrează complet în timpul conservării. În plus, cireșul de pasăre este un asistent indispensabil în tratamentul diferitelor boli infecțioase ale tractului gastro-intestinal, colită și diaree. Suculutilizat pentru febră și tulburări metabolice. Compotul în sine, după ce a fost supus unui tratament termic, nu își pierde proprietățile utile.
Cum se prepară compot de cireșe?
Pentru a te bucura de această băutură minunată, trebuie să faci câțiva pași simpli. După ce ați colectat numai fructe de pădure coapte, începeți imediat să le procesați. Cireșele de păsări trebuie sortate și clătite bine sub jet de apă rece. Lăsați excesul de apă să se scurgă. După cum am menționat deja, fructele de pădure sunt destul de dure, așa că sunt albite nu mai mult de 3 minute. După tratamentul termic, fructele sunt transferate în vase, unde va fi preparat compot.
Următorul pas este prepararea siropului (pentru 1, 2 litri de apă luăm până la 1 kg de fructe de pădure și 300 de grame de zahăr). Se amestecă totul și se aduce la fierbere, apoi se toarnă cireșa de pasăre pregătită cu sirop gata preparat și se lasă la infuzat sub capac aproximativ 5 ore. Nu pierdem timpul și pregătim bănci. Acestea trebuie spălate temeinic cu sifon și sterilizate cu abur timp de câteva minute.
De îndată ce a trecut timpul specificat și fructele de pădure sunt infuzate, siropul trebuie scurs și adus la fierbere la foc mare. Răspândiți cireșele de pasăre în sine într-un recipient sterilizat. Apoi, turnați fructele de pădure în borcane cu sirop clocotit. Lichidul trebuie chiar să se toarne puțin din recipient, astfel încât să nu existe aer. Compotul gata de cireșe de pasăre trebuie sigilat ermetic. Pentru a fi siguri de densitatea cusăturilor, malurile sunt răsturnate. Dacă totul este în ordine, sunt împachetate la maximse răcește.
Alte posibilități de cireș de păsări
Dar nu numai compotul de cireșe de păsări este pregătit vara de gospodinele în bucătăriile lor. Această minunată boabă neagră este, de asemenea, consumată crudă, uscată și zdrobită în pulbere. Fructele sale fac gem delicios și o umplutură excelentă pentru plăcinte. În industria cofetăriei se folosește făina de cireșe de păsări, care se adaugă în aluatul pentru turtă dulce și plăcinte. Fanii băuturilor alcoolice de casă folosesc fructe de pădure pentru a face lichioruri și tincturi aromate.
Recomandat:
Plăcinta este delicioasă. Reteta de placinta delicioasa si usoara. Plăcintă delicioasă cu kefir
Rețeta pentru o plăcintă delicioasă și simplă poate include ingrediente complet diferite. La urma urmei, un astfel de produs de casă este copt atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe moduri de a pregăti diferite plăcinte. De asemenea, este de remarcat faptul că acestea vor diferi unele de altele nu numai în ceea ce privește umpluturile, ci și în aluat
Compot de cireșe pentru iarnă: rețete, secrete de gătit
În Rusia, o băutură dulce preparată din fructe și fructe de pădure, adică compot, s-a îndrăgostit în secolul al XVIII-lea. Cuvântul în sine a venit la noi din Franța, se traduce literalmente prin „piure de fructe”. Străbunicile noastre adăugau adesea cereale la desert pentru sațietate. Aproape imediat, compotul de cireșe a început să se bucure de succes în Rusia
Compot de cireșe: caracteristici de gătit, rețete
Ce poate fi mai gustos decât un compot rece de cireșe într-o zi fierbinte de vară! Potolește perfect setea, în timp ce saturează organismul cu vitamine importante. Cu toate acestea, în sezonul rece, această băutură nu este mai puțin solicitată. Iarna, organismul, mai mult ca niciodată, trebuie să reînnoiască nivelul necesar de compuși utili, iar compotul de cireșe face față perfect acestei sarcini
Cireșe confiate pentru iarnă: o rețetă cu fotografie. Cum să faci cireșe confiate acasă?
Puțini oameni știu, dar cireșele confiate pot fi preparate destul de ușor acasă. Cum se face această delicatesă, vom spune puțin mai departe. De asemenea, vă vom spune cum să folosiți acest desert și să-l păstrați toată iarna
Prune de cireșe marinate: o rețetă care vă va plăcea. Prune cireșe marinate pentru iarnă
Dacă ați gustat deja prune murate, atunci cu siguranță vă vor plăcea prunele cireșe murate. Nu este mai rău, dacă nu mai interesant, se armonizează cu o mare varietate de carne, este magnific (și neobișnuit) în salate și pur și simplu dispare mai repede decât semințele
