Toc cu fursecuri savoiardi: reteta cu poza

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjitură cu prăjituri savoiardi - este rapidă și delicioasă. Se prepară după o varietate de rețete diferite, adăugând diverse componente. De exemplu, poți surprinde iubitorii de ciocolată cu prăjitură de cacao, smântână neagră și decor panglică de ciocolată. Sau puteți face un desert simplu cu smântână. Luați în considerare și o prăjitură cu o bază de fructe de pădure și jeleu.

Desert delicios cu fructe de pădure și smântână

Acest desert se dovedește a fi „inteligent” și apetisant și este extrem de ușor de preparat. Pentru a vă pregăti în avans, luați:

• 44 fursecuri;
• 500 ml cremă 33%;
• 600 ml piure de fructe de pădure;
• 250 de grame de zahăr;
• 25 grame gelatină instant.

Veți avea nevoie și de 150 ml de apă pentru a dizolva gelatina. Din fructe de pădure puteți lua zmeură, căpșuni, coacăze. De asemenea, puteți face un amestec de diferite arome. Cele congelate sunt, de asemenea, grozave.

Prăjitură cu prăjituri savoiardi: rețetă cu fotografie

În primul rând, luați formularulcu diametrul de 24 de centimetri, acoperim părțile laterale și fundul cu hârtie de copt. De-a lungul marginii formei, așezați fursecurile cu un „gard”, astfel încât partea cu zahăr să fie în exterior. Pune biscuiti pe fundul formei. Ar trebui să fie strâns, astfel încât să puteți sparge baza.

Piureul de fructe de pădure se amestecă cu zahărul până când acesta din urmă este complet dizolvat. Gelatina se înmoaie într-o cratiță mică timp de 15 minute. După ce încălziți ușor masa, fără a lăsa să fiarbă, amestecați gelatina până se dizolvă complet. Se toarnă imediat masa în fructe de pădure, se amestecă și se pune la frigider. Smântâna răcită se bate bine, apoi acțiunea se repetă din nou, dar cu jeleu de fructe de pădure răcit.

O parte din umplutură se pune pe fundul prăjiturii, pe fursecuri. Apoi pliați prăjiturile înapoi. Repetați până se epuizează ingredientele. Dar stratul superior este întotdeauna crem.

Prăjitura finită cu fursecuri savoiardi se scoate timp de trei ore la frigider pentru a se îngheța complet. După ce sunt scoase cu grijă din matriță, se decorează cu fructe de pădure. De asemenea, puteți lega marginile tortului cu o panglică.

Prăjitură cu ananas

Aceasta este probabil una dintre cele mai rapide rețete de prăjituri Savoiardi. În plus, dacă ai la îndemână ananas și fursecuri conservate, te poți pregăti oricând rapid pentru sosirea oaspeților. Pentru gătit trebuie să luați:

• 500 de grame de smântână cu un conținut de grăsime de 20 la sută sau mai mult;
• o conserve mică de ananas;
• 200 de grame de biscuiți;
• fructe uscate preferate - după gust;
• un pic de ciocolată șizahăr pudră după gust.

Smântâna cu zahăr pudră se bate bine, ar trebui să devină mai magnifică. Se scurge lichidul din ananas, bucățile în sine sunt tăiate mărunt.

Forma divizată trebuie acoperită cu hârtie de copt. Pe fund se pun fursecurile care sunt pre-muiate pe trei laturi in crema. Partea curată este așezată pe hârtie. Adaugă ananas și fructele tale uscate preferate. Dacă alegeți caise uscate sau prune uscate, atunci acestea sunt mai întâi înmuiate și tăiate fin. Boabele uscate pot fi puse imediat. Pune din nou fursecuri în smântână. Pentru acest strat, savoiardii sunt înmuiați complet. Repetați până se epuizează ingredientele. Blatul este decorat cu smântână, ananas și fulgi de ciocolată.

Lăsați tortul savoiardi la frigider la înmuiat. Serviți tăiat în porții.

Prăjitură tiramisu cu zmeură

Pentru această variantă a unui desert delicios, trebuie să luați:

• 500 de grame fiecare de mascarpone și brânză ricotta;
• 250 de grame de fursecuri;
• o sută de ml de lichior;
• 30ml cremă cu 33% grăsimi;
• 80 de grame de ciocolată neagră;
• 500 de grame de zmeură congelată;
• 25 ml suc de lămâie;
• 50ml apă;
• 70 de grame de zahăr pudră.

Prăjitura Tiramisu cu mascarpone și biscuiți savoiardi este un desert rafinat. Cu toate acestea, este foarte ușor de preparat.

Cum se prepară desertul?

Pentru a începe, amestecați ambele tipuri de brânză, zahăr pudră. Ciocolata se freacă pe răzătoarea fină. Despre un cuplulingurile se lasa pentru decor, restul se adauga in crema. Totul se amestecă cu un tel pentru a face masa omogenă.

Crema este bătută până la vârfuri. Trebuie să le bateți la rece. După ce încep să adune prăjitura cu prăjituri savoiardi și mascarpone.

Este necesar să luați un vas dreptunghiular. Biscuiții se pun în partea de jos. Se pregătește siropul. Pentru a face acest lucru, combinați lichiorul, sucul de lămâie și apa. Jumătate din masa rezultată este impregnată cu prăjituri. Răspândiți jumătate din cremă peste fursecuri. Apoi jumătate din frișcă. Pe ele se pun zmeura. Nu trebuie să-l dezghețați. Puneți mai multe fursecuri, zdrobindu-le ușor cu mâinile. Deci zmeura va intra in crema. Înmuiați fursecurile cu siropul rămas. Smântâna și smântâna se pun din nou. Adauga fructe de padure pentru decor si chipsuri de ciocolata. Scoateți tortul la frigider timp de trei ore. Prajitura de biscuiti Savoiardi servita rece fara coacere.

Drăguță cu ciocolată

Acest tort este complet. Are nevoie de decorare, bază și impregnare.

Pentru desertul în sine, trebuie să luați:

• jumătate de ananas conservat;
• 70 de grame de nuci decojite;
• o sută de grame de ciocolată neagră;
• o lingură de zahăr pudră;
• o sută de ml de lapte;
• o sută de grame de fursecuri;
• 250 de grame de mascarpone.

Pentru decor, luați 70 de grame de ciocolată neagră și o linguriță de cacao.

Pentru a înmuia tortul cu fursecuri savoiardi trebuie să luați:

• 200 ml apă fiartă;
• câteva lingurițecafea instant;
• 30ml lichior de cafea.

Acest tort necesită pregătire, dar totuși durează mai puțin timp pentru a face decât deserturile tradiționale.

Cum se prepară prăjitura de ciocolată?

Cafea instantă se diluează în apă, de preferință caldă, se adaugă lichior. În acest lichid vor fi scufundate fursecurile pentru impregnare. Mascarpone într-un castron separat se bate cu lapte și praf. Topiți ciocolata într-o baie de apă, amestecați cu smântână. Blank-ul este trimis la frigider pentru a face crema mai groasă.

Ei iau forma, o acoperă cu pergament. Biscuiții sunt înmuiați în cafea, este mai bine doar pe o parte, asta va fi suficient. Așezați fursecurile pe fund. Deasupra se pune ananasul fara sirop. Îl poți tăia în bucăți arbitrare. Apoi acoperiți masa cu smântână. Se presara cu nuci tocate marunt. Pune din nou fursecuri, ananas și smântână. Nivelați suprafața, trimiteți tortul să se întărească. Cel mai bine este dacă desertul rămâne la frigider peste noapte.

După ce tortul este scos din formă, nu arată foarte frumos. Prin urmare, decorează-l cu o panglică de ciocolată. Pentru a face acest lucru, topește ciocolata. Se toarnă într-o pungă de patiserie. Luați o panglică egală cu diametrul prăjiturii. Ei desenează linii, figuri pe el cu ciocolată, tot ce este suficient pentru imaginație. Apoi scoateți banda timp de cinci minute la rece. Ei învelesc tortul cu el, îl presează ferm, îl netezesc. Lăsați prăjitura la frigider pentru o jumătate de oră, apoi îndepărtați cu grijă banda. Presărați crema de cacao.

Deserturile delicioase nu sunt întotdeauna un cuptor. Pentru mulți, coacerea nu este necesară, de exemplu, dacă se iau prăjituri ca bază. Ce este bun la Savoiardi? In interior este poros, se inmoaie usor cu orice crema, iar apoi desertul va deveni moale, ca un biscuit. De exemplu, puteți pregăti o impregnare parfumată cu lichior pentru aceasta sau pur și simplu o puteți scufunda într-o smântână groasă. De asemenea, puteți adăuga o aromă specială tortului adăugând fructe de pădure proaspete sau conservate sau fructe.