Prăjitură cu jeleu cu fursecuri fără coacere: rețetă cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Pregătirea unui tort este o sarcină foarte supărătoare. Dar totuși, uneori vrei să te răsfeți cu ceva delicios. Apoi puteți face o prăjitură fără coacere. Prajitura cu jeleu cu fursecuri fara coacere este un desert foarte popular si usor, dar delicios. Se gătește fără durere. Principalul avantaj al acestui desert este conținutul scăzut de calorii. În plus, dacă în locul zahărului se folosește un îndulcitor, acesta poate fi recomandat chiar și celor care țin dietă sau au diabet.

Prăjitură cremoasă de ciocolată

Pentru a face acest tort ai nevoie de:

• Gelatina - 40 de grame.
• Jeleu - 300 de grame.
• Ciocolată - 60 de grame.
• Cafea măcinată - 150 de grame.
• Zahăr - 25 de grame.
• Cremă - 150 mililitri.
• Bace și fructe după gust.

Cum să faci un astfel de tort?

Mai întâi trebuie să pregătiți jeleul, așa cum este scris pe ambalaj. Pentru a forma un tort, luați un detașabilformați și puneți în ea câteva fructe proaspete și fructe de pădure. Fructele trebuie mai întâi tăiate și curățate de coajă. Umpleți fructele de pădure cu jumătate din jeleul pregătit și puneți frigiderul să se întărească. În acest timp, trebuie să înmuiați gelatina până se dizolvă. Adăugați smântână și amestecați bine. Jumătate din această masă trebuie turnată deasupra jeleului și stropită cu ciocolată rasă. Trimite din nou la congelare la frigider. Acum puneți restul de jeleu în aceeași formă și puneți-l înapoi la frigider. Preparați cafeaua, strecurați și adăugați zahăr. Amesteca aceasta cafea cu restul masei cu gelatina. Se toarnă într-o formă și se dă la frigider. Cand prajitura s-a racit, va fi gata. Îl puteți decora după cum doriți, de exemplu, cu fructe de pădure și fructe.

Prăjitură cu jeleu cu prăjituri

• Prăjituri de tip Jubilee - 200 de grame.
• 500 de grame de smântână.
• 100 de grame de unt.
• 150 de grame de brânză de vaci plină de grăsime.
• 120 de grame de zahăr.
• 10 grame de gelatină.
• 10 grame de zahăr vanilat.
• O lămâie.
• 50 de grame de jeleu de kiwi.
• O tulpină de mentă.

Gătit în etape

În primul rând, pregătiți baza pentru prăjitura cu jeleu cu biscuiți fără coacere. Folosind un blender sau un robot de bucătărie, măcinați prăjiturile în firimituri. Dacă nu există nicio tehnică, atunci înfășurați acest fursec într-o pungă etanșă și zdrobiți-l cu un sucitor.

Scoateți untul din frigider în avans,să-l înmoaie. Daca este prea rece, se topeste putin in cuptorul cu microunde. Turnați firimiturile de biscuiți într-un bol, adăugați untul și amestecați. Luați o formă de tort (de preferință detașabilă) de aproximativ douăzeci de centimetri în diametru. Tapetați fundul cu hârtie de copt și întindeți aluatul, apăsând-l și distribuindu-l uniform. Puneți la rece o jumătate de oră și începeți să pregătiți partea principală - crema.

Gelatina se toarnă o sută de mililitri de apă și se lasă să se umfle zece minute. Apoi se pune pe foc mic și se încălzește până la cincizeci de grade, dar nu se fierbe. Se amestecă constant pentru a se dizolva, apoi se lasă deoparte. Frecați brânza de vaci printr-o sită, astfel încât să capete o consistență netedă, adăugați zahăr vanilat, zahăr și smântână. Tăiați limele pe ambele părți, lăsând partea de mijloc pentru decor și stoarceți sucul de pe vârfuri. Bateți totul până când boabele de zahăr sunt complet dizolvate. Este mai bine să faceți acest lucru într-o cratiță adâncă pentru a evita stropirea. După aceea, turnați treptat gelatină în această masă, fără a opri biciuirea. Se toarna crema finita pe un strat de fursecuri si se pune prajitura la frigider pentru cel putin o ora. Trebuie să pregătiți jeleul de kiwi conform instrucțiunilor, reducând cantitatea de apă cu o sută de mililitri. Cand jeleul s-a racit, se toarna peste stratul de smantana si se da prajitura la frigider pentru cel putin cinci ore pentru ca straturile sa se poata intari complet. Inainte de servire, scoatem prajitura din forma si garnisiti cu felii de lime taiate subtiri. Puneți frunze de mentă în apropiere.

Prăjitură cu jeleu de iaurt fără coacere

Ingrediente:

• Biscuiți - 300 de grame.
• Lapte - o jumătate de cană.
• Gelatina - 40 de grame.
• 1 litru de iaurt.
• 300 de grame de căpșuni proaspete.
• Jumătate de cană de zahăr.

Acest tort cu jeleu fără coacere durează douăsprezece ore pentru a fi pregătit, inclusiv răcirea. Folosim cookie-uri pentru a crea baza tortului. Puteți lua cookie-uri precum „Jubilee”. Veți avea nevoie de două pachete. Măcinați-l cu un blender sau pur și simplu măcinați-l cu un sucitor sau un împingător. Adăugați lapte și frământați aluatul. Se toarnă aluatul în fundul formei și se netezește. Baza de umplutură este un litru de iaurt cu căpșuni. Se toarnă gelatină cu apă. Îl încălzim la foc mic, dar nu aducem la fierbere și amestecăm până se dizolvă complet. Se toarnă gelatina în iaurt într-un jet subțire, amestecând continuu. Se amestecă bine până se omogenizează. Tăiați căpșunile în sferturi sau felii. Tapetăm marginea formei aproape de baza prăjiturii. Așezați frumos fructele de pădure întregi și turnați iaurt cu gelatină. Pune-l la frigider peste noapte până când jeleul se întărește complet. Cand se intareste se scoate din forma si se pune pe un vas. Decorați cu fructe de pădure deasupra și serviți o prăjitură ușoară de vară și delicată la masă.

Prăjitură cu afine

Ingrediente pentru prepararea tortului:

• 200 de grame de pâine scurtă.
• 100 de grame de unt.
• Jumătate de kilogram de brânză de vaci.
• O jumătate de kilogram de smântână.
• 200 de grame de smântână.
• 400 de grame de zahăr.
• 200 de grameafine.
• Două linguri de gelatină.
• 80 mililitri de apă.

Cum să gătești?

Așadar, pregătim o prăjitură cu jeleu de smântână cu fursecuri. Se macină fursecurile în pesmet și se amestecă bine cu untul, topit în prealabil. Punem pergament in forma detasabila, intindem si nivelam aluatul, il dam la frigider sa se solidifice. Acum sa facem crema. Se bate brânza de vaci cu zahărul, se adaugă acolo smântână și se bat din nou bine. Măcinați afinele cu un blender. Împărțim masa de caș în jumătate. O jumătate ar trebui să fie puțin mai mică decât ceal altă. Pune afinele în partea mai mică și amestecă. Diluați gelatina conform instrucțiunilor. Aproximativ două linguri de gelatină - optzeci de mililitri de apă. Se încălzește smântâna, dar nu se pune la fiert. Adăugați gelatina diluată în cremă și amestecați. Împărțim masa în jumătate și întindem fiecare în două părți din crema rezultată. Scoatem matrita din frigider, asezam partea cu pergament. Întindeți alternativ umplutura pe fursecuri: patru linguri de smântână albă, aceeași cantitate de afine. Așa că continuăm până când așezăm întregul. Tragem o frigaruie peste tort pentru a obtine un desen. Puneți prăjitura cu jeleu de brânză de vaci fără coacere cu fursecuri la frigider până se solidifică complet. Când serviți, îndepărtați pergamentul și decorați tortul.

Prăjitură cu jeleu cu smântână și prăjituri

Pentru a face acest tort ușor și fraged, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Prăjituri „Khrustik” cu semințe de mac - 200 de grame.
• 20% smântână - 700 de grame.
• Pahar de zahăr.
• Zahăr vanilat - unulpachet.
• 25 de grame de gelatină.
• Apă fiartă rece - 800 mililitri.
• Două pungi de jeleu colorat.
• Piersici conservate - conserve.

Gătit

Puteți înlocui piersicile conservate cu alte fructe, nuci sau stafide. Gătitul începe cu prepararea jeleului. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa în prealabil și răciți-o. Turnați fiecare pungă de jeleu trei sute de mililitri de apă fiartă într-o cratiță mică în care o vom găti.

Să stăm vreo douăzeci de minute, așteptăm să se umfle gelatina, apoi gătim, așa cum este indicat pe pungă. La foc mic, amestecand continuu, asteptam ca jeleul sa devina transparent. Se răcește și se dă la frigider până se întărește (cel puțin 2 ore). Scoateți și tăiați în bucăți. Tăiem fructele și ștergem umezeala cu un șervețel. Acoperim orice formă cu o peliculă, pentru ca ulterior să fie convenabil să obținem tortul. Gelatina se toarna apa ramasa, se amesteca si se lasa sa se umfle. Scoatem in prealabil smantana din frigider, pentru ca nu trebuie sa fie rece, in caz contrar, cand adaugam gelatina, aceasta se va curba rapid si nu va avea timp sa inmuia fursecurile. Bateți-l cu zahărul până când boabele se dizolvă. Se dizolvă gelatina, care este umflată, la foc mic, se lasă să se răcească puțin, apoi se amestecă cu smântâna deja bătută. Acum puteți forma tortul.

Pune bucăți de jeleu și fructe tocate pe formă, acoperim cu un strat mic de smântână, iar apoi cu un strat de fursecuri. Așa că întindeți toate ingredientele în straturi, iar ultima ar trebui să fie smântână. Lăsăm să stea la temperatura camerei aproximativ o jumătate de oră, lăsând ficatul să se înmoaie. Apoi puneți la frigider pentru cel puțin douăsprezece ore. Scoaterea prajiturii din forma este foarte usoara. Trebuie ținut câteva secunde peste apă clocotită și răsturnat pe un vas plat. Dacă ați acoperit forma cu o peliculă, trageți pur și simplu de capetele acesteia și scoateți tortul. Tăiați tortul finit și serviți.

După cum puteți vedea, prăjitura cu jeleu de prăjituri fără coacere este foarte ușor de făcut. Nu necesită multe ore de stat la aragaz, nu este foarte bogat în calorii, iar datorită compoziției sale este util atât pentru adulți, cât și pentru copii. Pregătește-l și copiilor le va plăcea cheesecake-ul cremos, acoperit cu jeleu și biscuiți crocanți.