2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Puteți umple piept de pui în diferite moduri. Astăzi ne vom uita la două opțiuni, dintre care una este coaptă în cuptor, iar ceal altă este prăjită într-o tigaie. Este de remarcat faptul că ambele preparate prezentate sunt foarte gustoase, suculente și fragede.
Pipt de pui umplut: rețete pentru diverse feluri de mâncare
1. Aperitiv delicios cu brânză și slănină
Ingredientele necesare:
- file de pui răcit - 1 bucată întreagă;
- brânză - 150 g;
- unt - 125g;
- ceapa verde proaspata - 1 buchet mediu;
- sare fină de masă - adăugați după gust;
- piper negru măcinat ienibahar - adăugați după gust;
- slănină - 3 felii mari.
Prelucrarea ingredientelor principale
Înainte de a umple pieptul de pui cu brânză și slănină, acesta trebuie prelucrat cu grijă. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați întregul fileu răcit, apoi să îl uscați cu șervețele și să separați cu grijă pielea, astfel încât marginile acestuia să nu se desprindă de pe carne. Ca urmare a unui astfel deacțiuni ar trebui să obțineți un fel de „buzunar”. După aceea, fileul trebuie piperat, sărat și lăsat deoparte.
Se procesează umplutura
Este recomandat să umpleți pieptul de pui doar cu produse parfumate și satisfăcătoare. Pentru a face acest lucru, am decis să achiziționăm slănină, care trebuie tăiată în felii subțiri și prăjită într-o tigaie. Apoi, trebuie să puneți brânză moale pe o farfurie separată și să o frământați cu o furculiță împreună cu untul topit. După aceea, adăugați ceapă verde și slănină tocate mărunt la produsele lactate.
Modelarea și coacerea vasului
Umplutura parfumată rezultată trebuie pusă cu grijă în „buzunarul” pieptului de pui, apoi pusă pe o foaie de copt unsă și coaptă la cuptor timp de 40 de minute. După tratamentul termic, carnea albă de pasăre trebuie tăiată în porții și servită cu o garnitură.
2. Rețetă de piept de pui umplut cu brânză, ierburi și usturoi
Ingredientele necesare:
- marar proaspat si patrunjel - bucata mica fiecare;
- brânză tare - 175g;
- piept de pui - 600 g;
- maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 145 g;
- usturoi proaspăt mare - 2 căței;
- sare, piper negru, boia de ardei și busuioc uscat - adăugați după gust;
- ulei rafinat de floarea soarelui - pentru prăjirea mâncărurilor;
- pesmet - ½ cană.
Prelucrarea cărnii
Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, ar trebui să spălați fileul de pui, să îndepărtați cu grijă pieleasi se scot oasele, apoi se taie in bucati mari si se bat cu un ciocan pana se formeaza straturi subtiri. După aceea, carnea trebuie acoperită cu boia de ardei, piper negru, busuioc uscat, sare și lăsată deoparte.
Pregătirea procesului de umplere și umplutură
Umplutura pentru un astfel de fel de mâncare trebuie făcută dintr-un amestec de ierburi proaspete tocate, brânză rasă, usturoi și maioneză cu conținut scăzut de grăsimi. Apoi, trebuie să începeți să umpleți fileul. Este de remarcat faptul că umplerea pieptului de pui este foarte ușor. Pentru a face acest lucru, este necesar să plasați amestecul parfumat în mijlocul stratului rupt, să îl înfășurați într-un plic și să rulați în pesmet. Prin analogie, toate celel alte produse sunt realizate.
Tratament termic
Acest fel de mâncare trebuie prăjit într-o tigaie folosind ulei de floarea soarelui. Timpul de gătire pentru acest produs pe aragaz este de aproximativ 10-13 minute pe fiecare parte.
Serviți pieptul umplut cu ingrediente parfumate la masă împreună cu garnitura cât este fierbinte.
Recomandat:
Cum se coace pieptul de pui la cuptor?
Pipt de pui copt, ale cărui rețete sunt întotdeauna simple, se dovedește a fi foarte gustoase și fragede dacă îi adaugi șampioane prăjite cu ceapă și sos de smântână. Este de remarcat faptul că un astfel de fel de mâncare parfumat este ideal pentru cei cărora le place să mănânce alimente gustoase, dar în același timp nu pot sta mult timp la aragaz
Cum se prepară fructe confiate din coji de mandarină: diferite opțiuni de gătit
Cu siguranță nu va fi o singură persoană care să fie indiferentă față de un citrice atât de gustos și strălucitor ca mandarina. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că nu numai pulpa acestui produs, ci și coaja acestuia este potrivită pentru mâncare. În acest sens, am decis să vă prezentăm atenției o metodă pas cu pas de a face fructe confiate din coji de mandarine
Cum să faci pieptul de pui suculent și moale: sfaturi și rețete
Carnea albă de pasăre practic nu conține grăsimi și este utilizată pe scară largă în alimentația dietetică și pentru copii. Cu toate acestea, multe gospodine fără experiență încearcă să evite rețetele care implică utilizarea acestui ingredient, deoarece este ușor să-l strice ca urmare a manipulărilor inepte. Postarea de astăzi vă va spune cum să gătiți corect piept de pui suculent și moale într-o tigaie, la cuptor sau într-o cratiță
Să numărăm câte calorii sunt în pieptul de pui
A arăta frumos și subțire este una dintre principalele cerințe pe care societatea le-a făcut femeilor în ultima vreme. Și ea, încercând să se potrivească, selectează doar alimente cu conținut scăzut de calorii pentru dieta ei. În acest articol, vă vom ajuta cu asta și vă vom spune câte calorii sunt în pieptul de pui și ce feluri de mâncare delicioase puteți găti din el
Mâncarea sănătoasă: câte proteine sunt în pieptul de pui?
Pietul de pui este poate cea mai sănătoasă și dietetică carne. Cu o cantitate mare de proteine valoroase, are un continut foarte scazut de grasimi, adica exact combinatia care este ceruta de toti cei care urmeaza o alimentatie corespunzatoare sau sunt la dieta. Veți afla mai multe despre valoarea nutritivă a produsului, conținutul de proteine și conținutul de calorii din articolul nostru. Un bonus suplimentar vor fi două rețete simple și sănătoase pe care le poți găti din piept în doar 20 de minute
