Prăjitură cu morcovi de post: rețetă cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjitura cu morcovi, a cărei rețetă o vom lua în considerare mai jos, poate fi preparată în diferite moduri. Unele gospodine o fac folosind ouă, lapte și chefir, iar unele preferă să folosească produse slabe. Astăzi vă vom prezenta câteva rețete. Pe care să-l folosiți depinde de dvs.

Rețetă delicioasă de prăjitură cu morcovi

Înainte de a pregăti astfel de produse de patiserie, trebuie să vă aprovizionați cu următoarele ingrediente:

• făină cernută ușoară - pahar plin;
• morcov suculent mare - 2 buc.;
• zahăr fin - pahar plin;
• sodă de masă - lingură de desert incompletă;
• ouă de pui crude - 3 buc.;
• oțet natural - o lingură mică;
• lapte proaspăt - ½ cană;
• ulei dezodorizat - pentru a lubrifia forma.

Crearea bazei

Cum se face prăjitura cu morcovi? Reteta pentru aceasta placinta presupune folosirea unor ingrediente simple si accesibile. Pentru a o face, trebuie să frământați o bază nu prea groasă. Mai întâi trebuie să puneți zahăr granulat în gălbenușurile de ou și să turnați puțin lapte. După amestecarea ingredientelor, acestea trebuie lăsate deoparte. În acest moment, puteți face curățarea morcovilor suculenți și proaspeți. În viitor, legumele trebuie să fie răzuite pe o răzătoare mică și apoi adăugate la masa de ou-lapte. De asemenea, este necesar într-un castron separat pentru a bate proteinele răcite până la o spumă puternică. După aceea, trebuie așezați pe masa de morcovi și amestecați bine.

La final, adăugați sifon stins și făină cernută la baza rezultată. Ar trebui să obțineți un aluat lipicios de prăjitură.

Coaceți produsul în cuptor

Rețeta de plăcintă cu morcovi trebuie notă de toate gospodinele. La urma urmei, acest desert este grozav pentru acele cazuri în care oaspeții te vizitează brusc și în frigider - o minge care rulează.

După ce ați pregătit aluatul vâscos și parfumat, acesta trebuie așezat într-o tavă de copt unsă și apoi introdus la cuptor. Se recomandă coacerea unui produs de morcov timp de 65 de minute la o temperatură de 205 grade. În acest timp, prăjitura ar trebui să crească bine, să devină roșie și să fie coptă complet.

Cum se servește?

Acum știi cum se face prăjitura cu morcovi. Rețeta pentru această plăcintă este destul de simplă. În acest sens, chiar și un adolescent îl poate coace.

După tratamentul termic al produsului, acesta trebuie scos din matriță și răcit ușor. Înainte de a servi cu ceai, este indicat să stropiți cupcake-ul cu pudră.

Prăjitură de morcovi de casă: rețetă de gătit

Există multe opțiuni pentru a face prăjitură de casă. Cum se face un produs clasic, am descris mai sus. Daca vrei sa gatesti un tort mai satios si mai lejer, atunci iti recomandam sa folosesti reteta de mai jos. Pentru el avem nevoie de:

• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 500 ml;
• ou crud - 1 buc.;
• griș - 3 linguri mari;
• morcov proaspăt suculent – 2 buc;
• praf de copt - lingură mică;
• ulei de gătit - 20g;
• zahăr de mărime medie - un pahar plin;
• făină ușoară - 1,5 căni (adăugați la discreția dvs.).

Pregătirea fondului de ten

Prăjitura cu morcovi, a cărei rețetă presupune folosirea chefirului și grisului, este foarte luxuriantă, lejeră și gustoasă. Gătitul unei astfel de plăcinte nu este mai dificil decât precedentul.

Pentru a framanta baza, bautura cu lapte acru se bate bine impreuna cu oul de gaina, apoi se adauga gris la ele si se lasa deoparte sa umfle cerealele. După ce aveți o masă mai groasă, trebuie să turnați zahăr și praf de copt în ea. În această compoziție, ingredientele trebuie lăsate din nou în pace pentru un timp.

În timp ce produsul dulce se topește în masa de chefir, este necesar să începeți procesarea legumelor. Morcovii trebuie curățați și tăiați pe o răzătoare mică. După aceea, ar trebui să fie așezat într-un recipient comun. După ce amestecați componentele, trebuie să adăugați făina cernută la ele. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un aluat nu foarte lichid, dar nu gros.

Proces de coacere de casăplăcintă

Cum ar trebui să coac un tort cu morcovi? Rețeta necesită utilizarea unei matrițe speciale în relief. Poate fi fie din aluminiu, fie din silicon. Vasele trebuie unse bine cu ulei de gătit topit și apoi stropite cu gris uscat. În viitor, întreaga bază de morcov ar trebui să fie plasată în formă.

Punând vasele la cuptor, conținutul trebuie copt timp de o oră întreagă (poate puțin mai mult). În acest caz, temperatura dispozitivului de bucătărie nu trebuie să depășească 200 de grade.

Servirea la masa

După ce ați pregătit un tort de morcovi pe chefir și gris, acesta trebuie îndepărtat cu grijă din vasele de relief, răsturnând-o peste prăjitură. După ce ați răcit tortul, îl puteți decora prin stropire cu pulbere sau stropire cu glazură. Este indicat să serviți o astfel de delicatesă la masă împreună cu o ceașcă de ceai negru sau altă băutură. Bucurați-vă de masă!

Fă o plăcintă delicioasă fără carne

Știi cum se face prăjitura slabă de morcovi? Rețeta unui astfel de produs este disponibilă pentru aproape toate gospodinele care aderă la Marele Post Creștin.

De remarcat că prepararea unui astfel de produs este mult mai simplă și mai ușoară decât cea clasică. La urma urmei, un astfel de tort include un minim de ingrediente și durează puțin.

Așadar, ce ingrediente necesită rețeta de prăjitură de morcovi cu gătit lent? Pentru gătit avem nevoie de:

• morcov proaspăt suculent – 3 bucăți;
• praf de copt - lingură mică;
• zahăr de mărime medie - plinsticlă;
• ulei dezodorizat - ½ cană;
• suc natural stors dintr-o portocala - 1 cana;
• griș - 2 linguri mari;
• făină ușoară - 1 cană (adăugați la discreția dvs.).

Frământați baza

Înainte de a coace o prăjitură slabă, trebuie să faci un aluat slab. Mai întâi trebuie să cureți morcovul, apoi să-l toci pe o răzătoare mică. După aceea, o legumă proaspătă suculentă trebuie combinată cu zahăr și lăsată deoparte pentru o vreme.

Când ingredientele își dau sucul, trebuie să le adaugi suc natural de portocale și ulei dezodorizat. După amestecarea produselor, în același bol se toarnă grisul, praful de copt și făina. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o bază nu foarte groasă (aproximativ la fel ca pentru Charlotte).

Coaceți produsul într-un aragaz lent

Dacă aveți un dispozitiv, cum ar fi un aragaz lent, atunci este mai bine să îl utilizați pentru a coace o plăcintă. Pentru a face acest lucru, vasul trebuie să fie bine lubrifiat cu ulei vegetal și, dacă se dorește, stropit cu gris. După ce ați pus aluatul de morcovi în recipient, trebuie să îl închideți ermetic și să setați modul de coacere. Este de dorit să gătiți o plăcintă în acest program timp de o oră întreagă. Dacă după timpul specificat tortul nu este gata, tratamentul termic poate fi continuat încă 7-10 minute.

Servirea corectă a prăjiturii de morcovi la masă

Auzind semnalul despre sfârșitul dispozitivului, prăjitura slabă trebuie scoasă imediat din bol. Lăsând produsul pe suportul de tort, trebuie să îl așteptațirăcire parțială. După ceva timp, produsul trebuie stropit cu zahăr pudră și tăiat în bucăți mici.

Serviți la masă un cupcake slab cu morcovi și suc de portocale, de preferință cu o ceașcă de ceai verde sau negru. Bucurați-vă de masă!

Rezumat

După cum puteți vedea, există multe moduri de a face prăjitură de casă. Îl poți face nu numai pe chefir, ouă și lapte, ci și adăugând margarină, unt și chiar apă minerală spumante.