2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Acest prim fel apetisant a fost mult timp un element de bază în meniul de prânz. Și fiecare gospodină are, desigur, propria ei rețetă unică. Pentru bucătarii tineri începători, acest articol oferă sfaturi despre cum să gătească borș. Rețeta este oferită în două versiuni originale. Prima modalitate de a obține un bulion bogat presupune folosirea de fasole în loc de carne. A doua rețetă descrie prepararea unui preparat proaspăt de primăvară - borș verde cu măcriș. Dar mai întâi, câteva recomandări practice.
Sfaturi importante despre cum să gătești borș. Rețeta pentru acest fel de mâncare se bazează pe regulile principale
Este imposibil de enumerat și descris toată varietatea de opțiuni pentru această uimitoare supă de legume amestecate. Dar totuși, merită să respectați regulile de bază, fără de care felul de mâncare nu va fi numit borș.
-
cum să gătești brsch Caracteristica principală sunt nuanțele de roșu aprins. Prin urmare, sfecla și roșiile sunt ingrediente esențiale.
- Gusto uimitor. Pe lângă culoarea dorită, ingredientele de mai sus conferă borșului un gust dulce-acru.
- Grosimea supei. Compoziția, de regulă, conține întotdeauna cartofi, ceapă, morcovi și varză.
- Folosirea verdețurilor tocate ca sos final este o necesitate. Usturoiul este adesea adăugat după cum doriți.
Există și câteva secrete tehnologice. De exemplu, cum să gătești borș ucrainean? Reteta acestui fel de mancare nationala se remarca prin folosirea ca dressing de bacon zdrobit cu usturoi. În Siberia, se obișnuiește să se gătească chiftele în loc de carne.
Prima opțiune despre cum să gătești borș: o rețetă cu fasole
Nu este necesar să luați ca bază bulion de carne. Fasolea roșie poate da un gust bogat deosebit. Cum să gătești borș în acest fel? Foarte simplu și mult mai rapid. Se toarnă un pahar de fasole cu trei litri de apă și se pune pe foc. După fierbere, reduceți focul. Curățați o ceapă, un morcov mediu și o sfeclă roșie mică și tăiați mărunt fâșii. Se toarnă toate legumele într-o tigaie și se prăjesc într-un amestec de uleiuri (1 lingură unt și 2 linguri vegetale) până se rumenesc. Se toarnă un pahar de suc de roșii sau se adaugă roșii decojite și mărunțite. Lasam prajitura sa fiarba pana se ingroasa. În acest moment, curățați patru până la cinci cartofi și tăiați-i cubulețe. Daca fasolea "a ajuns" pe jumatate fiarta, poti sara putin borsul. Puneți legumele și cartofii prăjiți într-o cratiță. Gatiti pana fasolea este complet moale. Asezonați cu frunza de dafin și condimentele tale preferate. Pentru cinciminute înainte de a se opri, se adaugă sare după gust și se aruncă câteva pumni de varză proaspătă tocată, un ardei gras tocat, ceapă verde și ierburi proaspete (mărar, pătrunjel). Acoperiți și lăsați la infuzat o jumătate de oră.
A doua opțiune cum să gătești borș: rețetă cu măcriș
Puteți folosi rețeta anterioară ca bază, înlocuind fasolea cu doi cartofi mari întregi pentru bogăție. La sfârșitul gătitului, acestea trebuie îndepărtate, zdrobite într-un piure și puse înapoi în tigaie. Principala diferență este umplutura. Varza se înlocuiește cu măcriș proaspăt, tăiat în fâșii. In ultimul minut de fierbere se toarna in bors un ou de gaina batut, amestecand continuu. Când este servit, felul de mâncare strălucitor parfumat este generos aromat cu smântână.
Recomandat:
Două opțiuni uimitoare pentru a face tort Bomb
Există două varietăți de prăjituri numite „Bombă”. Tort cu ciocolată cu cireșe „Bomb” este ideea popularului specialist culinar Dr. Oetker. Iar cafeaua și ciocolata sunt rezultatul artei populare. Pentru dreptate, trebuie remarcat faptul că ambele opțiuni sunt nebunești de delicioase și nu atât de greu de preparat
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Cum să gătești sfeclă: rețete interesante, caracteristici și recenzii. Cum să gătești borș roșu cu sfeclă
S-au spus multe despre beneficiile sfeclei, iar oamenii au luat act de mult timp de acest lucru. Printre altele, legumele sunt foarte gustoase și conferă preparatelor o culoare bogată și strălucitoare, ceea ce este și important: se știe că estetica alimentelor îi crește semnificativ apetitul și, prin urmare, gustul
Rețetă pentru un borș simplu pentru începători. Cea mai ușoară rețetă de borș delicios
Căruia dintre noi nu-i place să mănânce mâncare delicioasă? Probabil ca astfel de oameni nu exista deloc. Chiar și sexul frumos, care își monitorizează cu atenție silueta, nu va refuza o cină sau un prânz gustoase și sănătoase. În articolul nostru, vă vom spune cum să gătiți borș - cu pui, carne și sfeclă. Alege reteta care ti se potriveste
Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești cotlet de morcov?
Morcovul este o legumă valoroasă din orice punct de vedere, hrănitoare și are un efect curativ asupra organismului uman, crește imunitatea și elimină toxinele și nu are egal în ceea ce privește conținutul de caroten. Aceasta este o mană cerească pentru cunoscătorii de alimente sănătoase și dietetice
