2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
În general, nu este întotdeauna posibil să numim produse din făină dietetice. Dar astăzi este doar un astfel de caz. A face o plăcintă dietetică cu varză și ingredientele sale complementare poate fi atât simplă, cât și mai complicată. Într-o alimentație adecvată, raportul dintre multe oligoelemente din alimente este important, împreună cu conținutul caloric redus - acestea sunt două puncte importante. Ce sunt prăjiturile de casă, a căror utilizare nu va afecta silueta și bunăstarea? Despre asta chiar acum în selecția noastră de rețete cu fotografii cu plăcinte dietetice cu varză.
Plăcintă simplă
Deschide o selecție de produse de patiserie foarte ușor de făcut. Gust uimitor și textura delicată. Această plăcintă cu varză în jeleu va fi remarcată în special de iubitorii de preparate cu varză. Componentele pentru coacere sunt luate cel mai simplu și nu va dura mult timp pentru a le găti.
Lista ingredientelor:
- lapte - jumătatesticlă;
- fără aditivi iaurt - jumătate de cană;
- ouă - 3 bucăți;
- varză albă - jumătate de kilogram;
- făină - 6 linguri pline;
- sifon - 1 lingurita;
- condimente - după gust;
- sare - 1 linguriță fără blat.
Proces tehnologic
În primul rând, pregătiți umplutura pentru plăcinta cu varză dietetică. Tăiați mărunt legumele, dar pentru ca fâșiile de varză să nu fie prea lungi. O zdrobim cu mâinile sau cu un împingător de lemn pentru a face piure de cartofi. După aceea, varza va secreta suc și își va reduce puțin volumul. Se sare si se pipereaza dupa gust. Adăugați alte condimente dacă este necesar.
Se fierbe laptele și se toarnă în varză. Amesteca rapid. Bateți ouăle și un praf de sare. Adaugă la ele iaurt și sifon. Amesteca toate ingredientele cu faina. În aluatul rezultat, întindeți umplutura plăcintei dietetice cu varză și amestecați din nou compoziția.
Ungeți forma cu ulei vegetal. Umpleți-l cu substanța pregătită pentru plăcintă. Trimiteți la cuptor timp de treizeci de minute la o valoare a temperaturii de 180 de grade.
Plăcintă dietetică cu varză pe chefir
Kefirul este bun în coacerea dietetică. Este mai bine să luați un produs din lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi.
Lista ingredientelor:
- un pahar și jumătate de iaurt;
- bând sifon - o jumătate de linguriță;
- făină - 300 de grame;
- varză - 300-400 de grame;
- morcov mediu - 1 bucată;
- sare - personalgust;
- condimente și ierburi - opțional;
- ulei slab fără aroma - o linguriță.
Pregătiți umplutura
În această rețetă, trebuie mai întâi să pregătiți umplutura de varză. Măcinați legumele proaspete, morcovii și varza. Morcovii sunt mai convenabil să freci prin orice răzătoare. Tăiați varza în modul care vă este cel mai convenabil. Adăugați puțină grăsime vegetală și jumătate de pahar de apă în tigaie. Punem amestecul de legume in tigaie si fierbem sub un capac inchis la temperatura scazuta timp de cinci minute. Amestecăm viitoarea umplutură pentru o plăcintă dietetică cu varză, sare, condimentăm cu condimente. Se acoperă din nou și se fierbe încă zece minute. Uneori deschidem tigaia pentru a preveni arderea alimentelor, amestecându-le. Umplutura este gata, cu siguranță o vom răci.
Aluat pentru plăcintă
Când varza ajunge la temperatura camerei, începeți să frământați aluatul. Într-o ceașcă cu părțile în alte, amestecați bicarbonatul de sodiu și toată cantitatea indicată de bicarbonat de sodiu. Lăsăm amestecul. Chefirul șuiera și face spumă - sifonul se stinge. Se toarnă toată făina în produsul din lapte fermentat și se amestecă până când consistența aluatului devine omogenă. Adăugați piper negru pentru aromă - o jumătate de linguriță.
Așezarea prăjiturii
Această procedură are propriile sale nuanțe. În primul rând, trebuie să pregătiți o formă potrivită pentru viitoarea plăcintă. Alegeți unul care are un strat special antiaderent. Dacă aveți un astfel de formular dintr-un motiv oarecarenu au existat motive, atunci fundul și pereții tăi obișnuiți trebuie să fie tapetați cu hârtie de copt pentru copt. Acest lucru va ajuta plăcinta cu varză finită să nu se prăbușească atunci când eliminați produsul.
În ciuda faptului că forma este antiaderentă, nu vom mai risca încă o dată - vom acoperi fundul și pereții cu ulei vegetal.
Acum pune toată varza înăbușită pe fundul uns cu ulei. Completați-l cu o lingură obișnuită.
Umpleți umplutura cu aluat lichid de chefir. Loviți ușor fundul formei pe marginea suprafeței de tăiere, astfel încât aluatul să se întindă puțin mai repede.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți viitoarea plăcintă în intestine. După treizeci până la treizeci și cinci de minute în cuptor, plăcinta cu varză este gata de mâncare. O scoatem din cuptor, dar nu ne grăbim să o eliberăm de formă. Trebuie să așteptați cel puțin zece minute pentru ca tortul să se răcească și să se țină împreună mai puternic. Apoi poate fi răsturnat pe un vas și servit.
Ce poți adăuga la o umplutură de varză dietetică?
În orice umplutură (inclusiv dieta) puteți adăuga produse care nu contrazic ideea de nutriție adecvată și de reducere a caloriilor. Prin urmare, dacă doriți să introduceți carne de pui tocată mărunt în umplutura de varză, această variantă este și ea perfectă. 200 de grame de piept de pui tocat mărunt vor da o nouă întorsătură acestui produs de patiserie.
De asemenea, puteți diversifica umplutura de varză adăugând șampioane. Ciuperci (200 de grame) se spală în prealabil și se fierbe ușor într-o cantitate mică de apă cu slabăulei. Aroma de ciuperci și gustul de varză proaspătă sau înăbușită sunt o combinație bună.
Ouăle sunt un produs dietetic, iar adăugând câteva ouă fierte la o plăcintă cu varză, nu îți vei dăuna silueta, dar te vei încânta cu produse de patiserie delicioase. Fierbeți-le și curățați-le de coajă. Tăiați și adăugați la oricare dintre toppingurile de varză de mai sus.
Și puteți adăuga 150 de grame de brânză rasă pe orice răzătoare la varză. Doar amestecați chipsurile de brânză cu compoziția generală a umpluturii și a aluatului. Se va dovedi parfumat și neobișnuit.
Recomandat:
Varză: o rețetă cu fotografie. Varză din varză proaspătă
Există mâncăruri cu adevărat populare în bucătăriile diferitelor țări. Aceasta include varza. Rețeta pentru prepararea lui nu este deloc complicată. Probabil că acest fel de mâncare a fost pregătit chiar din vremurile când a început să se mănânce varza. Dar variațiile, ca de obicei, pot fi foarte diferite. Fiecare bucătărie are propriile sale nuanțe în gătit. Deci, există un loc pentru fantezia culinară să hoinărească. Să încercăm azi să gătim varză
Plăcinta este delicioasă. Reteta de placinta delicioasa si usoara. Plăcintă delicioasă cu kefir
Rețeta pentru o plăcintă delicioasă și simplă poate include ingrediente complet diferite. La urma urmei, un astfel de produs de casă este copt atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe moduri de a pregăti diferite plăcinte. De asemenea, este de remarcat faptul că acestea vor diferi unele de altele nu numai în ceea ce privește umpluturile, ci și în aluat
Dressing pentru supa de varza pentru iarna fara varza si cu varza, din rosii fara gatit: retete
Shchi pentru iarnă poate conține ingrediente complet diferite. În acest articol vă vom spune despre cum trebuie făcut un astfel de preparat cu și fără varză
Plăcintă la cuptor pe chefir. Plăcintă cu varză pe chefir la cuptor
Dacă vrei să-i tratezi pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase, dar ai foarte puțin timp, atunci acordă atenție acestui articol. În ea, vă vom spune cum să gătiți o plăcintă în cuptorul cu chefir și, de asemenea, vă vom prezenta mici trucuri care fac astfel de deserturi aerisite și ușoare
Plăcintă cu varză și pui: rețete de gătit
Plăcinta cu pui și varză poate fi un plus grozav pentru orice masă. Se poate prepara si pe aluat de drojdie, cheltuind mai mult timp si efort. Și puteți folosi rețete mai simple, de exemplu, cu aluat foietaj sau ca umplutură. De asemenea, iau diferite tipuri de varză, ceea ce face felul de mâncare și mai interesant
