Salata "Amiral" cu peste rosu: reteta cu poza

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salata „Amiral” a fost mult timp un clasic. Felul de mâncare a câștigat popularitate datorită gustului său rafinat. Și dacă inițial aperitivele includeau neapărat fructe de mare, astăzi salata se prepară și cu carne. În articol vom lua în considerare cele mai interesante rețete pentru preparat. Deci, cu ce se prepară această salată? Ce fructe de mare pot fi folosite? Răspunsurile la aceste întrebări sunt de interes pentru multe gospodine.

Salata amiral: rețetă cu fotografie, sfaturi de gătit

Acesta este un fel de mâncare destul de popular, care este renumit pentru gustul său rafinat. În mod tradițional, calmarul este folosit ca componentă principală a gazdei. Salata „Admiral” prevede utilizarea următoarelor produse:

• 400g calmar;
• pere de mărime medie;
• morcovi
• castraveți murați (1-2 bucăți);
• ceapa;
• patru ouă;
• câțiva creveți (pentru decor);
• maioneză, ierburi proaspete, condimente după gust.

În primul rând, fierbe fructele de mare în apă cu sare. Curățați creveții și tăiați carnea de calmar în fâșii subțiri.

Ceapa, morcovii și castraveții prefierți și curățați de coajă trebuie tăiate în cuburi mici. Tocam si pera, pe care apoi o stropim cu zeama de lamaie (ca sa nu se inchida).

Se fierb ouăle, se separă gălbenușurile de proteine și trei pe răzătoare fină (nu se amestecă). Așezați salata în straturi. Mai intai vine carnea de calmar, care trebuie unsa cu maioneza, apoi morcovii (se si aromateaza cu sos). Intindem apoi para, inca un strat de calmar si castraveti murati, dupa care aplicam din nou maioneza. Se presara blatul salatei cu albusurile ras si apoi galbenusurile. Stropiți din nou cu sos. Decorați salata cu creveți (opțional), crenguțe de mărar și pătrunjel.

Salata amiral: reteta cu peste rosu si avocado

După cum știți, multor oameni nu le plac calamarul, care în mod tradițional ar trebui să fie prezent în fel de mâncare. De aceea, bucătarii pregătesc adesea salata „Amiral” cu somon. O rețetă cu fotografie este ceea ce caută multe gospodine. Mai întâi, să ne uităm la lista de produse necesare:

• 200g file de pește roșu;
• avocado copt de mărime medie;
• jumătate de conserve de porumb;
• două felii de pâine sau pâine albă;
• două linguri de maioneză;
• condimente, ierburi uscate.

Salata „Amiral” cu pește roșu este pe placul tuturor și se gătește rapid. Fileul de pește trebuie tăiat în bucăți mici. Curățăm avocado de coajă, scoatem sâmburele, tăiem bucăți și stropim cu zeamă de lămâie (pentru ca pulpa fructului să nu se întunece). Pâinetăiați în bucăți mici și prăjiți într-o tigaie (puteți adăuga puțin ulei vegetal) - ar trebui să obțineți crutoane uscate, aurii, care apoi trebuie stropite cu ierburi uscate. Scurgem lichidul din porumb, dupa care amestecam boabele cu maioneza. Așezăm straturile în următoarea succesiune: pește roșu - bucăți de avocado - porumb cu maioneză. Decorați salata cu crutoane deasupra. Gata, felul de mâncare este gata de servit.

Variație de salată cu somon și două tipuri de brânză

Salata „Amiral” cu somon poate fi preparată folosind alte ingrediente - nu va ieși mai rău. Iată o listă cu produsele necesare:

• 200 g somon ușor sărat;
• jumătate de cană de orez;
• 100 g cremă de brânză (Philadelphia este ideal);
• 100 g de brânză tare (nu neapărat o varietate foarte sărată);
• ierburi proaspete, condimente.

Mai întâi trebuie să radi brânza tare pe o răzătoare fină. Se fierbe orezul, se strecoară, se clătește cu apă și se răcește. Tăiați fileul de pește roșu în bucăți mici. Așezăm salata în straturi în următoarea ordine: o parte din fileul de somon - orez fiert - cremă de brânză moale - a doua parte a fileului de pește - brânză rasă. Este mai bine să păstrați vasul la frigider câteva ore, apoi să îl serviți la masă.

Cum să gătești „Amiral” cu creveți?

Salata „Admiral” este preparată în mod tradițional cu fructe de mare. Și nu mai puțin popular este aperitivul cu creveți, pentru prepararea căruia tuva avea nevoie de:

• jumătate de varză chinezească;
• 0,5 kg de creveți congelați;
• 200g file de păstrăv (ușor sărat);
• castraveți proaspeți de mărime medie;
• 200g conserve de ananas;
• 100 g de brânză (este mai bine să luați o varietate tare, nu prea sărată);
• maioneză;
• puțin suc de lămâie;
• verzi.

Fierbeți și curățați creveții. Castraveți, brânză și ananas (dacă este necesar) tăiate cubulețe mici. Maruntiți varza, stropiți cu suc de lămâie. Acum toate ingredientele pot fi amestecate asezonând cu maioneză, adăugând cantitatea potrivită de sare și alte condimente. Salata de vârf este decorată cu verdeață și creveți.

„Amiral” cu bețișoare de crab: cum se gătește?

Bastoanele de crab sunt adesea folosite ca ingredient principal în această gustare. Iată o listă de ingrediente de care veți avea nevoie pentru a face Salata Amiral:

• 0,5 kg batoane de crab;
• trei ouă de pui;
• 80g orez;
• 450g castraveți proaspeți;
• 250g porumb conservat;
• pachet de maioneză;
• un buchet de ceapă verde;
• sare, condimente.

Ai ingredientele potrivite? Puteți începe să gătiți.

Recomandări pentru gătitul salatei cu bețișoare de crab

• Se fierbe ouăle, se decojesc, se taie în cuburi mici.
• Orezul se spală bine cu apă, se fierbe, apoi se filtrează și se lasă la răcit.
• Bastoanele de crab trebuie tăiate în inele mici.
• Castraveții sunt, de asemenea, tăiați în cuburi mici.
• Tăiați verdeața de ceapă.
• Într-un recipient mare, amestecați porumb, castraveți, bastoane de crab, ouă, ¼ ceapă verde, asezonați totul cu maioneză.

Salata este gata de mâncare. Acoperiți-l cu ceapă tocată sau inele de castraveți.

„Amiral” cu pui: listă de produse, schema de gătit

Nu tuturor le plac aceste fructe de mare și nu este întotdeauna posibil să le obțineți. De aceea multe gospodine folosesc carnea de pui ca componentă principală atunci când prepară salata Admiral. Rețeta necesită următoarele produse:

• piept de pui;
• doi morcovi de mărime medie;
• două ouă;
• sfeclă mică;
• 200g brânză tare;
• ceapă verde;
• maioneză pentru dressing, condimente.

Se fierbe sfecla și morcovii (separat), se răcesc și se curată. Trei legume pe răzătoarea grosieră. Veți avea nevoie și de ouă fierte decojite (le tăiem cubulețe mici). Carne de pui fiartă sau coptă la cuptor. Brânza tare trebuie să fie rasă pe răzătoare fină și verdeață de ceapă tocată mărunt.

Salata este așezată în straturi: mai întâi puiul, apoi verdeața, care trebuie unsă cu maioneză. Acoperim stratul de ceapa cu oua si cascaval ras, dupa care aplicam din nou sosul. Urmează un strat de morcovi fierți, maioneză și apoi sfeclă. Unge sfecla cu sos. Salata este gata, dar este mai bine să o țineți la frigider pentru cel puțin câteva ore (sau mai bine toată noaptea). Recenziile indică faptul că acest fel de mâncare are un gust delicat șiprin urmare, fiecărui membru al familiei îi va plăcea.

Variație de pui și salată verde

De fapt, puiul este un ingredient destul de popular pentru diverse gustări. Și dacă vă place acest produs, atunci ar trebui să luați în considerare următoarea versiune a salatei Admiral. O rețetă cu o fotografie, instrucțiuni pas cu pas vă vor fi cu siguranță utile.

În primul rând, merită să sortați lista de produse necesare. Iată lista lor:

• două file de pui de mărime medie;
• trei mere mici;
• cinci frunze de salată verde iceberg;
• 250g brânză afumată;
• 150g nuci;
• condimente, maioneză pentru sos.

Mai întâi trebuie să gătiți carnea de pui - pieptul poate fi fiert în apă cu sare sau copt la cuptor. Trebuie tăiat în cuburi mici. Spălați bine merele, curățați-le de coajă și sâmburele înăuntru, tăiați-le. Ar trebui tăiate și frunzele de salată, dar nu prea mărunt. Curatam nucile de coaja sau prajim usor intr-o tigaie, tocam. Amesteca toate ingredientele, iar inainte de servire adauga branza rasa si asezoneaza cu maioneza. Ca decor, puteți folosi semințe de rodie și cercuri de morcovi fierți.

Carne „Amiral”: reguli de gătit, o listă cu produsele potrivite

Iată o altă rețetă interesantă pentru această salată, care presupune însă folosirea cărnii de vită ca componentă principală. Salata nu este doar gustoasă, ci și foarte satisfăcătoare. Iată o listă cu ceea ce aveți nevoieproduse:

• 400g carne de vită;
• 70g nuci;
• morcovi de talie medie;
• mazăre conservată;
• conserve de șampioane (aproximativ 200 g);
• doi căței de usturoi;
• un buchet de ceapă verde;
• piper roșu și negru (măcinat), condimente, maioneză și ketchup.

După ce ați pregătit toate produsele, puteți începe să pregătiți un fel de mâncare festiv:

• Carnea de vită se coace sau se fierbe în apă, adăugând puțină sare. După ce carnea de vită s-a răcit, tăiați-o în bucăți mici.
• De asemenea morcovii trebuie fierti si tocati, adaugati la carne.
• Mazărea trebuie aruncată într-o strecurătoare, clătită ușor cu apă, uscată și turnată într-un recipient cu restul ingredientelor.
• Dacă ați achiziționat deja ciuperci, trebuie să scurgeți lichidul din ele. Dacă șampioanele au fost conservate întregi, atunci trebuie tocate mărunt și stoarse ușor pentru a scăpa de excesul de lichid.
• Tăiați nucile într-un blender și turnați-le în salată.
• Acum puteți începe să faceți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneză, ketchup, usturoi trecut prin presă, piper roșu și negru și alte condimente după gust.
• Sos pentru salată, amestecați bine toate ingredientele.

Acum felul de mâncare este destul de gata de servit. Trebuie doar să mutați salata pe o farfurie festivă, să o decorați cu morcovi fierți, ierburi, semințe de rodie. Carnea de vită și nucile fac salata foarte interesantă.

Desigur, acestea nu sunt toate rețetele posibile. Cu ingredientele poți oricândexperimentează - ghidează-te după propriul tău gust și nu uita de decorarea salatelor.