Rețete de salate cu calmar și ardei gras

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Squid este o moluște cefalopodă mobilă, caracterizată printr-o dimensiune relativ mare. Carnea sa scăzută în calorii este bogată în proteine ușor digerabile și alte substanțe valoroase. Se potrivește bine cu legume și tot felul de sosuri și este adesea folosită ca bază pentru prepararea unor preparate delicioase și sănătoase. În publicația de astăzi, vom arunca o privire mai atentă asupra rețetelor simple de salate cu calmar și ardei gras.

Cu castraveți murați și pui

Acest preparat original are un gust plăcut și o aromă bogată. Este o combinație interesantă de carne albă de pasăre, legume și fructe de mare. Pentru ao pregăti veți avea nevoie de:

• 3 carcase de calmar.
• 400g carne albă de pui.
• Ardei gras cu carne.
• ceapă mică.
• 3 castraveți murați medii.
• Sare și maioneză.

Rețetă de salată cucalmarul și ardeiul gras implică utilizarea unei marinate, care conține:

• 250 ml de apă.
• 3 linguri. l. zahăr.
• ½ art. l. sare.
• 16 linguriță 9% oțet.

Ceapa curățată tăiată în inele subțiri și turnați marinada fierbinte. În timp ce este infuzat, puteți face restul componentelor. Calamarii curatati si spalati se pun la fiert in apa cu sare, se taie fasii si se pun intr-un bol de salata. I se trimit și bucăți de pui tratat termic, fâșii de piper și castraveți mărunțiți. Felul rezultat este amestecat cu maioneză și ceapă murată.

Cu ouă și ardei iute

Vă atragem atenția asupra unei alte rețete de salată simplă cu calmar și ardei gras. O fotografie a acestui fel de mâncare picant poate fi găsită puțin mai târziu, dar acum să ne dăm seama ce este inclus în compoziția sa. Pentru ao crea veți avea nevoie de:

• 2 ouă.
• 1 kg de calmar.
• Ardei gras dulce.
• Lime.
• Un cap de usturoi.
• 2 ardei iute.
• Ulei vegetal și maioneză.

Începeți să gătiți salata cu ardei gras și calmari ar trebui să fie procesate de fructe de mare. Se clătesc sub robinet și se prăjesc în grăsime vegetală fierbinte. Câteva minute mai târziu, usturoiul tocat și sferturile de lime sunt trimise în aceeași tigaie. Calamarii gata sunt raciti, zdrobiti si combinati cu oua fierte, maioneza,ardei iute și dulce.

Cu brânză și usturoi

Această salată cu calmar și ardei gras va fi apreciată de iubitorii de preparate picante. Se prepară după o tehnică extrem de simplă, pe care orice începător o poate stăpâni fără probleme. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 700g calmar.
• 150g brânză tare de bună calitate.
• 4 ardei de salată.
• 3 căței de usturoi.
• Un buchet mic de ceapă primăvară.
• Sare și maioneză.

Carcasele de calmar spălate și decojite se pun într-o cratiță și se pun la fiert în apă cu sare. Imediat ce sunt gata, se racesc, se taie rondele si se pun intr-un castron adanc de salata. De asemenea, îi sunt trimise fâșii de ardei pre-tocăniți, ceapă tocată cu pene, chipsuri de brânză și usturoi trecute printr-o presă. Felul rezultat este amestecat cu maioneză și trimis timp de o jumătate de oră la frigider.

Cu orez

Această salată consistentă de ardei gras și calmari este o opțiune excelentă pentru o cină de familie. Are o valoare nutritivă destul de ridicată și caracteristici gustative excelente. Pentru ao crea veți avea nevoie de:

• 400g orez cu bob lung.
• 300g calmar.
• 2 ardei dulci.
• 25 g de mărar și arpagic.
• 250 g de maioneză.
• Sare și orice condimente (după gust).

Orezul spălat se fierbe până la fiert, încercând să nu se transforme în terci lipicios, se răcește și se transferă într-un castron frumos de salată. Calamarii se clătescsub robinet, scufundat in apa clocotita cu sare si asteptati cateva minute. Apoi se scot din bulion, se racesc, se taie in paie destul de subtiri si se trimit intr-un vas comun. Acolo se adaugă și fâșii de ardei gras, verdeață tocată și maioneză.