Rețetă de salată mimoza cu șprot

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

„Mimoza” cu șprot este o gustare demult familiară și îndrăgită, dar cu o nouă coajă originală. Toată lumea știe că această salată se prepară de obicei din diverse conserve de pește. În cazul nostru, ingredientul principal este considerat o nuanță distinctivă. Acestea sunt conserve de șprot. Este extraordinar de delicios. Cum să gătești salată Mimoza cu șprot? Articolul nostru prezintă rețete dovedite pentru acest fel de mâncare.

Mimoza cu șprot: rețetă

Acest aperitiv a fost popular încă din vremea sovietică. Este pregătită pentru diverse evenimente festive, deoarece decorează orice masă festivă cu aspectul ei.

Cine este autorul acestei minunate gustari, nimeni nu-și amintește de mult. Cu toate acestea, disputele cu privire la care dintre rețetele de Mimoza cu șprot este un clasic continuă și astăzi. Una dintre opțiunile pentru această salată delicioasă este postată mai jos în articol.

Următoarele componente vor fi utile:

• sprats - 1 bancă;
• cartofi - 3 buc.;
• ouă - 3 buc.;
• ceapă - 2 buc.;
• brânză - 120g

Partea practică

Gătitul salatei începe de obicei cu prepararea ingredientelor. Pentru a face acest lucru, cartofii ar trebuiclătiți și fierbeți uniform. Apoi se curăță și se rade. Albușurile ouălor fierte trebuie separate de gălbenușuri. Ar trebui să fie răzuite. Aceeași acțiune ar trebui efectuată și cu gălbenușurile de ou.

În această salată, bucătarii cu experiență recomandă să folosiți ceapă roșie, deoarece se potrivește bine cu șprot, după gust. Înainte de a adăuga conserve în salată, uleiul din borcan trebuie turnat și peștele tocat cu o furculiță.

Acum este timpul să începem să decoram aperitivul:

• primul strat - cartofi, care trebuie unsi cu maioneza;
• al doilea strat este șprot și ceapă roșie tocată, acoperite de asemenea cu puțină maioneză;
• al treilea este albuș de ou ras uns cu maioneză;
• next - brânză, de asemenea unsă cu maioneză;
• partea de sus a salatei este presărată cu gălbenuș de ou ras.

Pentru ca „Mimoza” cu șprot să se înmoaie, se recomandă să o dai la frigider cu o oră înainte de utilizare. Dacă se dorește, salata este decorată cu ierburi. Aperitivul este servit într-un castron de salată transparent adânc sau porționat în boluri.

Mimoza cu șprot și brânză

Poți pregăti o gustare copioasă și în același timp fragedă pentru orice sărbătoare, precum și într-o zi obișnuită a săptămânii. O variantă similară a salatei cu șprot și brânză se prepară foarte simplu și ușor. Cu toate acestea, gustul său nu poate fi comparat cu nicio altă gustare similară.

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele componente:

• sprats - 1 bancă;
• brânză - 120 g;
• ouă - 3 buc.;
• orez - 0,5 căni;
• ceapă - 1 buc.

Este necesar să începeți să pregătiți salata Mimoza cu șprot din prepararea ingredientului principal. Pentru a face acest lucru, deschideți un borcan cu șprot, scurgeți uleiul și zdrobiți peștele cu o furculiță.

Următorul pas este să curățați și să tăiați ceapa. Apoi trebuie să clătiți orezul și să-l fierbeți până când este fiert. Frecați brânza pe răzătoare. Ouăle se spală, se curăță și se toacă cu un cuțit, prin răzătoare sau se zdrobesc cu o furculiță.

Acum începeți să modelați aperitivul:

• Sprats sunt primul strat;
• al doilea strat - ceapa tocata;
• a treia - orez fiert;
• următorul este brânză rasă;
• vârful este format cu un ou.

Fiecare strat întins trebuie uns cu maioneză. Pentru ca aperitivul să fie complet înmuiat, trebuie dat la frigider pentru o oră.

Varianta salată de morcovi

Salata tradițională Mimoza este unul dintre celebrele aperitive printre locuitorii spațiului post-sovietic. Varianta Mimoza cu șprot are un gust picant datorită peștelui afumat. Maioneza poate fi unsă atât cu fiecare strat, cât și printr-unul - depinde de preferințele gazdei și ale membrilor gospodăriei din orice familie anume.

Următoarele componente vor fi utile:

• sprats - 1 bancă;
• ouă - 3 buc.;
• cartofi - 3 buc.;
• morcov - 1 buc.;
• ceapă - 1 buc.

Primul pas în gătit estecurățând și tăind ceapa. Ouăle pregătite trebuie fierte, curățate și separate de proteina gălbenușului. Acestea vor trebui utilizate separat. Se macină albușul cu o răzătoare fină și se decorează blatul Mimozei cu gălbenușul. Se fierb legumele rămase și se curăță de coajă. Se macină apoi pe răzătoare: morcovi - pe una mare, cartofi - pe una mică. Deschide borcanul, scurge uleiul și zdrobește peștele cu o furculiță.

Snack Shaping:

• primul strat - șprot distanțați uniform;
• al doilea strat este veverite ras;
• al treilea - strat de morcovi;
• stratul următor - ceapă tocată;
• cartofi sunt ultimul strat;
• partea de sus a gustării și părțile laterale ale acesteia sunt stropite cu gălbenușuri ras.

Înainte de a utiliza „Mimosa” trebuie lăsat să se prepare în frigider. Dacă se dorește, salata poate fi decorată cu verdeață.