Ce este sifonul și cum îl prepari?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Puțini oameni din viața lor nu au auzit cuvântul „sodă”, acesta este folosit în colecțiile de rețete de cocktailuri și în aproape fiecare film. Acest cuvânt a intrat ferm în viața noastră. S-au obișnuit cu el și îl folosesc adesea, dar totuși nu toată lumea știe ce este sifonul și cum se produce. Prin urmare, vom încerca să spunem în detaliu tot ce se știe despre ea.

Din anumite motive, s-a presupus de mult că această băutură este apă minerală carbogazoasă obișnuită. Dar pentru a înțelege pe deplin ce este sifonul, trebuie să fii conștient de diferența în modul în care sunt făcute. Apa minerală este pur și simplu saturată cu dioxid de carbon și o varietate de aditivi sunt utilizați în producția de sifon. Acidul și bicarbonatul de sodiu sunt folosiți pentru a îmbunătăți gustul, deși aceste ingrediente pot reprezenta un anumit pericol pentru sănătatea noastră.

Această băutură are un gust grozav, îți poate potoli bine setea în timpul căldurii verii și adaugă coctură la diverse cocktail-uri. Dar nevoieamintiți-vă ce este sifonul, pentru că nu este foarte util, așa că nu abuzați de această apă. Amintiți-vă că băutura conține o cantitate imensă de dioxid de carbon, așa că aveți grijă când deschideți sticla. Dacă îl agitați din greșeală înainte de utilizare, atunci este posibil să vă puteți „împrospăta” nu numai corpul, ci și hainele.

Această apă nu are nutrienți, în special vitamine, care sunt necesare pentru dezvoltarea și funcționarea normală a organismului. Prin urmare, merită să limitați utilizarea lui de către copii: pentru că are un gust bun, există puține beneficii, sau mai degrabă, deloc.

Ce este un suc și cine ar trebui să renunțe la el?

Fii conștient de faptul că această apă este făcută cu bicarbonat de sodiu și conține mult dioxid de carbon. Bicarbonatul de sodiu poate afecta grav starea smalțului dentar, acest lucru nu trebuie trecut cu vederea. În plus, utilizarea apei carbogazoase nu este recomandată persoanelor care au probleme cu organele digestive și cu tractul gastrointestinal. Deci, pentru a evita problemele, încercați să beți mai puțin din acest lichid.

Gătitul acasă

Frica de a întâlni un fals la cumpărare îi duce pe mulți iubitori ai acestei ape la întrebarea cum să facă singuri sifon. Această băutură este destul de posibil să o prepari acasă, trebuie doar să ai răbdare. Daca nu este absolut suficient, si vrei doar apa in acest moment, poti adauga putin sifon, dupa ce l-ai stins cu otet. Gustul va fi bundar totuși, nu este tocmai băutura despre care vorbeam.

Pentru cei care se întreabă cum să facă sifonul în mod corect, următoarea rețetă vă va ajuta. Trebuie să amestecați un pachet de drojdie cu apă caldă și să lăsați amestecul până când apar bule. Se dizolvă o cană de zahăr în apă, se fierbe și se lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi se amestecă cu drojdia, se toarnă într-o sticlă și se închide ermetic. O zi mai târziu, trebuie să deschideți ușor vasul și să eliberați puțin aer, astfel încât sticla să nu spargă sub presiune. În trei zile, băutura mult dorită va fi gata.