Tort „Crepeville”: rețetă cu fotografie, ingrediente, nuanțe și secrete ale gătitului

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Deserturile delicioase sunt pregătite de multe gospodine cu plăcere, pentru că sunt atât de ușor să-și mulțumească familia și să-și surprindă oaspeții. Dulciurile sunt întotdeauna un decor al mesei festive și ocupă un loc central pe ea și, în plus, nici un ceai de acasă nu este complet fără un răsfăț. Acum există o mulțime de rețete interesante și neobișnuite. Puteți face prăjituri, dulciuri de casă și chiar și o prăjitură. Pe ea ne vom opri alegerea. În acest articol vom vorbi despre cea mai delicată prăjitură de clătite Crepeville, rețete (cu fotografii) și mici trucuri ale preparării sale.

Un pic de istorie a deserturilor

Acest tratament delicios a apărut la începutul secolului al XX-lea în Franța însorită. Bucătarii francezi au fost primii care au dezvoltat această rețetă uimitoare. Numele „crepeville” provine de laCuvântul francez „crepe” - clătite. Și nu este doar atât. La urma urmei, principalul produs din care se face tortul sunt cele mai delicate clătite pufoase. Astăzi, acest tratament este pregătit în multe țări ale lumii. Există diverse opțiuni pentru a face tort Crepeville: rețete cu ciocolată, banane și chiar brânză de vaci. Sunt organizate cursuri de master pentru a crea această capodoperă culinară în diferite moduri. Poți încerca să le gătești pe toate și să-l găsești pe cel care îi va plăcea cel mai mult gospodăriei tale. Cel mai mare plus al tortului Crepeville (rețetă pas cu pas cu o fotografie în articol) este că procesul de gătire nu durează mult, iar produsele necesare sunt aproape întotdeauna în orice bucătărie.

Lista de ingrediente

Așadar, pentru a face prăjitura franțuzească Crepeville conform rețetei, avem nevoie de:

• Făină - 200 g. Cel mai bun grâu este.
• Lapte - 1,5 căni. Îl poți înlocui cu smântână, astfel încât desertul va fi mai fraged.
• Ouă - 2 buc. Dacă preferați cu prepeliță, nu ezitați să luați 5 bucăți.
• Zahăr - 3 linguri. l.
• Apă - jumătate de pahar. Principalul lucru nu este să fie rece sau fierbinte, ci puțin cald (poți încălzi puțin la cuptorul cu microunde).
• Ulei vegetal - 3 linguri. l. Unora le place să folosească ulei de măsline, dar face tratarea mai puțin aerisită.
• Soda - o mână mică. Trebuie stins cu oțet.
• Praf de copt și vanilie - opțional.

După cum puteți vedea, lista de produsenecesar pentru a crea un tort Crepeville conform rețetei nu conține deloc scumpe. Nu trebuie să cheltuiți mulți bani pentru a le cumpăra. La urma urmei, toate produsele din listă sunt de obicei disponibile în fiecare casă.

Clasic delicios

Pentru început, să începem cu cel mai simplu. Să încercăm să gătim prăjitura Crepeville după rețeta clasică. Principalul lucru este să urmați cu atenție succesiunea de pași.

1. Mai întâi trebuie să coaceți clătite. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele necesare. După aceea, începem să adăugăm lapte până obținem un aluat care seamănă cu smântâna nu foarte grasă ca consistență.
2. În continuare, adăugați puțină apă și o picătură de ulei vegetal. Se unge tava cu ulei si se incepe coacerea. Când clătitele sunt gata, lăsați să se răcească.

Să începem să facem cremă de unt delicioasă. Rețeta lui va fi dată mai jos. Cand crema este gata, incepem sa strangem prajitura. Întindem clătitele, ungem fiecare strat cu unsoare. Puteti adauga nuci tocate marunt, stafide sau ciocolata rasa. De asemenea, ungem cu grija blatul tortului cu crema de unt si, daca se doreste, poate fi decorat cu fructe confiate. Rafata este gata, trebuie doar să o lăsați să stea puțin și să o serviți cu îndrăzneală cu ceai.

Rețeta „Fruit Crepeville” pas cu pas

Dacă vrei să diversifici rețeta obișnuită, încearcă să adaugi fructe la deliciu, va fi și mai sănătos și mai parfumat cu ele. Deci, să începem:

1. Ca de obicei, începem cu gătitulingredient principal - clătite. Când sunt gata, trebuie să faceți o cremă specială. Se amestecă un pachet de unt și o cutie de lapte condensat (unor oameni le place să folosească lapte fiert).
2. Întindeți clătite, ungeți fiecare strat cu cremă. Puneți bananele feliate subțiri la fiecare două straturi. Stropiți cu generozitate blatul desertului și părțile laterale cu fulgi de cocos (puteți folosi și colorați, așa că copiilor le va plăcea mai mult). Decorați partea de sus a tortului cu felii de kiwi sau alte fructe. Se dovedește o delicatesă fantastică, de care pur și simplu este imposibil să te desprinzi!

Custted Miracle

O altă rețetă neobișnuită de tort Crepeville cu crema de portocale și ciocolată. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați două portocale, puțină cacao și zahăr pudră. Întregul proces de gătit constă din 4 etape:

1. Pregătiți mai întâi amestecul de clătite și apoi coaceți-le. Trebuie să faceți 15-20 de bucăți. Lasă clătitele să se răcească.
2. Să începem să creăm crema. Luăm portocale, stoarcem suc din ele (o puteți cumpăra dintr-un magazin). Se aduce la fierbere. Se adauga apoi zaharul 0,5 cani, doua oua si faina (st. L.). Gatiti pana se ingroasa usor.
3. Acum facem crema de ciocolata. Se amestecă făina de grâu (nu mai mult de 1,5 linguri) cu cacao și zahăr. Amestecam totul. Adăugați puțin lapte și un ou. Se fierbe puțin amestecul rezultat pe aragaz. Apoi lăsați crema să se răcească.

Trec la etapa finală. Ungeți fiecare clătită cu cremă de portocale. Pe deasupra și pe părțile laterale se aplică gros ciocolată. Se presara apoi cu zahar pudra, precum si nuca rasa marunt. Să preparămtort și bucurați-vă de o adevărată capodoperă a artei culinare.

Cea mai bună cremă de prăjitură

Există multe moduri diferite de a face un topping pentru un desert delicios. Intr-adevar, in prajitura Crepeville, cel mai important lucru este crema. Cel mai adesea fac cremă. Nu trebuie să te încurci cu ea mult timp. Nici nu ai nevoie de multă mâncare. Va fi necesar să luați doar un borcan de lapte condensat, nuci de diferite soiuri (cel mai important, nu uitați să le tăiați, puteți folosi un blender), un pachet de unt și ciocolată întotdeauna delicioasă. Amestecam toate ingredientele. Asta e tot - crema este gata. Cu el, desertul va fi incredibil de gustos, fraged și, cel mai important, oaspeții tăi vă vor cere cu siguranță rețeta.

Secretele gospodinelor

Bineînțeles, ca și în prepararea oricărui fel de mâncare, gospodinele cu experiență au propriile trucuri și mici secrete pentru prepararea acestui desert. Am decis să vă spunem pe cele mai importante. Folosindu-le, puteți face un răsfăț fantastic.

1. Clătitele trebuie făcute cât mai subțiri posibil. Deci va fi mai gustos. Ca să nu se rupă, nu exagerați cu făină. Grâul este potrivit pentru coacerea clătitelor, nu uitați să-l cerneți.
2. Dacă îți urmărești silueta îndeaproape și nu vrei să mănânci dulciuri bogate în calorii, atunci ia lapte degresat în loc de lapte obișnuit. Uleiul vegetal pentru prajit poate fi inlocuit cu ulei de masline sau de in, este mai sanatos si mai putin gras.
3. Nu uitați de decorațiunile pentru tort. Perfect pentru aceste scopurinuci, ciocolată, fructe, precum și stafide și fructe confiate.

Cu siguranta te sfatuim sa incerci sa gatesti fiecare dintre variantele tortului Crepeville. Acest lucru îți va fi mai ușor să-l alegi pe cel pe care familia și oaspeții tăi le vor plăcea cel mai mult. Cel mai important, nu uitați să gătiți zâmbind, iar rezultatul vă va mulțumi cu siguranță! Ceai fericit băut!