2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Orice fel de mâncare gătit poate deveni și mai gustos, mai rafinat și original dacă alegi sosul potrivit pentru el. Gustul alimentelor va deveni mai intens. Sosul va sublinia unicitatea produselor alese. Puteți cumpăra sos gata preparat în orice supermarket sau îl puteți găti singur. Există o mulțime de rețete. În acest articol, am adunat cele mai populare tipuri de sosuri pentru fiecare gust, care sunt rapid și ușor de preparat într-un aragaz lentor.
Sos cremos
Acest tip de sos este făcut din cele mai comune produse disponibile oricărei gospodine. Iar rezultatul depășește toate așteptările. Aceasta este o rețetă clasică de sos de gătit lent. Deci avem nevoie de:
- cremă 20% - 300 mililitri;
- unt - 100 de grame;
- făină - trei linguri;
- piper negru măcinat, sare - după gustul dvs.
Metoda de gătit:
- Porniți multicooker-ul la opțiunea „Coacere” și puneți cremoasaulei.
- Odată ce untul s-a topit, adăugați treptat făina și amestecați bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe de făină.
- Acum adăugați condimente și turnați un jet subțire de smântână, amestecând constant, astfel încât sosul să devină omogen și neted.
- Gătiți sosul aproximativ un minut până se îngroașă.
Nu uita că consistența sosului depinde de preferințe, dacă vrei mai groasă - mai adaugă puțină făină, dacă vrei mai subțire - mai adaugă smântână.
Sos italian marinara
Acest sos de roșii cu gătit lent este incredibil de delicios și unul dintre cele mai populare sosuri din lume. Potrivit pentru orice carne, precum și pentru paste. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- roșii suculente - un kilogram și jumătate;
- usturoi - trei catei;
- ceapa - un cap;
- pastă de tomate - 100 de grame;
- ulei de măsline - trei linguri;
- zahăr granulat - un pahar și jumătate;
- oțet balsamic - o lingură;
- frunză de dafin - două bucăți;
- sare - o linguriță și jumătate;
- oregano uscat - o lingurita;
- busuioc uscat - 2 linguri;
- piper negru măcinat - o linguriță.
Pregătit astfel:
- Roșiile trebuie spălate și trecute printr-o mașină de tocat carne sau un blender.
- Tăiați mărunt ceapa și usturoiul.
- Toarnă amestecul de roșii într-un cuptor lent, adaugă usturoiul, ceapa și toate celel alte ingrediente. Amestecă totul bine.
- Porniți multicooker-ul pentru „Stingere”. Sosul se prepara timp de trei ore, pana cand lichidul inutil se evapora si Marinara se ingroasa.
Această rețetă de sos într-un aragaz lentă este bună, deoarece poate fi folosită nu numai imediat după gătit, ci și rulat în borcane pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, pur și simplu sterilizați borcanele și capacele, turnați sosul în ele, rulați, răsturnați, acoperiți cu o pătură caldă și așteptați să se răcească complet. După trimitere într-un loc răcoros întunecat pentru depozitare.
Sos de pui
Acest sos popular de pui la gătirea lentă este de obicei consumat fierbinte. Puteți face un astfel de fel de mâncare din orice parte a puiului, acest lucru nu afectează în niciun fel gustul. Vom avea nevoie de următorul set de produse:
- bulion de pui - un pahar;
- piept de pui - o bucată;
- făină - două linguri;
- ceapă - două capete;
- smântână 20% grăsime – 150 grame;
- morcovi mari - o bucată;
- unt - 50 de grame;
- orice condimente și sare după gust.
Proces de gătit:
- Clătiți carnea de pui și îndepărtați pielea. Separați-l de os și tăiați-l în bucăți mici.
- Răziți morcovii decojiți pe o răzătoare fină.
- Tăiați ceapa după cum doriți.
- Selectați opțiunea „Prăjire” sau „Coacere” și puneți untul în vasul cu mai multe gătite.
- Odată ce untul s-a topit, pune puiul înăuntru și prăjește aproximativ 15 minute.
- După ce trimiteți ceapa și morcovii la prăjițicarne și continuă să fiarbă încă zece minute.
- Se amestecă smântâna cu bulionul și făina într-o masă omogenă și se toarnă în pui. Sarați totul, adăugați condimentele dorite, amestecați și puneți pe modul „Tocană”.
- După ce auziți semnalul că vasul este gata, nu deschideți imediat capacul, ci așteptați 15 minute pentru ca sosul să se infuzeze.
Un sos atât de delicios și consistent poate fi servit cu orice cereale, paste și legume proaspete.
Sos cu cremă de brânză
Un alt dintre cele mai populare sosuri din aragazul lent este sosul cremă de brânză. Este pur și simplu perfect cu paste și cartofi. Apropo, puteți lua orice brânză, totul depinde de soiul pe care îl preferați. Pentru ao pregăti, avem nevoie de:
- cremă 20% - 200 mililitri;
- orice bulion de carne - 150 mililitri;
- brânză - 100 de grame;
- unt - 100 de grame;
- făină - o lingură;
- nucșoară măcinată - un sfert de linguriță;
- piper negru măcinat, mărar, sare - la discreția dvs.
Algoritmul de gătit este următorul:
- Setați multicooker-ul la opțiunea „Coacere” și topește untul în el.
- Acum adăugați făină și amestecați totul bine cu untul până la omogenizare.
- Apoi se toarnă smântână și bulion în această masă cu un jet subțire, se adaugă sare, ierburi, nucșoară și, dacă se dorește, condimente. Nu uitați să amestecați bine.
- De îndată ce masa începe să fiarbă, puneopțiunea „Tocană”, închideți capacul și lăsați sosul să fiarbă aproximativ cinci minute.
- După aceea, deschideți capacul multicooker-ului și turnați brânza rasă. Continuăm să gătim în același mod timp de încă zece minute.
Sos de ciuperci
Pentru a pregăti sosul de ciuperci într-un aragaz lent, avem nevoie de:
- ciuperci oricare - 500 de grame;
- ceapa - un cap;
- smântână - patru linguri;
- făină - o lingură;
- unt - 60 de grame;
- apă - un pahar;
- sare, condimente, piper - după gust;
- frunză de dafin - două frunze.
Gătește așa:
- Activați opțiunea „Coacere”, topiți untul în vasul cu mai multe gătite, adăugați ceapa tocată mărunt și căliți timp de cinci minute.
- Trimiteți ciupercile tocate la ceapă și fierbeți împreună timp de 20 de minute.
- Acum adăugați făina și amestecați bine.
- Adăugați smântână, apă, dafin, sare, piper, închideți capacul și așteptați ca modul „Stingere” să se termine.
Sos amestecat
Avem nevoie de:
- roșii - un kilogram;
- morcovi - o bucată;
- ardei gras - două bucăți;
- usturoi - șase căței;
- ardei iute - o bucată;
- un măr;
- sare, condimente - după gustul dvs.
- ulei de floarea soarelui - două linguri.
Sosul din aragazul lent se prepară astfel:
- Toate legumele, cu excepția usturoiului, se spală, se curăță și se trece prinmașină de tocat carne sau blender.
- Toarnă amestecul de legume în vasul cu mai multe gătite.
- Sare, adăugați condimente, ulei vegetal și porniți modul „Tocană”.
- Cinci minute înainte de gătit, adăugați usturoi ras fin. Sosul este gata.
Recomandat:
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Reteta de legume congelate cu orez intr-un aragaz lent
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Acest lucru va fi discutat în articol. Sunt date exemple de rețete, în urma cărora vei învăța cum să faci mâncăruri delicioase cu vitamine
Chifteluțe cu sos într-un aragaz lent: o rețetă pas cu pas cu o fotografie
Mâncarea gătită folosind aparate de bucătărie este mai rapidă și mai gustoasă. Una dintre ele include chifteluțe cu sos într-un aragaz lent. Astăzi oferim o rețetă pas cu pas pentru cei care vor să-și hrănească delicios pe cei dragi. O versiune șic a unui fel de mâncare care poate fi gătit chiar și la țară, principalul lucru este să-ți iei asistentul cu tine
Rețetă pas cu pas pentru legume într-un aragaz lent: diferite opțiuni de gătit
O rețetă de legume într-un aragaz lent poate include produse complet diferite. Dar, în orice caz, astfel de feluri de mâncare devin întotdeauna gustoase, satisfăcătoare și suculente. Astăzi ne vom uita la două opțiuni diferite pentru gătirea legumelor într-un dispozitiv modern de bucătărie
Pulpe de pui coapte într-un aragaz lent: o rețetă pas cu pas cu o fotografie
Pulpele de pui coapte într-un aragaz lent se numără printre felurile de mâncare ieftine, simple și rapide. Vor fi delicioase in dressing de smantana si mustar, sos de rosii si soia, cu ierburi aromatice si condimente, cu cartofi si ciuperci, cu legume si pesmet. În articol sunt prezentate mai multe rețete pentru pulpe de pui coapte într-un aragaz lent
Biscuiți de ciocolată pe apă clocotită într-un aragaz lent: ingrediente, rețetă pas cu pas cu fotografii, nuanțe și secrete de coacere în aragaz lent
Astăzi, există o mare varietate de rețete de produse de patiserie delicioase, care sunt preparate folosind multicookers. Acest miracol modern ajută milioane de bucătari să creeze biscuiți magici și alte produse de patiserie în cel mai scurt timp. Și chiar astăzi vom vorbi în detaliu despre cum să gătești un biscuit de ciocolată cu apă clocotită într-un aragaz lent
