2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Porumbul devine popular în rândul populației noastre până la sfârșitul verii. Aroma și calitățile sale gustative atrag mulți îndrăgostiți să se sărbătorească. Porumbul are un efect benefic asupra organismului uman. O mulțime de vitamine sunt concentrate într-un singur cob: B, C, D, K, PP, precum și multe elemente utile: magneziu, compuși ai fosforului, potasiu etc.
Alege porumb
Pentru ca porumbul gătit să aducă plăcere, trebuie să fii inteligent cu privire la procesul de selecție. Încercați să cumpărați legume tinere, ai căror știuleți au o nuanță lăptoasă gălbuie. Când verificați boabele, acordați atenție moliciunii și elasticității acestora în același timp. Porumbul galben strălucitor este potrivit și pentru consum, dar va fi puțin greu. Frunzișul ar trebui să fie adiacent corpului știuleților și să se desprindă ușor de pe acesta, să aibă un aspect proaspăt și o nuanță gălbuie. Dacă nu există frunze pe porumb, atunci acest lucru poate indica tratamentul plantei cu pesticide. În acest caz, frunzele se îndoaie și arată neatractiv. Pentru a nu-l înstrăina pe cumpărător, eieliminat în prealabil, explicând acest fapt prin alte motive.
Proces de gătit
După ce ați ales porumbul, puteți începe procesul de gătit. Cea mai rapidă gătire este porumbul într-un cazan dublu. Înainte de a începe procesul, acordăm atenție unor detalii suplimentare. Ar trebui selectați știuleți de dimensiuni similare în general și cu dimensiuni similare ale granulelor. Dacă sunt prinși știuleți mari și, prin urmare, există probleme cu modul de gătire a porumbului într-un cazan dublu, apoi tăiați-i cu grijă în două jumătăți. Nu este necesar să curățați frunzele, prezența lor în timpul procesului de gătire nu va strica gustul produsului. Dacă aveți timp, puteți lăsa tratarea să se infuzeze în apă rece, apoi gătirea porumbului într-un cazan dublu va fi și mai reușită.
Dacă se găsesc boabe stricate pe corpul știuleților, atunci le îndepărtăm. Înainte de a scufunda porumbul în apă, lichidul trebuie fiert și sărat. Porumbul într-un cazan dublu se poate găti de la o jumătate de oră la două ore. Aceasta este afectată de maturitatea fătului.
Determinarea gradului de pregătire a porumbului
Cea mai ușoară modalitate de a determina gradul de coacere a porumbului este să luați o probă. Pentru a face acest lucru, separăm boabele de știulete și evaluăm gradul de pregătire. Concentrați-vă pe preferințele de gust. Inainte de servire stiuletii pot fi unsi cu unt. Serviți sare separat.
Porumbul într-un cazan dublu nu este singura opțiune de gătit. Puteți folosi o oală, o oală sub presiune sau un cuptor cu microunde. Dacă alegerea tot a căzutla baia termica se recomanda acoperirea stiuletii curatati cu unt (unt) inainte de fierbere. Pentru iubitorii de gustul neconvențional al porumbului, puteți pregăti un sos special de unt, cardamom și nuci. Se amestecă toate ingredientele și se lasă pe foc câteva minute. Pune porumbul fiert pe o farfurie, se toarnă peste masa de nuci fierte și se servește cu sare (într-un recipient separat). Porumbul în cazan dublu este o opțiune convenabilă pentru gazdă, deoarece știuleții nu pot fi curățați.
Recomandat:
Cum se prepară hrișca într-un cazan dublu?
Hrișca la dublă nu este doar gustoasă și sănătoasă, ci și un fel de mâncare dietetic ideal atât pentru copii, cât și pentru adulți
Făina de porumb: beneficii și daune. Aplicarea făinii de porumb
Porumbul proaspăt este unul dintre alimentele preferate ale multor oameni. Boabele acestei minunate cereale pot fi consumate fierte și uscate. Un produs la fel de popular este făina de porumb, care este utilizată pe scară largă de mulți specialiști culinari pentru prepararea unei varietăți de produse de patiserie
Cum să gătești corect orezul într-un cazan dublu
Astăzi, nu toată lumea știe să gătească orezul la băutură, astfel încât să fie sfărâmicios, gustos și parfumat. Acest proces este simplu, deoarece în toate modelele de cazane duble există un recipient pentru fierberea orezului, acolo se toarnă cerealele bine spălate
Batter: rețete și secrete de gătit. Aluat pe bere pentru pui. Aluat clasic pentru peste
Calitățile gustative deosebite ale ingredientelor obișnuite, din care se fac aperitive calde sau feluri principale cu drepturi depline, sunt adesea date de aluat. Poate fi preparat în diferite moduri. Cum anume? Luați în considerare câteva rețete de aluat delicios și ce fel de mâncare pot fi folosite pentru a pregăti
Porumb într-un aragaz lent. Secrete și rețete
În timpul verii, o astfel de delicatesă precum porumbul fiert pe stiule este la cerere specială. Nu este întotdeauna sigur să-l cumpărați gata făcut, dar toată lumea îl poate găti acasă. În același timp, porumbul într-un aragaz lent se gătește mai repede decât într-o cratiță. Cel mai important lucru este să setați programul și ora corecte. Gătitul porumbului într-un aragaz lent poate fi atât pe știulete, cât și în boabe. Fiecare alege una sau alta varianta
