Cum se prepară hrișca într-un cazan dublu?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Hrișca la dublă nu este doar gustoasă și sănătoasă, ci și un preparat dietetic, ideal atât pentru copii, cât și pentru adulți. Îl poți găti în diferite moduri. Vă vom prezenta două opțiuni simple, dintre care una necesită utilizarea pieptului de pui proaspăt, iar ceal altă apă plată și sare.

Gătirea pas cu pas a hrișcii într-un cazan dublu

Caracteristicile pregătirii felului de mâncare în cauză sunt cunoscute de mulți bucătari. Pentru a implementa rețeta pentru o garnitură simplă și sănătoasă, trebuie să achiziționați:

• hrișcă - 2 căni;
• apă de băut rece - 2 căni;
• sare fină de masă - 1 lingură de desert (după gust);
• unt proaspăt - aproximativ 25 g.

Pregătirea componentelor

Hrișca la dublă nu se gătește mult timp. Și înainte de a continua cu tratamentul termic al acestei cereale, trebuie pregătită cu atenție. Hrișca este sortată (gunoiul și alte elemente necomestibile sunt îndepărtate), apoi sunt spălate bine în apă caldă (puteți folosi o sită).

Proces de gătit

După procesarea hrișcii, se așează într-un vas special atașat la boiler, apoi se toarnă cu apă și se sare după gust. Lichidadăugați la cereale la discreția dvs. Pentru a obține o garnitură sfărâmicioasă, produsele sunt folosite într-un raport de 1 la 1. Dacă vă place terciul lichid de hrișcă, atunci cantitatea de apă crește cu 1-1,5 căni.

După ce ați instalat un recipient cu cereale în nivelul inferior al cazanului dublu (dacă aveți unul cu mai multe niveluri), acoperiți-l cu un capac și porniți imediat cronometrul. De regulă, hrișca devine gata pentru consum la 25 de minute după începerea gătirii.

Etapa finală

De îndată ce hrișca din băutura devine cât mai moale, adăugați puțin unt la ea și amestecați bine. Închizând din nou recipientul cu un capac, acesta este lăsat în această formă timp de ¼ de ore.

Servire la masă

Acum știi cum să gătești hrișcă la dublă. După ce vasul este infuzat, este așezat pe farfurii și servit la masă. Puteți folosi o astfel de hrișcă ca garnitură (de exemplu, împreună cu carne, pește sau pui) și ca terci obișnuit.

Hrișcă la fierbere dublă: o rețetă de masă completă

Mai sus, v-am spus în detaliu despre cum să gătiți hrișcă folosind un dispozitiv precum un cazan dublu. Această metodă este ideală pentru cei care doresc să facă o garnitură gustoasă și hrănitoare pentru carnea prăjită separat. Dacă doriți să gătiți o masă completă în cel mai scurt timp posibil, atunci vă recomandăm să utilizați rețeta în cauză.

Deci, pentru a face un fel de mâncare delicios de hrișcă și carne, trebuie să achiziționați:

• hrișcă - 3sticlă;
• apă de băut obișnuită (puteți folosi bulion de carne sau de legume) - aproximativ 4 pahare;
• sare de masă de mărime medie - după bunul plac;
• piept de pui proaspăt - 300 g;
• ceapa mare - 1 cap;
• Unt de ghee – 25 g.

Pregătirea ingredientelor pentru o masă copioasă

Hrișca procesată pentru prepararea felului de mâncare în cauză ar trebui să fie exact aceeași cu cea descrisă în prima rețetă. Se sortează cu grijă și se spală de mai multe ori în apă caldă. Pieptul proaspăt de pasăre se clătește și separat. Dacă este necesar, acestea sunt curățate de cartilaj, oase și piele, după care sunt tăiate în cuburi mici.

La sfârșit, curăță ceapa. Se taie în jumătăți subțiri de inele.

Punerea alimentelor în bolul pentru aburi

Pune produsele pentru un astfel de fel de mâncare într-un recipient special al unei centrale termice. Mai întâi, se toarnă în el unt topit, după care se așează jumătate de inele de ceapă și cuburi de piept de pui. Apoi, toate ingredientele sunt acoperite cu hrișcă.

La final, produsele sunt sărate și turnate cu apă plată.

Proces de încălzire

De îndată ce toate componentele vasului sunt așezate în vasul aparatului de bucătărie, acesta se pune într-un boiler și se acoperă cu un capac. Setând cronometrul pentru 10 minute, ingredientele sunt uitate.

După un timp, produsele se amestecă bine cu o lingură (de jos) și se închid ermetic din nou. În această formă, o cină de carne este gătită timp de aproximativ 20 de minute. În acest timp ar trebui să fiemoale nu numai piept de pui, ci și ceapă cu cereale.

Servirea unui preparat din hrișcă la masă

După cum puteți vedea, hrișca la dublă este ușor și simplu de preparat.

După ce dispozitivul emite un semnal despre sfârșitul tratamentului termic, vasul se amestecă bine cu o lingură și se lasă sub capac timp de 7-10 minute. După un timp, terci de hrișcă cu carne este așezat pe farfurii și imediat servit.

Informații utile

Puteți găti hrișcă la băutură nu numai pe apă sau folosind piept de pui, ci și folosind ingrediente precum carnea de vită, porc, iepure sau curcan. De asemenea, puteți adăuga morcovi ras, ierburi, praz și multe altele la felul de mâncare în cauză.

Folosind ingredientele enumerate, timpul de gătire al preparatului de hrișcă ar trebui mărit cu 20-30 de minute.