2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
O plăcintă rapidă cu chefir nu iese mai rău decât un fel de mâncare similar făcut din aluat de drojdie. De asemenea, este de remarcat faptul că o astfel de cină poate avea umpluturi complet diferite. Astăzi vom analiza o metodă pas cu pas pentru a face chifteluțe cu ceapă verde și ouă.
Plăcinte cu chefir delicioase și rapide: o rețetă pentru gătit
Produse necesare pentru umplutură și aluat:
- chefir 3% gros (puteți folosi în schimb lapte acru) - 500 ml;
- ou mare de pui - 6 buc. (din care 1 în aluat, iar restul în umplutură);
- sare de masă mică - 1,5 linguri de desert;
- bicarbonat de sodiu fără stingere - 1 lingură de desert fără lame;
- ulei de floarea soarelui inodor - 2/3 pahar fațetat (din care 2 linguri mari sunt pentru aluat, iar restul pentru prăjirea vasului);
- făină de grâu - de la 550 g;
- praz proaspăt - buchet mare;
- unt ghee – 70 ml.
Procesul de frământare a bazei
Înainte de a face o plăcintă rapidă cu chefir,este necesar să frământați bine baza abruptă. Pentru a face acest lucru, încălziți puțin 500 ml de chefir, apoi stingeți bicarbonatul de sodiu din el, adăugați sare de masă (1 lingură de desert), spargeți un ou de pui, turnați ulei de floarea soarelui și adăugați făină de grâu. După ce amestecați toate ingredientele, trebuie să obțineți un aluat gros, dar foarte moale. Se recomandă să-l împachetați în folie alimentară și să-l puneți deoparte în timp ce oul tocat se gătește.
Pregătirea umpluturii
Rețeta de plăcinte rapide poate include orice umplutură. Am decis să facem un fel de mâncare cu ceapă verde și un ou. La urma urmei, această umplutură se prepară la fel de rapid și ușor ca baza de chefir. Pentru a o crea, trebuie să fierbi ouăle de pui, apoi să le dai pe răzătoarea grosieră. După aceea, mărunțiți ceapa verde, adăugați-o la ingredientul ras anterior împreună cu sare și asezonați cu unt topit.
Modelarea vasului
După ceva timp, baza de chefir trebuie îndepărtată de pe folie alimentară, apoi strângeți o bucată din ea și rulați-o într-un cerc mic cu un diametru de până la 8 centimetri și o grosime de până la 8 centimetri. 9 milimetri. După aceea, este necesar să plasați umplutura de ou-ceapă în cantitate de 1 lingură mare plină în centrul stratului. În continuare, marginile aluatului trebuie ciupit, formând o plăcintă frumoasă și îngrijită. Toate celel alte semifabricate sunt produse prin analogie.
Tratament termic
O plăcintă rapidă cu chefir trebuie prăjită pe un vas fierbinte cu adaos de ulei de floarea soarelui inodor. La un moment dat, într-o cratițădimensiune standard, se recomandă aranjarea a 5 până la 7 semifabricate. Astfel de produse ar trebui să fie prăjite pe fiecare parte timp de cel mult 6 minute. Acest timp este suficient pentru ca aluatul de chefir să fie copt complet.
Cum să servești corect cina
După prăjire, o plăcintă rapidă cu chefir trebuie așezată pe o farfurie și servită caldă oaspeților împreună cu ceai dulce sau altă băutură. De asemenea, este recomandat să serviți o pastă de roșii, ketchup sau sos suplimentar picant la un fel de mâncare atât de consistent și foarte gustos.
Sfaturi utile pentru gospodine
Acest fel de mâncare se poate face cu piure de cartofi, varză prăjită, gem fără sirop, ciuperci etc.
Recomandat:
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Plăcinta este delicioasă. Reteta de placinta delicioasa si usoara. Plăcintă delicioasă cu kefir
Rețeta pentru o plăcintă delicioasă și simplă poate include ingrediente complet diferite. La urma urmei, un astfel de produs de casă este copt atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe moduri de a pregăti diferite plăcinte. De asemenea, este de remarcat faptul că acestea vor diferi unele de altele nu numai în ceea ce privește umpluturile, ci și în aluat
Rețetă ușoară de plăcintă. Cum să gătești o plăcintă rapidă gustoasă și ușoară
Vrei ceva gustos, dar nu ai timp? Am gasit o solutie! Vă oferim o rețetă de plăcintă ușoară care se poate face în jumătate de oră! Aceasta este soluția perfectă dacă aveți dintr-o dată musafiri neaștepți sau, de exemplu, doriți doar să vă răsfățați cu produse de patiserie parfumate
Plăcintă la cuptor pe chefir. Plăcintă cu varză pe chefir la cuptor
Dacă vrei să-i tratezi pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase, dar ai foarte puțin timp, atunci acordă atenție acestui articol. În ea, vă vom spune cum să gătiți o plăcintă în cuptorul cu chefir și, de asemenea, vă vom prezenta mici trucuri care fac astfel de deserturi aerisite și ușoare
Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești cotlet de morcov?
Morcovul este o legumă valoroasă din orice punct de vedere, hrănitoare și are un efect curativ asupra organismului uman, crește imunitatea și elimină toxinele și nu are egal în ceea ce privește conținutul de caroten. Aceasta este o mană cerească pentru cunoscătorii de alimente sănătoase și dietetice
