2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Salata „Focul de tabără” este un preparat luminos și consistent. Poate decora masa de sărbători. O combinație neobișnuită de ingrediente conferă produsului un gust bogat și ușor picant. Trebuie amintit că această salată este foarte satisfăcătoare și nu este potrivită pentru persoanele care țin dietă. Cu toate acestea, dacă este necesar, ingredientele preparatului pot fi înlocuite cu alimente mai puțin calorice.
De ce aveți nevoie pentru a face o salată
Există diverse rețete pentru salata „Foc de tabără”. Versiunea clasică a acestui fel de mâncare folosește carne de vită fiartă. Va fi nevoie de 150 g de carne. Pentru o salată, este mai bine să alegeți o bucată slabă, astfel încât felul de mâncare să nu se dovedească prea gras.
În plus, trebuie să cumpărați legume. Va fi nevoie de 2-3 cartofi, 1 ceapă și 1 sfeclă roșie. Trebuie să pregătiți în prealabil o răzătoare specială, care este folosită pentru a pregăti salate coreene. Veți avea nevoie de el pentru tocarea legumelor.
De asemenea, trebuie să achiziționați 200 g de morcovi coreeni gata pregătiți din magazin. Pentru sos de salată„Focul de tabără” va avea nevoie de maioneză (după gust) și ulei de floarea soarelui pentru prăjirea cartofilor.
Cum se prepară ingredientele
Mai întâi trebuie să fierbi carnea de vită. Carnea se gătește în apă ușor sărată; în bulion se pot adăuga rădăcini pentru a îmbunătăți gustul. Condimentele nu trebuie puse în bulion. Carnea de vită trebuie gătită până când este complet gătită, până când carnea este fragedă.
Apoi trebuie să fierbi sfecla. Legumele sunt cel mai bine gătite fără coajă, acest lucru va ajuta la păstrarea nutrienților. După fierbere, sfecla trebuie răcită.
În continuare, trebuie să începeți să gătiți cartofi pentru salata „Bonfire”. Legumele trebuie curatate de coaja si tocate pe razatoarea speciala pentru salatele coreene. De asemenea, puteți tăia cartofii în fâșii subțiri cu un cuțit. Apoi bucățile de legume se prăjesc într-o cantitate mare de ulei vegetal, adăugând puțină sare. Trebuie avut grijă să nu ardă cartofii. În caz contrar, salata se va strica. Ingredientul finit trebuie să fie prăjit la starea de cartofi prăjiți.
Cartofii prăjiți trebuie aruncați într-o strecurătoare pentru ca grăsimea să se scurgă complet. Apoi „paiele” trebuie să fie uscate puțin pe un șervețel. Uleiul vegetal nu trebuie să intre în salată, altfel preparatul se va dovedi prea gras.
Pregătirea pas cu pas a salatei
Gătitul unei salate cu carne fiartă are propriile sale caracteristici. Trebuie urmată următoarea procedură:
- Luați o farfurie mare, puțin adâncă. Un bol obișnuit de salată nu va funcționa pentru asta.produs.
- Tăiați ceapa în cuburi mici.
- Cureți și rade sfecla fiartă cu o răzătoare coreeană pentru salată.
- Tăiați carnea fiartă în fâșii.
- Pregătiți morcovi coreeni.
După aceea, toate componentele salatei (cu excepția cepei) trebuie puse pe un vas mare în cerc. În centru trebuie să puneți ceapa tocată și să o turnați cu maioneză. Salata „Foc de tabără” cu carne de vită este gata!
Rețineți că ingredientele pentru salată nu trebuie amestecate. Fotografia de mai jos arată cum ar trebui să arate vasul finit. În această formă, se servește pe masă, iar apoi toate ingredientele se amestecă împreună cu maioneza în fața oaspeților. Aceasta este particularitatea preparării salatei „Foc de tabără”.
Puteți diversifica gustul acestui fel de mâncare. Puteți adăuga mazăre verde, ridichi rasă sau varză proaspătă tocată pe răzătoarea coreeană. Aceste ingrediente se potrivesc bine cu alte ingrediente pentru salată.
Cum să reduceți conținutul de calorii al unei mese
Se poate observa că această salată cu carne fiartă este un produs destul de bogat în calorii. Combinația de cartofi prăjiți, carne de vită și maioneză face ca felul de mâncare să fie foarte satisfăcător. Prin urmare, dacă sunteți supraponderal, nu este recomandat să folosiți o astfel de salată. Aceasta este mâncare prea grea.
Cum să faci această salată mai puțin calorică, dar în același timp să-i păstrezi gustul? Acest lucru este posibil dacă înlocuiți ingredientele sale cu produse dietetice.
În loc de fiertcarne de vita, puteti folosi carne alba de pui. Este mai sănătos pentru organism și conține mai puține calorii. Cartofii pot fi înlocuiți cu rădăcină de țelină prăjită, iar maioneza cu smântână. O astfel de salată va diferi ușor ca gust de clasicul „Foc de tabără”, dar felul de mâncare se va dovedi a fi nu mai puțin gustos.
Mocovii coreeni picanți sunt contraindicați în bolile tractului gastrointestinal. În acest caz, este mai bine să refuzați să îl utilizați. Acest ingredient poate fi înlocuit cu morcovi fierți, tocați pe răzătoare. Puteți adăuga și un castravete proaspăt, tăiat fâșii, la o salată dietetică. Acest lucru va oferi preparatului un gust delicat și plăcut.
Recomandat:
Pita cu bastoane de crab și morcovi coreeni: rețetă, caracteristici de gătit
Unii oameni își amintesc foarte bine cum în anii 90 ai secolului XX trebuiau să stea la rânduri lungi pentru pâine. Este grozav că aceste probleme nu există astăzi. Magazinele alimentare au o gamă largă de produse de patiserie. Lavash este foarte popular la mulți cumpărători
Cum să gătești o salată cu piept afumat și morcovi coreeni?
Salate cu piept afumat, stratificate sau amestecate, se pot face dupa diferite retete. Cineva le adaugă morcovi coreeni picante, cineva folosește ciuperci murate sau prăjite, iar cineva pune ouă, varză chinezească, porumb și alte ingrediente
Dieta cu sfeclă - recenzii. Dieta cu sfeclă roșie timp de 7 zile. Dieta cu sfeclă roșie timp de 3 zile
Dieta cu sfeclă roșie timp de 7 zile și dieta cu sfeclă roșie timp de 3 zile sunt două modalități comune de a modela o siluetă, de a menține greutatea corporală optimă și de a optimiza funcționarea tractului gastrointestinal. Multe femei au dat deja feedback pozitiv acestei diete
Carne de porc fiartă: rețete de gătit. Ce fel de carne este nevoie pentru carnea de porc fiartă? Cum să marinați carnea de porc
Carnea de porc fiartă este o adevărată capodopera culinară, care este o bucată de carne grasă coaptă la cuptor. Gata gata, un astfel de fel de mâncare este grozav pentru decorarea oricărei mese de sărbătoare sau ca aperitiv la bere sau orice alt tip de alcool. Deci, să ne uităm la câteva rețete simple pentru carne de porc fiartă suculentă, precum și la caracteristicile gătitului
Salata cu morcovi coreeni si chipsuri pentru sarbatori
Puteți găsi din ce în ce mai multe informații despre diferite alimente, ingrediente și combinații de legume, fructe, carne și pește. Noi, la rândul nostru, dorim să vă ajutăm cu selecția de noi preparate și să vă oferim să vă plonjați în lumea salatelor. Una dintre soluțiile originale va fi salata coreeană de morcovi. Crede-mă, există mii de opțiuni de gătit, dar noi, ca și gurmanzii adevărați, vom selecta tot ce este mai bun și vă vom oferi
