Care este diferența dintre mâncarea halal și mâncarea obișnuită?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ce înseamnă termenul „halal”? Semnificația sa principală este produsele care au voie să fie consumate de oameni religioși. Probabil că toată lumea a auzit că musulmanii nu mănâncă carne de porc. Dar puțini oameni sunt familiarizați cu alte restricții.

Există un regulament privind eliberarea produselor Halal. Potrivit acestuia, doar carnea care este preparată într-un anumit mod poate fi considerată halal. Principalul lucru este că animalul nu trebuie infectat cu nimic, altfel structura ruptă a cărnii poate dăuna corpului uman. Trebuie să tăiați animalul doar cu un cuțit ascuțit foarte ascuțit pentru a provoca un minim de durere. Măcelărirea carcasei este permisă numai după ce aproape tot sângele a scurs. Astăzi, mâncarea halal devine din ce în ce mai populară. Este asociat nu numai cu religia, ci și cu curățenia mediului și absența ingredientelor nocive. Majoritatea produselor care sunt presărate de rafturile marilor supermarketuri, magazinelor mijlocii și micilor puncte de vânzare cu amănuntul conțin în compoziția lor mulți aditivi chimici: coloranți, potențiatori de aromă, conservanți, agenți de îngroșare etc. Toate aceste substanțe au un efect extrem de negativ asupra organismului uman, duc la diferite boli și agravează starea generală de bine.

Oamenii de știință din întreaga lume studiază alimentele halal pentru a afla cum diferă aceasta de alimentele obișnuite. În opinia lor, avantajele sale față de produsele convenționale sunt evidente. De exemplu, au fost efectuate experimente care au arătat că sângele unui animal sacrificat în mod obișnuit conține hormoni ai fricii. Cei care consumă alimente non-halal primesc o concentrație crescută de adrenalină în sânge.

În cazul sacrificării conform regulilor halal, procesul este mult mai rapid, animalul simte un minim de durere, rugăciunea citită calmează l. Astfel, eliberarea de hormoni nocivi devine aproape zero. În plus, aproape tot sângele este îndepărtat din carcasa animalului, ceea ce îl face și mai curat și mai sănătos. Oamenii care mănâncă carne halal susțin că are un gust mai bun decât carnea obișnuită. Astăzi, mulți oameni preferă alimente „curate”, nici măcar din cauza religiei, ci din dorința de a avea grijă de sănătatea lor. Mâncarea halal poate fi preparată doar de oameni bine pregătiți, care cunosc toate complexitățile acest proces. Ei monitorizează cu atenție curățenia locului de muncă și a incintelor, spun adesea rugăciuni. La urma urmei, orice încălcare a regulilor este considerată un păcat foarte mare, pentru care va trebui să răspundeți în fața Atotputernicului. Calitatea produselor este monitorizată de un comitet special creat în acest scop.

Ce este mâncarea halal? Aceasta nu este doar absența cărnii de porc, alcoolului, produselor din tutun. În primul rând, este o garanție de puritate și beneficii pentru sănătatea umană, absența substanțelor nocive, o garanție a conformitățiitermenul de valabilitate și regulile de preparare a produselor. Este de remarcat faptul că multe cerințe pentru alimente halal respectă pe deplin standardele sanitare și igienice stabilite pentru producția de carne și produse lactate.