Prăjitură rapidă din fursecuri „Urechi” fără coacere: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Simțiți deja apropierea sărbătorilor de Crăciun. Oamenii încep să se aprovizioneze cu mâncare pentru masa de Anul Nou. Și probabil că doriți să vă mulțumiți familiei și prietenilor cu ceva gustos, satisfăcător și dulce? De exemplu, tort sau plăcintă. Cu toate acestea, nu doriți să petreceți mult timp pregătind desertul. În articolul nostru veți găsi mai multe opțiuni pentru o prăjitură cu prăjituri „Urechi” fără coacere, care este rapid și ușor de preparat.

Ingrediente pentru „Napoleon”

Prăjitura „Napoleon” fără prăjituri „Urechi” este o alternativă excelentă la toate deserturile cunoscute și preferate. Dacă prepararea unui tort clasic durează mult, atunci se face din „Urechi” în doar o jumătate de oră. Pentru aceasta veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Bază - prăjituri „Urechi” - 1 kilogram

Cremă:

• Conținut de grăsime din lapte de la 3,5% - 1 litru.
• Puiouă - 3 buc
• Făină cernută - 200g
• Zahăr 1,5-2 căni (după gust, în funcție de cât de dulce vrei să fie prăjitura).

Pregătirea cremei

„Napoleon” este făcut din foietaj și cea mai delicată cremă. Suntem siguri că în copilărie niciunul dintre voi nu a rămas indiferent la o asemenea delicatesă delicioasă. Vă prezentăm o rețetă simplă și pas cu pas pentru o prăjitură din prăjituri „Urechi” cu cremă:

• Mai întâi trebuie să turnați laptele (nu tot, 900 ml) într-o cratiță și apoi să puneți pe aragaz pe foc mic. Turnați zahăr în el și amestecați până se dizolvă.
• În continuare, va trebui să amestecați făina de grâu și ouăle, adăugând puțin lapte (100 ml).
• După ce laptele ajunge la fierbere, pune masa de ouă în el. Nu uitați să amestecați constant.
• Când crema fierbe a doua oară, trebuie să o luați de pe foc și să o lăsați să se răcească. Masa trebuie să fie groasă și omogenă.

Dă formă torturii

Prăjitura „Napoleon” din prăjiturile „Urechi” pe gustul tău nu este mai rău decât originalul. Acesta este un desert delicat și aerisit pe care orice oaspete din casa ta îl va îndrăgi. „Napoleon” este format în mai multe straturi:

• În primul rând, pregătiți o tavă adâncă pentru tort.
• Fundul recipientului trebuie uns cu putina crema pentru ca fursecurile sa fie bine inmuiate si moi. Apoi așezați primul rând și părțile laterale.
• În continuare, ungeți bine partea superioară a stratuluicremă și puneți un rând nou. Facem acest procedeu până ne formăm tortul.
• Fiecare rând trebuie strâns ușor cu o presiune ușoară din lingura.
• Când ați terminat, zdrobiți prăjiturile și sfărâmați-le deasupra. De asemenea, puteți presăra fulgi de ciocolată pe tort.
• Apoi pune desertul la frigider pentru câteva ore pentru a-l înmuia.

Ca urmare, prăjitura fără coacere din foietaj „Urechi” ar trebui să se dovedească a fi foarte suculen, uniform, picant și fraged. Cu siguranță va stârni apetitul tuturor.

Prăjitură cu prăjituri „Urechi” (fără coacere) cu smântână

Prăjitura bogată în calorii și consistentă, care se numește „Ushastik”, este perfectă pentru orice sărbătoare, precum Anul Nou, de exemplu. Baza desertului va fi aluatul foietaj, iar crema se face din smantana grasa si gustoasa. Pentru el, trebuie să vă aprovizionați cu următoarele produse:

• Cookies „Urechi”.
• Unt - 180g
• Lapte - 800 ml.
• Brânză de vaci proaspătă - 100g
• Ouă de pui - 3 buc
• Făină de grâu cernută - 6 linguri. l.
• Smântână cu conținut de grăsime de la 25%.
• Plic de vanilină.
• Zahăr după gust, dar aproximativ 190g
• Ciocolată cu lapte.

Rețetă

Pregătirea „Ushastik” este ușoară. Dar la final, obținem un tort delicat, cremos, pufos. Va aminti oarecum de gustul lui „Napoleon”. Dar principala lor diferență este că „Ushastik”mai hrănitoare și bogate în calorii. Mai jos este o rețetă fără coacere a prăjiturii „Urechi”:

• În primul rând, trebuie să pregătiți umplutura pentru desert. Ouăle trebuie amestecate cu zahăr și vanilie, bate cu telul sau blenderul până devine spumos.
• În continuare, trebuie să puneți laptele să se încălzească.
• În timp ce laptele se încălzește, adăugați făină de grâu în ouă și amestecați bine.
• Apoi adăugați lapte cald și unt la amestec și continuați să bateți.
• După ce trebuie să puneți crema pe foc mic pentru aproximativ 5-10 minute.
• În continuare, trimite masa într-un loc rece pentru câteva minute pentru a o răci.
• Trebuie să topești ciocolata cu lapte într-o baie de apă.
• Apoi adăugați la cremă smântână și brânză de vaci, ciocolată topită. Este important să amestecați bine întreaga consistență. Amestecul trebuie să fie gros și neted, fără cocoloașe.
• Să începem să decoram tortul. Mai întâi trebuie să așezați un rând de fursecuri, apoi să le ungeți bine cu ciocolată și smântână.
• Și astfel fiecare strat ar trebui lubrifiat.
• La sfârșitul gătirii, tortul trebuie pus într-un loc răcoros pentru câteva ore.
• Decorează partea de sus după cum vrei. De exemplu, frișcă, care o va face și mai delicioasă și mai fragedă.
• Când prăjitura se întărește, se va tăia bine în bucăți.

Prăjitură cu banane. Ingrediente

Prăjitura cu prăjituri „Urechi” fără coacere cu lapte condensat și banane vă va oferi un paradis fragedbucură-te de gustul tău. Pentru a vă pregăti, trebuie să cumpărați:

• Banane - 4 bucăți
• Aluat foietaj - 700g
• Smântână cu conținut de grăsime de la 15% - 350 g.
• Lapte condensat.
• Un baton de ciocolată cu lapte.
• Zahăr - 220g
• Nuci pentru decor.

Rețetă de prăjitură cu prăjituri cu urechi

Acest desert este un deliciu fructat pentru întreaga familie. În plus, nu vei cheltui mult timp și efort pentru a-l găti.

• Mai întâi trebuie să adăugați zahăr la smântână.
• Amestecul de smântână trebuie amestecat bine până când zahărul este complet dizolvat în el.
• Apoi ar trebui să adăugați lapte condensat fiert în masă. Bateți bine întreaga consistență cu un tel.
• În continuare, trebuie să curățați bananele și să le tăiați în cercuri.
• După ce începem să ne formăm desertul. Întindeți mai întâi aluatul foietaj, deasupra bananele, apoi turnați crema de unt. Faceți același lucru cu următorul strat.
• Când tortul este terminat, trebuie să topiți batonul de ciocolată cu lapte și să acoperiți tortul pe toate părțile cu masa rezultată.
• Nucile trebuie tocate si presarate deasupra, ca decor pentru produs.
• Apoi desertul este trimis la frigider peste noapte pentru a se înmuia bine și a se întări.

Cum să-ți faci propriul foietaj

Unele gospodine cred că a face aluat foietaj acasă este foarte dificil. Cu toate acestea, vom infirma acest zvon larg răspândit șivă vom spune o rețetă pas cu pas. În plus, apoi aluatul poate fi folosit ca bază pentru tort. De asemenea, puteți face prăjituri simple „Urechi”. Ingrediente:

• Făină premium cernută - 3 căni.
• Ou de pui.
• Zahăr - 2 linguri
• Drojdie uscată (jumătate de linguriță).
• Unt - 120g
• Lapte - 100 ml.
• Ulei vegetal - 3 linguri

Rețetă:

• Mai întâi trebuie să adăugați drojdie uscată și o jumătate de linguriță de zahăr și să amestecați.
• În continuare, așteptați până când apare spuma, apoi adăugați restul de zahăr și bateți oul de pui. Lăsați amestecul timp de 20 de minute.
• După ce începem să pregătim aluatul. Este necesar să formați o adâncitură în făină, să turnați în ea ulei vegetal, lichid de drojdie și lapte.
• Apoi începeți să frământați aluatul. Apoi ar trebui să-l lași timp de 2 ore, acoperit cu un prosop. Ar trebui să se potrivească puțin.
• Aluatul trebuie întins și pune unt cald în mijloc.
• Formați un plic din aluat, acoperind untul cu marginile. Apoi întindeți-l cu un sucitor.
• Această procedură trebuie efectuată de mai multe ori. Nu uitați că cu cât faceți mai multe straturi de aluat, cu atât va fi mai fraged și mai pufos.

Puteți păstra aluatul foietaj în frigider sau într-un loc răcoros timp de câteva zile. Condiția principală este să-l înfășurați strâns cu folie alimentară. Și dacă îl pui la congelator, îl poți folosi oricând.

Gătitprăjituri „Ushki” acasă

Puteți găti singur „Urechi”. Pentru a face acest lucru, puteți cumpăra foietaj special din magazin sau îl puteți face singur. Produse:

• Zahăr - 100g
• Aluat foietaj pre-preparat - 500g
• Unt.
• Puțină făină (aproximativ 100g).

Rețetă:

• În primul rând, trebuie să pregătiți suprafața înainte de a găti - stropiți cu făină.
• Apoi puneți aluatul pe el. Trebuie să fie întins cu un sucitor într-un strat subțire.
• În continuare, trebuie să distribuiți uniform zahărul peste el. Aluatul trebuie pliat în jumătate și întins din nou.
• După ce se presară zahăr deasupra și se înfășoară capetele aluatului în două rulouri egale.
• Va trebui, de asemenea, să tăiați tuburile în bucăți egale și să le aplatizați ușor cu un sucitor.
• Ultimul pas va fi coacerea fursecurilor. Este necesar să ungeți o foaie de copt cu unt și să puneți pe ea „Urechi” crude.
• Apoi ar trebui să le puneți la cuptor pentru 15-20 de minute la 200 de grade.
• „Urechile” gata preparate pot fi stropite cu zahăr pudră.

În plus, puteți adăuga stafide, fulgi de ciocolată sau masă fragedă de caș în aluat. În orice caz, fursecurile vor fi gustoase și apetisante. Și vă dorim din suflet o gătit plăcută. Și sperăm că articolul nostru a devenit util și informativ pentru dvs.