Rețetă de cotlet de curcan la cuptor. Funcții de gătit, recomandări și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Rețeta de cotlet de curcan la cuptor ar trebui să fie cunoscută de fiecare gospodină. Acest preparat dietetic delicios este potrivit nu numai pentru un adult, ci și pentru un meniu pentru copii.

Cotlet de curcan dietetic. Rețetă la cuptor

Dacă decizi să slăbești sau te străduiești să-ți păstrezi silueta în ordine, atunci ia notă de această rețetă.

Ingrediente:

• Tocată de curcan - 300 de grame.
• Brânză de vaci fără grăsimi - 180 de grame.
• Un bec.
• Ou.
• Mulciuri de mărar.
• Sare și condimente.

Cum să gătești cotlet de curcan ușor? Reteta la cuptor este foarte simpla:

• Cureți ceapa, toacă grosier și toacă într-un bol de blender.
• Tăiați mărunt verdeața.
• Amestecă ingredientele preparate cu carne tocată și brânză de vaci. Adăugați ou, sare și piper după gust.
• Orbește cu mâinile umede semifabricatele și așează-le pe o tavă de copt acoperită cu pergament.

Gătiți chiftelele aproximativ zece minute, apoi întoarceți-le cu o spatulă. Dacă vrei să-ți atingi obiectivul și să slăbești, atunci servește preparatul cu salată sau tocane.legume.

Cotlet cu ierburi, măsline și parmezan

Acest fel de mâncare delicat și suculent poate fi oferit oaspeților nu numai în timpul unei cine obișnuite, ci și la o masă festivă. Pentru a pregăti cotlet delicioase, luați următoarele produse:

• 300 de grame de file de curcan.
• Felie de pâine.
• 100 ml smântână sau lapte.
• Jumătate de linguriță coajă de lămâie.
• crenguță de busuioc.
• Șase măsline.
• 50 de grame de parmezan.
• Un cățel de usturoi.
• Sare și piper măcinat.

Așadar, gătim cotlet de curcan dietetice la cuptor. Citiți rețeta aici:

• Tăiați fileul în bucăți și derulați prin mașina de tocat carne.
• Tăiați măslinele și verdeața cât mai mici posibil.
• Îmoaie pâinea în smântână și rade brânza.
• Amestecați toate aceste produse într-un castron adânc, adăugați coaja, usturoiul presat, precum și sare și condimente.
• Se amestecă bine carnea tocată și se dă la frigider pentru o jumătate de oră.

Coaceți cotletele într-un cuptor bine încălzit până se înmoaie și serviți-le cu garnitura preferată.

cotlet de curcan cu cartofi în sos de roșii

Dacă nu ești indiferentă la preparatele sarate picante, atunci cu siguranță o să-ți placă rețeta noastră. De data aceasta veți avea nevoie de următoarele produse:

• Pipt de curcan tocat - 700 de grame.
• Două felii de pâine albă sau pâine.
• Pudră de usturoi - două lingurițe.
• Ardei roșu iute - o linguriță.
• Marar uscat și pătrunjel.
• Pastă de tomate - două linguri.
• Sare.
• Ulei vegetal.
• Făină - lingură.
• Culion de carne sau apă pentru sos.
• Frunze de dafin.
• Boia dulce.

Cum se prepară cotlet de curcan tocat? Vezi mai jos reteta la cuptor:

• Gătiți pieptul tocat folosind o mașină de tocat carne sau un blender.
• Se amestecă cu ierburi uscate, ardei iute, pudră de usturoi, pâine moale și sare. Dacă vi se pare că umplutura s-a dovedit a fi prea dens, atunci turnați puțină apă sau lapte în ea.
• Gătiți chiflele în cuptor.
• Într-o tigaie, prăjiți făina într-o cantitate mică de ulei vegetal. Cand devine auriu adaugam pasta de rosii si supa de vita. Turnați câteva ierburi uscate, puneți foi de dafin și sare.
• Fierbeți cartofii tineri în coajă până când sunt fierți pe jumătate. După aceea, tăiați-l în felii și trimiteți-l în vasul de copt. Stropiți cartofii cu ierburi, usturoi, boia de ardei, sare. Umpleți-l cu ulei vegetal și puneți-l la cuptor.

Puneți cotlet și cartofi pe farfurii, turnați sos peste farfurie. Un prânz sau o cină delicioasă este gata de servit.

Cotlet de curcan dietetice la cuptor. Rețetă pas cu pas

Chiftele apetisante și suculente vă vor ajuta să vă mențineți o formă grozavă și să vă înveselească. Cert este că carnea de curcan nu numai că conține multe proteine, dar este și bogată în triptofan. Această substanță este adesea numităhormonul bucuriei.

Ingrediente:

• File de piept - 500 de grame.
• Un bec.
• Trei frunze de varză albă.
• Usturoi - doi căței.
• Proteine din ouă de pui.
• Zestură de jumătate de lămâie.
• O mână de semințe de susan.
• Piper alb și negru, sare.

Rețeta de cotlet de curcan la cuptor nu va provoca dificultăți nici măcar unui bucătar începător:

• Carne și legume tăiate în bucăți, apoi derulați printr-o mașină de tocat carne.
• Adăugați coaja, proteine, condimente și sare la carnea tocată.
• Dați forme rotunde sau ovale, apoi rulați-le în semințe de susan.
• Puneți cotleturile pe o foaie de copt care trebuie acoperită în prealabil cu pergament.

Coaceți vasul până când este gata, serviți-l cu legume proaspete sau înăbușite.

Cotlet tocate din carne de curcan

Acest fel de mâncare este deosebit de suculent și gustos. Se va potrivi perfect în meniul celor care fac fitness sau h altere.

Produse necesare:

• File de piept - o bucată.
• Proteine din ouă de pui (poate două)
• O ceapă.
• Verzi - opțional.
• Tărâțe măcinate - două linguri.
• Iaurt - patru linguri.
• Mirodenii după gust.

Cum se coace cotlet de curcan tocat (reteta la cuptor si descrierea pas cu pas):

• Carne și ceapa tăiate în cuburi mici.
• Toacă verdeața.
• Amesteca alimentele cu albusul de ou,tărâțe, iaurt, sare și condimente.
• Modelează-ți mâinile în cotlet rotunde și trimite-le la cuptor.

Suplimentați-vă cotleturile fitness cu o garnitură de legume și serviți preparatul la masă.

Cotlet cu ciuperci

Mâncarea originală va atrage adulți și copii. Carnea fragedă, crusta crocantă și gustul excelent o vor face deliciul preferat al familiei tale.

Ingrediente:

• Filet (coapsă sau piept) - 500 de grame.
• Champignons - 300 de grame.
• Ceapa - 200 de grame.
• Pesmet.
• Ulei vegetal.
• Sare și piper.

Reteta de cotlet de curcan la cuptor cu ciuperci presupune urmatorii pasi:

• Decojiți ceapa, tăiați-o foarte fin și prăjiți în ulei vegetal.
• Ciupercile procesează, se curăță și se taie în bucăți mici. Trimiteți-le în tigaia cu ceapa și prăjiți până sunt fierte.
• Tăiați carnea într-un blender sau mașină de tocat carne.
• Din carne tocată se formează prăjituri și se pune câte o lingură de umplutură în centrul fiecăruia. Conectați marginile și rulați cotleturile în pesmet. Le puteți pre-mui într-un ou bătut (mai ales dacă vă este teamă că construcția se poate destrama).
• Prăjiți bucățile repede în puțin ulei vegetal.
• După aceea, transferați cotleturile pe o tavă de copt și aduceți-le la cuptor.

Alege o garnitură la alegere și adu felul de mâncare la masă.

Cotlet de curcan cu dulce-acrusos

Rețeta noastră vă va ajuta să vă diversificați meniul obișnuit. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• Un ardei gras.
• Jumătate de ceapă.
• Rădăcină de ghimbir - cinci centimetri.
• Sos de soia - 70 ml.
• Făină de porumb - 100 de grame.
• Jumătate de ardei verde dulce.
• Conserve de ananas - 100 de grame.
• Ceapă verde - 20 de grame.
• Usturoi - doi căței.
• Oțet de orez - 70 ml.
• Tocată de curcan - 600 de grame.
• Morcov - 100 de grame.
• Suc de ananas - 100 ml.

Rețetă:

• Boia verde și ceapă, usturoi, ghimbir puse într-un bol de blender. Turnați în ele oțet de orez și sos de soia. Bateți mâncarea.
• Combinați amestecul rezultat cu curcan și mălai. Lăsați tocată să se odihnească timp de 20 de minute.
• Ardei verzi și morcovi tăiați fâșii.
• Toarnă într-o cratiță sucul de la conserva de ananas și 250 ml de apă. Aduceți amestecul la fierbere, apoi adăugați legume. După câteva minute, trimite-le ananas tăiat cubulețe. După alte cinci minute, turnați puțin sos de soia și oțet de orez. Adăugați o lingură de făină de porumb și gătiți sosul până se îngroașă.
• Fă chiftele din carne tocată și coace-le în cuptor.

Un preparat delicios în stil oriental este gata de servit.

Concluzie

După cum puteți vedea, fiecare rețetă de cotlet de curcan la cuptor este destul de simplă. Prin urmare tuputeți repeta cu ușurință orice în bucătărie. Experimentați, adăugați ingrediente noi și încântați-i pe cei dragi cu mâncăruri delicioase.