Creveți la grătar: rețete, caracteristici de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții, atunci pregătește-le un preparat original - creveți la grătar. Rețetele pe care le vom împărtăși în acest articol sunt atât de simple încât chiar și un bucătar începător le poate descurca.

Aperitiv cu lime picant

Este foarte ușor să decorezi o masă festivă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarea rețetă de creveți la grătar:

• Luați creveții (în funcție de numărul de invitați), curățați-i de coajă și puneți-i într-un castron adânc.
• Scoateți coaja de la patru lime și stoarceți sucul din ele. Puneți mâncărurile preparate în vasul cu fructe de mare.
• În bolul unui robot de bucătărie, pune patru ardei verzi iute fără semințe și tulpină, câțiva căței de usturoi tocați, o bucată de ghimbir proaspăt și o ceapă tocată. Adăugați puțin ulei vegetal la produse și amestecați până când masa devine omogenă.
• Se toarnă sosul peste creveți și se dă la frigider timp de patru ore.
• Porniți grătarul și ungeți grătarul.
• Încordați crevețiifrigărui, străpungând mai întâi coada și apoi capul.

Gătiți vasul pentru câteva minute. Când creveții își pierd transparența, pot fi transferați într-un vas și serviți cu sos dulce-acru.

Creveți tigru la grătar. Rețetă

Acest fel de mâncare savuroasă necesită o simplă marinată de muștar, lămâie și portocală. Suntem siguri că cei dragi vor aprecia gustul original al fructelor de mare. Reteta de creveti tigru la gratar este foarte simpla:

• Într-un borcan de sticlă, combinați o lingură de muștar de Dijon, trei căței de usturoi tăiați mărunt, sucul de la o lămâie, 75 ml suc de portocale, o linguriță de busuioc uscat și puțin vin alb.
• Puneți 30 de creveți decojiți în marinată și lăsați-i la frigider pentru câteva ore.
• Îmoaie frigaruile de lemn în apă pentru a preveni arderea lor în timpul gătirii.
• Lipiți frigaruile de creveți pe frigărui improvizate și așezați-le pe grătarul preîncălzit.

În câteva minute, fructele de mare vor fi gata pentru a fi servite oaspeților.

Creveți la grătar

Rețetele pe care vi le oferim în acest articol pot fi folosite atât acasă, cât și în natură. Dacă decideți să petreceți timp la țară sau să faceți un picnic în pădure, atunci nu ezitați să folosiți recomandările noastre. Deci, cum să gătești creveți la grătar? Citiți rețeta aici:

• Zest și sucul unei lămâi mari amestecate cu două căni de coriandru tocat mărunt.
• MurareSos 20 de creveți, apoi întindeți-i pe frigărui și prăjiți pe un grătar uns.

Pune fructele de mare finite pe frunze de salată și servește-le cu sosul tău preferat. Dacă doriți să folosiți creveți ca fel de mâncare principală, atunci serviți orez curry ca garnitură.

Creveți învețiți în slănină

E posibil să fi observat că fructele de mare preferate devin uscate când sunt gătite și au gust de cauciuc. Pentru a evita acest efect neplăcut, este mai bine să gătiți creveții pe grătar:

• Tăiați zece felii de slănină uscată în două bucăți.
• Înfășurați câte un creveți în fiecare bucată și străpungeți structura cu o frigărui de lemn.
• Preîncălziți grătarul la foc mediu și prăjiți frigăruile câteva minute pe fiecare parte.

Când slănina are o culoare frumoasă, frigăruile pot fi transferate într-un vas și oferite oaspeților. Cum altfel poți folosi creveții la grătar? Rețete pentru mâncăruri delicioase și neobișnuite le puteți citi mai jos.

Salata de creveți

Acest fel de mâncare neobișnuit poate fi servit pe masa festivă sau doar gătit pentru cină pentru familia ta. Și o vom pregăti astfel:

• Puneți două capete mici de romaine în apă rece timp de o oră, apoi ștergeți lichidul cu un prosop de hârtie și puneți salata la frigider pentru același timp. Această acțiune este necesară pentru ca frunzele să devină crocante.
• Unshell 400 sau 500grame de creveți, lăsând cozi. După aceea, tăiați-le pe spate și îndepărtați vena intestinală întunecată. Se presară fructele de mare cu sare și piper măcinat, se amestecă cu puțin ulei vegetal și se lasă să stea un sfert de oră.
• Două lămâi mari, tăiate în mai multe bucăți cu un cuțit ascuțit, apoi stropiți cu sare și turnați ulei de măsline.
• Puneți alimentele preparate pe grătar și prăjiți câteva minute la foc moderat.
• Ungeți bagheta cu ulei, tăiați-o în jumătate și apoi tăiați jumătățile în două frigărui. După prăjire, tăiați pâinea în bucăți mici.
• Pentru sos, pregătiți sosul - tocați mărunt cimbru, pătrunjelul și usturoiul, apoi amestecați cu sucul de la o lămâie mică și ulei de măsline.
• Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile, tăiați roșiile cherry în jumătate. Se amestecă ingredientele cu jumătate de dressing și se pune pe un platou de servire. Se amestecă creveții cu a doua parte a sosului, apoi se așează deasupra salată verde și roșii. Aranjați lămâi și felii de baghetă în apropiere.

Serviți salata imediat după gătire.

Fgarui de creveti si legume

Acest aperitiv neobișnuit va arăta grozav în orice vacanță. Le puteți găti atât în natură, cât și în orice bucătărie din oraș.

• Îmoaie frigaruile de lemn în apă timp de un sfert de oră.
• Decojiți creveții și îndepărtați vena întunecată.
• Tăiați dovlecelul în rondele groase.
• Roșii cherry, creveți și dovlecel.
• Zdrobiți usturoiul, oregano și rozmarinul într-un mojar. Se adauga sare, piper si ulei de masline dupa gust. Turnați sosul rezultat peste fructe de mare și legume.

Încălziți tigaia pentru grătar și prăjiți frigăruile pe ambele părți. Nu uitați să le ungeți cu marinada în timp ce gătiți.

Concluzie

Vom fi fericiți dacă vă plac creveții la grătar. Rețetele sunt atât de simple încât pot fi folosite cel puțin în fiecare zi. În plus, ele pot deveni componenta principală a primului și al doilea curs. Fructele de mare sunt foarte benefice pentru sănătatea adulților și a copiilor. Conțin vitamine, oligoelemente benefice, acizi grași omega-3, iod și multe proteine. De aceea, nutriționiștii și medicii recomandă tuturor să includă fructele de mare în dieta lor.