Rețetă ușoară și delicioasă de salată de piept de pui afumat

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

S altele de piept de pui afumat au o aromă plăcută și un gust inerent acestui ingredient. Astfel de preparate pot deveni un decor al oricărei mese festive, dar și simplitatea preparării le permite să fie folosite ca hrană de zi cu zi.

Salată cu smochine, brânză mucegăită și pui afumat

Această rețetă ușoară de salată cu piept de pui afumat cu siguranță va mulțumi pe toată lumea de la masa de banchet. Există un număr mare de ingrediente diferite care sunt perfect combinate între ele. Ușurința pregătirii constă în faptul că toate produsele sunt consumate crude și nu este nevoie să efectuați procesul de tratament termic.

Pentru a începe să gătiți această salată, trebuie să luați 200 g de file de pui afumat, 60 g de brânză albastră, 100 g de verdeață de salată mixtă, 4 bucăți de smochine proaspete sau uscate, câteva roșii cherry și nuci. Pentru a pregăti dressingul, cumpărați o mână de rucola, miere, suc de portocale și ulei de măsline.

Cum să gătești

Pentru a-ți fi mai ușor să gătești, trebuie doar să urmezi instrucțiunile pas cu pas:

1. File de pui tăiat în felii subțiri.
2. Decojiți și tăiați smochinele în felii, iar brânza mucegăită în cuburi mici.
3. Puneți rucola, mierea, sucul de portocale și uleiul de măsline într-un bol de blender, apoi bateți toate ingredientele până la omogenizare.
4. Clătește frunzele de salată verde și rupe în bucăți suficient de mari. Prăjiți puțin nucile într-o tigaie. Tăiați roșiile în 4 bucăți.
5. Aruncați toate ingredientele pregătite într-un singur recipient, adăugați o cantitate suficient de mare de dressing pentru salată și amestecați totul. Mâncarea este acum gata de servit și poate fi ornat cu crenguțe îngrijite de pătrunjel sau cimbru.

Frunzele de salată verde sunt extrem de importante de rușit cu mâinile și nu de tăiat. În caz contrar, produsul va începe să se oxideze foarte repede și își va pierde aspectul după câteva minute.

Salata simpla cu piept de pui afumat si ananas

Această salată este bună ca aperitiv, precum și ca adaos la preparatele din carne la grătar. Combină trei ingrediente afumate simultan, ceea ce trezește incredibil apetitul și papilele gustative, cu siguranță ar trebui să încercați acest fel de mâncare.

Pentru a crea o salată, mai întâi va trebui să achiziționați următoarele ingrediente:

• piept de pui afumat - 300 g (se recomanda sa luati pui cu piele, in acest caz preparatul va fi mai hranitor si mai gustos);
• brânză tare afumată - 100 g;
• slănină afumată - 200 g (cumpărați un produs care are o cantitate mică de grăsime);
• conserva de porumb;
• crutoane - 20 g;
• ananas conservat - 70g;
• semințe de floarea soarelui sau de dovleac.

Sosul de aici este un amestec de usturoi, maioneză și iaurt natural (poate fi înlocuit cu smântână).

Proces de gătit

Gătitul salatei ar trebui să înceapă cu prepararea cărnii de pui, fileul afumat trebuie împărțit manual în fibre. Tăiați brânza afumată și baconul în fâșii subțiri. Deschideți o cutie de porumb și strecurați excesul de lichid. Ananasul trebuie tăiat în cuburi mici.

Când toate ingredientele principale sunt pregătite, puteți începe să pregătiți dressing pentru salată. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneza și iaurtul în proporții egale, apoi adăugați 1-2 căței de usturoi, care trebuie mai întâi stoarși printr-un aparat de usturoi sau rasi.

Într-un castron mare, puneți toate ingredientele tăiate anterior, adăugați semințele de floarea soarelui sau de dovleac, condimentați totul cu sos de maioneză-iaurt.

Amestecați bine toate ingredientele și puneți vasul la frigider pentru 15-30 de minute. Acest lucru se face astfel încât sosul să înmoaie bine toate ingredientele și salata să fie suculentă.

După timpul alocat, salata poate fi așezată pe farfurii porționate. Presărați crutoane deasupra.

Salata cu piept de pui afumat si varza chinezeasca

Acest fel de mâncare este perfect pentruutilizare zilnică și poate deveni, de asemenea, un decor al oricărei mese de sărbătoare. O varietate de legume sunt perfect combinate aici, împreună cu carnea de pui afumată plăcută. Ingrediente necesare:

• 250g piept de pui afumat;
• jumătate de varză chinezească medie;
• 2 ouă și niște maioneză;
• câteva roșii;
• un ardei gras;
• 1-2 castraveți.

Sosul în acest caz este un sos de smântână, care constă din smântână, vin alb, zahăr, sare și piper alb.

Metoda de gătit

Procesul ar trebui să înceapă cu prepararea unei omlete obișnuite. Pentru a face acest lucru, într-o farfurie mică adâncă, amestecați două ouă cu o cantitate mică de maioneză. Se amestecă până când se obține o consistență uniformă. Prăjiți două clătite subțiri de omletă într-o tigaie. Pune-le deoparte să se răcească complet. Apoi tăiați omleta în fâșii.

Acum puteți începe să pregătiți restul ingredientelor. Tăiați o jumătate de cap de varză Beijing pe lungime și tăiați în fâșii subțiri. Tăiați roșiile felii, iar ardeiul în cuburi mici. Castraveții trebuie să aibă formă de jumătate de inele.

Se ia o craticioara mica, in care se toarna 30 ml vin, se fierbe la foc mic 1 minut, apoi se toarna 120 ml smantana, se adauga o cantitate mica de zahar, piper si sare. Se amestecă totul și se încălzește la foc mediu câteva minute.

Combină toate ingredientele tocate într-un singur bol, toarnă sosul preparat și amestecă totul bine. descompuneun fel de mâncare pe farfurii sau, dacă este un banchet, atunci pe unul mare. Decorați totul cu ierburi, puteți stropi cu puțină boia.

Salata nutritiva de fasole si pasare afumata

O porție din acest fel de mâncare înlocuiește un mic dejun sau un prânz complet, conține un număr mare de alimente hrănitoare care vă vor oferi un plus de vivacitate și energie pentru întreaga zi. Pentru a începe să pregătiți salata, ar trebui să cumpărați mai întâi o conserva mică de mazăre și porumb. Mai aveți nevoie de un ardei gras, aproximativ 150 g de ciuperci, un piept mare de pui.

Acest dressing pentru salată folosește un amestec de muștar francez, maioneză și pătrunjel.

Salată de gătit

Pentru a simplifica și mai mult procesul de preparare a unei salate cu piept de pui afumat (vezi fotografia de mai jos), trebuie să urmați instrucțiunile pas cu pas:

1. Dacă fileul a fost cumpărat pe os, atunci carnea trebuie separată de acesta și apoi tăiată în cuburi mici, dimensiunea cărora ar trebui să fie de aproximativ 1 pe 1 cm.



2. Ciuperci tăiate în jumătate, apoi dați-le forma de farfurii. Puneți o cratiță cu puțină apă pe foc, aduceți-o la fiert și apoi scufundați ciupercile în ea pentru câteva minute.
3. Luați un recipient mic adânc, unde turnați maioneza și muștarul de Dijon în proporție de 2 la 1. Adăugați o cantitate suficient de mare de pătrunjel tocat fin.
4. Piper bulgar tăiat în cuburi mici.
5. BÎntr-un castron mare, combinați toate ingredientele de mai sus, precum și mazărea și porumbul, asezonați cu sos de maioneză și amestecați totul.



6. Schimbați salata finită în bolul corespunzător - și puteți servi.

Puteți folosi și fasole conservată aici și adăugați puțină varză Beijing dacă doriți. În acest caz, felul de mâncare va fi și mai sănătos și mai gustos.

Salata cu branza Camembert

Această salată delicioasă cu piept de pui afumat este mai potrivită pentru cei care iubesc alimente și combinații neobișnuite. Pentru a pregăti un fel de mâncare, trebuie mai întâi să pregătiți ingredientele și numai după aceea treceți direct la procesul de gătire:

• piept de pui afumat - 3 buc. (dacă produsul este mic, în caz contrar vor fi suficiente două bucăți);
• Brânză Camembert - 100-150 g;
• un cap de salată iceberg;
• un castravete și un ardei gras;
• 200 g roșii cherry sau alte arome dulci;
• merișoare uscate.

Sosul de aici este foarte simplu și clasic în felul lui. Pentru a-l pregăti, va trebui să luați 100 ml de ulei de măsline și 1,5 lingurițe de oregano.

Gătitul unui fel de mâncare

Dacă toate ingredientele sunt deja la îndemână, puteți începe procesul de gătit. Salata iceberg trebuie tăiată în bucăți mici. Apoi tăiați fileul de pui în cuburi mici.

Ardei și castraveți din Bulgaria sunt buneclătiți, apoi tăiați ardeiul în fâșii, castraveții în jumătate de rondele, iar brânza Camembert trebuie să fie sub formă de cuburi medii. Tăiați roșiile cherry în jumătate. Într-un castron mic, amestecați cantitatea necesară de ulei de măsline și oregano. Dacă doriți să obțineți un sos mai original, atunci în acest caz ar trebui să luați 60 ml de oțet balsamic și 40 ml de ulei de măsline.

Pune frunze de salata verde pe fundul farfurii, apoi toate celel alte produse pe rand, toarna peste tot cu sos de salata din belsug preparat. De asemenea, puteți presăra puțin oregano deasupra înainte de servire.

Alte opțiuni de sos pentru salată

În oricare dintre tipurile de salată prezentate, puteți schimba sosul cu unul mai potrivit pentru gusturile individuale. Asa ca, de exemplu, un sos facut din patrunjel, marar, miere, sare si ulei de masline este foarte gustos. Puneți toate ingredientele într-un blender până la omogenizare, ar trebui să obțineți o masă verde ușor groasă.

S altele, care constau din varză, pot fi asezonate cu un sos simplu dintr-o cantitate mică de oțet, ulei vegetal și obișnuitul muștar picant. Soluție excelentă și rapidă pentru o gustare ușoară.

Foarte des oamenii pregătesc sosuri de salată în avans. Pentru a face acest lucru, turnați ulei de măsline într-un recipient, puneți o crenguță de cimbru proaspăt, rozmarin, mărar și orice alte ierburi în el. După o zi, uleiul capătă o aromă incredibilă.

De asemenea, puteți pregăti diverse sosuri colorate pentru salate. Trebuie să luați o cratiță, să adăugați zahăr și apă în proporții egale. Fierbe astase amestecă la foc mic pentru cel puțin 10 minute. Apoi adăugați o cantitate mică de acid citric. Ar trebui să aibă gust dulce și acru. Acum trebuie să colorați pansamentul. În acest caz, puteți folosi suc de sfeclă sau morcov. De asemenea, nu este interzisă folosirea diferitelor culori alimentare, așa că puteți obține un dressing pentru salată de absolut orice culoare. Turnați dressing peste salată când se răcește complet.

Aici au fost prezentate doar cele mai populare și interesante tipuri de salate de pui afumat. Dacă este nevoie, atunci puteți înlocui oricare dintre ingredientele cu una pe care oamenii într-o anumită situație le vor plăcea mai mult, deoarece gătitul este minunat pentru că toată lumea poate, fără să știe, să creeze noi feluri de mâncare.