Salata cu piept afumat si porumb: reteta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salata de piept afumat și porumb poate fi o bază bună pentru prepararea diverselor feluri de mâncare hrănitoare și bogate în calorii. Și dacă combini aceste ingrediente cu legume bogate în vitamine și minerale, poți obține un preparat cu o compoziție echilibrată.

Salata de bacon si porumb afumat, combinata cu ingrediente simple, este foarte usor de preparat si poate fi foarte gustoasa. Principalul lucru este să alegeți ingredientele potrivite și să asezonați preparatul cu sos delicios.

În articol vom lua în considerare câteva rețete de salate cu piept afumat și porumb în diverse variante. Precum și pregătirea lor pas cu pas.

Reteta de salata cu piept afumat si porumb

Un fel de mâncare hrănitor și ușor de preparat vă poate ajuta dacă sosesc oaspeți neaștepți, iar în frigider există un set standard de produse și nu un singur fel de mâncare gata preparată. O salată delicioasă și hrănitoare va veni în ajutor, care va surprinde plăcut oaspeții și te va ajuta să ieși din această situație ca o gazdă de neegalat.

Ingrediente necesarepentru a face salata

Când pregătim o salată de piept de pui afumat și porumb, pregătim produse pe bază de șase porții.

Vom avea nevoie de:

• porumb (preferabil conservat);
• un piept de pui afumat;
• două sute de grame de șuncă;
• câteva ouă de pui;
• câteva bucăți de roșii cherry;
• un pahar de maioneză de casă;
• trei linguri de patrunjel tocat;
• câteva linguri de busuioc tocat.

Metoda de gătit

Îți vor lua doar patruzeci de minute să prepari o salată simplă cu piept afumat și porumb, ținând cont de prepararea produselor.

În primul rând, trebuie să fierbi ouăle. Trebuie să fie fierte tari. Pune porumbul într-o strecurătoare pentru a scurge toată apa. În caz contrar, salata poate deveni apoasă. Iar maioneza care este prezentă în ea se poate exfolia datorită prezenței mari a lichidului. Clătiți roșiile cherry sub jet de apă, puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a scurge toată apa.

Este mai bine să folosiți maioneză cu conținut scăzut de grăsimi, pentru ca salata să nu fie prea bogată în calorii. Dacă doriți ca salata să fie mai sănătoasă, este indicat să folosiți maioneză de casă.

În continuare, să începem să tăiem toate ingredientele.

Întindeți salata în straturi unul câte unul, fiecare fiind uns cu maioneză. Frecam ouale pe razatoarea. În lipsa răzătoarei, puteți folosi un tocator manual de ouă. Un gălbenuș poate fi ras separat de proteină șifolosește-l ca decor.

Tăiați roșiile în felii. Sunca și pieptul de pui sunt cel mai bine tăiate în fâșii subțiri.

Acum începeți să aranjați salata. Pune roșiile în primul strat. Dar, în același timp, nu folosim totul, astfel încât să rămânem pe încă un strat. Apoi, ungeți-l cu maioneză și stropiți cu busuioc. Deasupra se pune o bucata de porumb, se unge cu maioneza si se presara cu oua ras. Ungem din nou stratul cu maioneza si intindem pe el sunca pe care o presaram cu patrunjel. Apoi un strat de porumb, roșii, ouă, pe care îl îmbrăcăm cu sosul nostru alb și stropim cu busuioc, alternând cu pătrunjel.

Stratul superior este așezat cu piept de pui. De sus se unge cu maioneza, dar pentru ca stratul superior sa para mai frumos se unge cu plasa si se presara cu galbenus ras. Dacă se dorește, pieptul afumat și salata de porumb poate fi ornat cu frunze proaspete de busuioc. Este indicat să lăsați vasul finit timp de 15-20 de minute la frigider, dar îl puteți servi și imediat.

Salata cu piept afumat, porumb si branza

Pentru a pregăti salata, se folosește un set de produse, care stă la baza multor rețete diferite. În oricare dintre ele, o salată poate deveni un fel de mâncare obișnuit sau un decor al unei mese festive. Puteți întinde ingredientele în straturi sau le puteți amesteca într-un bol de salată. Puteți decora vasul cu ierburi, brânză sau sâmburi de rodie.

Ingrediente necesare

Salata cu piept afumat, porumb si branza pregatita pentru 6 portii.

Deci, ia:

• o jumătate de kilogram de puisâni;
• un pahar de maioneză de casă;
• două sute cincizeci de grame de porumb dintr-o cutie;
• o sută de grame de brânză tare;
• câteva roșii;
• câteva ouă de pui;
• câțiva căței de usturoi;
• ¼ lingurita piper macinat;
• sare;
• verzi;
• condimente.

Proces de gătit

Înainte de a începe să pregătiți salata de piept de pui cu porumb și brânză tare, pregătiți toate ingredientele.

Puiul trebuie decojit, oasele și cartilajele îndepărtate.

Pregătirea ouălor în mod obișnuit, dar nu uitați să curățați tot felul de folii.

Clătește roșiile, apoi se fierb. Procesul de albire ajută la eliberarea roșiei de coajă. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa într-un recipient mic. Coborâm roșia în apă clocotită cu o lingură sau o sită mică pentru câteva secunde, ca să nu fiarbă. Mai întâi, la baza roșii, trebuie să faceți o tăietură mică cu un cuțit. După ce coborâți roșia în apă clocotită, în zona în care a fost făcută incizia, pielea va începe să rămână în urmă de la sine. Trebuie doar să prindeți ușor vârful pentru a nu vă arde degetele și să îndepărtați coaja întregii roșii. Lăsați roșia să se răcească ușor înainte de a tăia felii pentru salată.

Cureți și stoarce usturoiul cu o presă de usturoi sau pe răzătoarea fină.

Răziți brânză tare.

Acum începeți să întindeți straturile de salată verde.

Primul strat este piept de pui afumat tăiat cubulețe mici. Fiecare stratse întinde cu maioneză și se stropește cu puțin usturoi.

Al doilea strat este porumb, care este pre-gătit și eliberat de excesul de lichid.

Așezați următorul strat de roșii tăiate cubulețe. Nu este nevoie să le acoperiți cu maioneză, dar este mai bine să piperați și să sare. Întindem ouăle tăiate mărunt pe roșii și deja le ungem. Pune branza rasa pe salata cu ultimul strat si decoreaza cu verdeata deasupra la discretia ta. Înainte de a servi o salată de piept de pui afumat, porumb și brânză tare, trebuie lăsată să se înmoaie timp de o jumătate de oră.

Salata „Capodopera”

Gătitul unui fel de mâncare cu un nume destul de extravagant este destul de simplu, deoarece este o salată cu piept afumat, morcovi coreeni și porumb. Poate fi așezat în straturi sau poate fi amestecat și așezat pe o farfurie plată cu ajutorul unui inel culinar în formă mixtă.

Gătit pentru 6 persoane.

Ingrediente pentru „Capodopera”

Salata este destul de bogată în calorii, așa că dacă ești la dietă, încearcă să o gătești înlocuind alimentele bogate în calorii cu altele mai puțin hrănitoare. Maioneza grasă, de exemplu, pentru un sos cu conținut scăzut de calorii.

Deci, pentru a pregăti o salată cu piept afumat, porumb și morcovi în coreeană, luăm:

• două sute de grame de piept de pui;
• trei ouă de pui;
• câteva muraturi;
• o sută treizeci de grame de morcovi în stil coreean (de preferință de casă);
• aceeași cantitate de maioneză de casă;
• verdearc;
• ceapa;
• ulei de folosit la prăjit;
• sare;
• ¼ parte de lingurita piper macinat (puteti folosi negru sau alb daca doriti).

Proces de gătit pas cu pas

În prima etapă, curățați ceapa, tocați mărunt și prăjiți într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal până se rumenește.

În continuare, fierbeți ouăle tari, răciți și curățați. Tăiați-le mărunt și trimiteți-le într-un recipient în care vom amesteca salata.

Carnea de pui este separată de oase și cartilaj, decojită și tăiată în cuburi mari.

Trimiterea acestuia într-un recipient cu ouă.

Tăiați castraveții murați în fâșii subțiri și trimiteți într-un recipient.

Suda morcovi coreeni cu aceeași răspândire.

Se amestecă toate ingredientele, se adaugă condimente după gust și se îmbracă cu maioneză.

Se pune pe o farfurie și se ornează cu ceapă verde tocată mărunt.

Salata dietetica cu piept de pui afumat si castravete proaspat

Particularitatea acestui fel de mâncare este că toate ingredientele trebuie tăiate în cuburi mici și nu poți asezona decât cu ulei vegetal sau de măsline. Din legume, puteți folosi nu numai castraveți proaspeți, ci și alte legume în funcție de sezon. Mai bine să gătești cu piept afumat,porumb, castraveți și alte legume vara, altfel poate fi destul de scump.

Produse pentru gătit salate dietetice

Ingrediente alese pe baza a 6 persoane:

• trei sute de grame de piept de pui afumat;
• două sute de grame de brânză (dacă nu există, atunci pe rafturile magazinului găsești brânză Adyghe);
• câteva roșii proaspete;
• atât de mulți castraveți proaspeți;
• un ardei gras (va da culori vii salatei);
• o bucată de ceapă;
• ulei vegetal sau de măsline pentru dressing;
• piper negru măcinat;
• sare;
• oțet;
• verde - spanac, mărar, salată verde.

Salata dietetică pentru gătit

Separați sânul de oase și piele, tăiați în cuburi. Ardeii grasi se curata de coaja si se taie in acelasi mod. Procedăm la fel și cu castravetele. Dacă este necesar, îndepărtați-l de pe piele.

Înainte de a tăia roșia, curățați-o prin albire. Tăiați și adăugați la restul ingredientelor.

Ceapa trebuie marinată într-un recipient separat. Pentru a face acest lucru, curățați-l și tocați-l mărunt. Marinați în oțet și condimente timp de 15 minute. Dacă se dovedește prea acid, clătește puțin sub jet de apă înainte de a amesteca cu restul ingredientelor.

Toate verdețurile, cu excepția frunzelor de salată, se toacă mărunt și se adaugă la toate ingredientele. Se amestecă totul și se condimentează cu ulei. Sare și piper, amestecați din nou. Se intinde pe frunze de salata verde, blatul poate fi decorat finverdeata tocata. Daca te hotarasti sa imbraci salata cu piept afumat, porumb si castraveti cu ulei de masline, atunci o poti decora cu masline fara samburi deasupra. Le puteți așeza întregi, tăiate în jumătate sau tăiate mărunt.

Reteta de salata de pui cu crutoane

Salata cu piept afumat, porumb si crutoane se poate prepara cu adaos de file de pui fiert. Dar toate acestea sunt individual la latitudinea gazdei. Crutoanele de salată pot fi cumpărate gata făcute, dar este mai bine să le gătiți singur. Cel mai bine este să le faceți din pâine albă, tăiată cubulețe și uscate puțin la cuptor.

Pentru această salată pregătim următoarele ingrediente:

• două sute de grame de pui afumat;
• o conserve de porumb;
• trei ouă de pui fierte;
• două sute de grame de brânză tare;
• șaizeci de grame de biscuiți albi;
• un pahar de maioneză de casă;
• mărar.

Gătirea unei salate delicate

Pentru a face salata frageda, toate ingredientele trebuie tocate marunt sau rase. Primul pas este să cureți ouăle și să le freci pe răzătoarea fină. Tăiați mărunt pieptul de pui afumat pregătit, dar este mai bine să îl tăiați cu un cuțit peste fibre.

Răziți brânză tare. Dacă se rupe, pune-l la congelator cu zece minute înainte.

Salata poate fi așezată în straturi, fiecare uns cu maioneză, sau puteți amesteca toate ingredientele deodată și puneți-o într-un bol de salată. În ambele cazuri, trebuie adăugate biscuițichiar înainte de a le servi pentru a le păstra crocante. Dar înainte de a le adăuga, lasă salata să se înmoaie timp de 20 de minute. Puteți decora cu mărar tocat mărunt sau îl puteți pune în crenguțe.