Salată cu clătite cu ouă și șuncă: rețete de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Gătitul este în continuă evoluție, cu rețete noi, combinații de arome și multe altele care apar zilnic. Dar nu trebuie să fii un bucătar grozav pentru a găti mâncare cu adevărat delicioasă. De asemenea, nu este absolut necesar să cumpărați produse scumpe, exotice, pentru a vă surprinde oaspeții sau familia la o cină de seară. Trebuie doar să știi cum să folosești produsele cunoscute nouă. Luați, de exemplu, salata obișnuită cu clătite cu ouă, șuncă și brânză. Toate produsele sunt simple și clare, dar gustul acestui fel de mâncare este pur și simplu incredibil.

Salata cu șuncă, ceapă și clătite cu ou

Această salată este foarte hrănitoare și delicioasă, perfectă pentru gazda care are acasă soț și fii. Bărbații adoră acest fel de mâncare. Pentru a-l pregăti, va trebui să pregătiți ingrediente precum:

• șuncă – 300 g;
• ouă - 4 buc. (au nevoie și de o cantitate mică de lapte sau se pot face clătite cu apă);
• ceapă - 1 buc. (pentru a-l mura, pregătiți imediat oțet și zahăr);
• maioneză - 100 g;
• roșii - 150 g;
• brânză tare - 150 g;
• sare;
• piper.

Metoda de gătit

Când toate ingredientele sunt gata, să începem să pregătim o salată cu clătite cu ouă și șuncă. Urmați exact instrucțiunile pas cu pas:

1. Puneți o cantitate mică de apă la fiert. Între timp, curățați și spălați ceapa. Tăiați legumele în fâșii subțiri și transferați-o într-un recipient mic.
2. Stropiți ceapa cu puțin oțet, adăugați sare și zahăr, apoi turnați 50 ml apă proaspăt fiartă. Pune deoparte.
3. În timp ce ceapa se marinează, trebuie să tăiați toate celel alte ingrediente. Tăiați șunca și brânza fâșii subțiri și transferați-le într-un castron. Tăiați roșiile în cuburi.
4. Acum să începem să gătim clătite cu ouă. Introduceți numărul necesar de ouă într-o farfurie sau un castron adânc, adăugați 50 ml de apă sau lapte, sare, piper, amestecați bine.
5. Puneți o tigaie pe foc, adăugați destul de puțin ulei vegetal, așteptați până se încălzește bine. Se toarnă jumătate din conținutul farfurii cu ouă. Prăjiți clătitele pe ambele părți. Apoi turnați resturile în tigaie și repetați procedura de prăjire.
6. Tăiați clătitele cu ou în fâșii subțiri, ca toate celel alte produse, amestecați-le cu șuncă și brânză. Pune acolo ceapă murată.
7. Adăugați cantitatea necesară de maioneză în bol, amestecați totul bine.

Sfat! Daca iti dorestiClătitele cu ou nu s-au destrămat când sunt răsturnate, trebuie adăugată o cantitate mică de amidon în masă.

Salata cu clatite cu ou si sunca: reteta

Această rețetă de salată poate fi numită și masculină, deoarece aici sunt deja folosite două tipuri de carne. Felul de mâncare este foarte hrănitor și, cel mai important, delicios. Ideal pentru o masă rapidă și satisfăcătoare.

Pentru a pregăti un fel de mâncare pentru 4 porții, trebuie să luați: 400 g de varză chinezească și să o tocați tare. 150 g șuncă și 150 g balyk tăiate în cuburi mici.

Acum trebuie să luați 200 g de morcovi în stil coreean, îl puteți cumpăra gata preparat sau îl puteți face singur, decideți singur cum vă va fi mai convenabil.

Acum ar trebui să gătiți clătite cu ouă din patru ouă. Pentru a face acest lucru, într-un castron separat, trebuie să amestecați ouăle cu adăugarea a 50 ml de lapte cu un tel. Prăjiți-le într-o tigaie cu puțin ulei vegetal. Tăiați clătitele în aceleași cuburi ca și carnea. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă 150-200 g de maioneză și se amestecă din nou. Puneți salata cu clătite cu ou și șuncă pe farfurii porționate și decorați cu orice verdeață, puteți adăuga și câteva felii de roșii.

Diverse rețete de clătite cu ouă

Dacă, dintr-un motiv oarecare, nu sunteți mulțumit de clătitele cu ouă descrise în rețete, atunci le puteți găti diferit.

Pentru 1 ou, luați 1 linguriță de făină, adăugați sare și 30 ml lapte. Se amestecă totul bine și se prăjește într-o tigaie pe ambele părți. Aceste clătite sunt mai elastice și au o crustă ușor crocantă.

Puteți găti și clătite cu ouă cu maioneză. Pentru un ou, aveți nevoie de 20 g de maioneză, amestecați ingredientele, în timp ce sărați masa nu este necesară, deoarece maioneza conține cantitatea necesară de sare.

Și ultima versiune de clătite cu ou - pe sos de soia. Principiul de preparare este exact același ca înainte, doar că în loc de lapte, apă sau maioneză trebuie să folosiți sos de soia. În acest caz, clătita se va dovedi a fi o culoare maro neobișnuită, în general, gustul va fi, de asemenea, foarte nebanal.