Clătite cu banane și ouă: rețete de gătit

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Oamenii care se străduiesc să-și mențină o silueta subțire își refuză adesea deserturile. La urma urmei, produsele din făină conțin o mulțime de calorii. Cu toate acestea, chiar și în timpul perioadei de dietă, puteți găti delicatese dietetice. De exemplu, clătite făcute din banane și ouă. Astăzi, există multe rețete care vă permit să faceți dulciuri fără făină sau să înlocuiți acest ingredient cu alte ingrediente (de exemplu, fulgi de ovăz). Astfel de feluri de mâncare au un gust grozav și nu dăunează siluetei.

Sfaturi pentru gătit

Clătitele din banane și ouă se fac simplu și suficient de rapid. Acest fel de mâncare este grozav ca masă de dimineață.

Gazda va avea nevoie de doar câteva minute pentru a pregăti desertul. Pentru a face clătite delicioase, ar trebui să urmați aceste recomandări:

1. Este mai bine să folosiți banane coapte pentru această coacere. Ideal pentru fructepete maronii pe piele.
2. Pentru ca desertul să aibă un gust mai interesant, puteți pune o cantitate mică de scorțișoară măcinată, nucșoară sau pudră de vanilie în aluat.
3. Dacă nu există mixer sau blender, bananele trebuie zdrobite cu un împingător. Toate ingredientele necesare pentru preparat sunt amestecate împreună.
4. Pentru a face desertul fraged și aerisit, se recomandă să combinați făina de grâu cu făina de porumb, hrișcă sau secară.
5. Nu toate fructele pot fi frământate în timpul gătirii. Bucățile de fructe vor adăuga un gust original produselor de patiserie.
6. Mulți bucătari fac clătite din banane și ouă nu cu lapte, ci cu un amestec de suc de portocale și apă fiartă.
7. Este recomandat să folosiți o tigaie antiaderentă din fontă pentru desert.
8. Pentru ca produsele de patiserie să rămână moi pentru o perioadă lungă de timp, acestea trebuie puse într-un castron și acoperite cu un capac.
9. Dacă clătitele sunt prea dense, diluați aluatul cu puțină apă minerală carbogazoasă.
10. Înainte de servire, desertul poate fi acoperit cu fructe de pădure proaspete, felii de fructe, frunze de mentă.
11. Astfel de produse de patiserie merg bine nu numai cu ceai, cacao și cafea, ci și cu alte băuturi.

Rețetă de gătit ușoară

Această secțiune vă arată cum să faceți clătite cu banane și ouă fără făină. Felul de mâncare conține foarte puține ingrediente. Compoziția alimentelor include:

1. 10 mililitri de ulei vegetal.
2. Ouă (patru bucăți).
3. Două banane mari fără coajă.

Pentru gătitai nevoie de un blender. Clatitele se prajesc intr-o tigaie acoperita cu un strat de ulei. Desertul se face astfel. Ouăle și bananele sunt măcinate bine într-un blender. Masa rezultată este prăjită uniform într-o tigaie pe ambele părți.

Se recomandă gătirea produselor la foc mic. Astfel de produse de patiserie pot fi acoperite cu un strat de iaurt. Desertul este grozav ca masă de dimineață. Aceste clătite cu banane și ouă (rețetă fără făină adăugată) sunt un fel de mâncare ușor și dietetic, care se potrivește bine cu băuturile calde (cafea, ceai verde sau negru).

Coacerea cu fructe de pădure

Compoziția alimentelor include:

1. Șase ouă.
2. Două banane mari coapte.
3. Jumătate de lingură mică de scorțișoară măcinată.
4. 100 gr fructe de pădure proaspete.
5. Aceeași cantitate de firimituri de nucă de cocos.
6. O lingură mare de ulei de floarea-soarelui inodor.

Clătite din banane și ouă conform acestei rețete se prepară astfel.

Fructele trebuie curățate de coajă. Se macină cu un blender. Bateți ouăle într-un castron separat. Toate ingredientele necesare pentru desert sunt combinate într-un castron mare. Amesteca bine. Produsele sunt gătite într-o tigaie încălzită acoperită cu ulei. Clatitele trebuie prajite uniform pe ambele parti pana cand apare o crusta aurie. Desertul poate fi servit cu smântână, iaurt sau sirop de fructe.

Tratament fără ouă

Compoziția alimentelor include următoareleproduse:

1. banana mare.
2. Jumătate de lingură mică de scorțișoară măcinată.
3. Lapte în cantitate de 200g
4. Trei sferturi de cană de făină de grâu.
5. Două linguri mari de ulei de cocos.

Clătitele cu banane fără ou după rețeta prezentată în această secțiune se prepară așa. Laptele se freacă cu pulpa fructului folosind un blender. Adăugați făină și scorțișoară zdrobită la masa rezultată. Amestecați bine ingredientele. Se amestecă cu untul topit. Clătitele cu banane fără ouă sunt prăjite într-o tigaie fierbinte din fontă.

Gătitul desert cu fulgi de ovăz

Compoziția preparatului include următoarele ingrediente:

1. 30 de grame de unt.
2. Soda - aproximativ 3g
3. Ouă (două bucăți).
4. Lapte în cantitate de 115 mililitri.
5. Banană mare fără piele (140 grame).
6. 20 g de zahăr granulat.
7. 12 mililitri de suc de lămâie.
8. Sare în cantitate de 2 grame.
9. Făină de ovăz sau cereale instant - 190g

Banana trebuie curățată de coajă. Tăiați în bucăți mici și puneți într-un bol blender. Adăugați zahăr, ouă, lapte, sare. Toate componentele se amestecă bine. Se amestecă cu fulgi de ovăz și sifon amestecat cu oțet. Apoi untul topit trebuie adăugat în aluat. Ingredientele sunt măcinate cu un blender timp de cincisprezece minute. Produsele sunt gătite pe o tigaie încălzită. Trebuie să fie prăjiți pe ambele părți până când apare o crustă aurie.

Servit cu gem, smântână sau unt.

Clătite cu ryazhenka la cuptor

Compoziția alimentelor include:

1. 7g praf de copt.
2. Trei banane medii decojite.
3. Făină în cantitate de 240 de grame.
4. Zahăr de nisip (20 g).
5. 220 de mililitri de lapte copt fermentat.
6. Un ou.
7. 60 de grame de unt.
8. 5g sifon.
9. Lapte în cantitate de 80 de mililitri.
10. 3 grame de sare de masă.

Cum se prepară clătite din banane și ouă după această rețetă? Cuptorul trebuie încălzit la o temperatură de 200 de grade. Într-un castron adânc combinați zahărul nisip, praful de copt, sarea, făina, sifonul. Separat, se bat ouăle cu ryazhenka, laptele și o lingură mare de unt topit. Toate celel alte componente sunt adăugate treptat la masa rezultată. Produsele se amestecă bine. Banana decojită se taie în bucăți mici. Aluatul se așează pe o foaie de metal acoperită cu ulei, astfel încât să se obțină clătite rotunjite. În fiecare produs se pun cinci felii de fructe. Desertul este gătit în cuptor. Când apar bule pe suprafața clătitelor, acestea trebuie răsturnate pe ceal altă parte și introduse din nou la cuptor. Apoi produsele sunt îndepărtate de pe tabla de metal. Puneți pe o farfurie plată.

Acoperit cu unt, smântână sau gem.