Cum să gătești șuncă și ouă? Rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ouăle omletă și șunca sunt o parte obișnuită a micului dejun. Un tratament simplu este pregătit în doar câteva minute. Puteți dilua un fel de mâncare standard cu o combinație răcoritoare de legume, frunze de salată. Nu uitați de condimentele parfumate care pot schimba radical gustul și aroma obișnuite ale produselor folosite.

Nuanțe culinare ale bucătarilor din Israel. Se gătesc shakshuka

Prezentarea luminoasă a preparatului este completată de gustul bogat al produselor. Set de vitamine din legume, aromă picant, conținut de calorii: shakshuka este o opțiune câștigătoare pentru micul dejun, o gustare copioasă.

Produse folosite:

• 50-80g șuncă;
• 75ml pastă de tomate;
• 20-30ml ulei de măsline;
• ½ ceapă;
• 4-6 ouă;
• 2-3 roșii;
• 1 ardei gras;
• 1 cățel de usturoi presat;
• chili, chimen, boia.

Proces de gătit:

1. Pentru un mic dejun israelian cu ou, tăiați ceapa, roșiile și ardeiul gras în cuburi mici.
2. Încălzește-teulei de măsline la foc mediu.
3. Adăugați ceapa tocată, gătiți câteva minute până când ingredientul parfumat se înmoaie și devine translucid.
4. Condimentați cu usturoi și continuați să prăjiți, apoi adăugați ardei și roșii.
5. Toarnați ingredientele preparatului cu pasta de roșii, amestecați bine, fierbeți timp de 4-6 minute.
6. Adăugați ouăle, distribuind uniform proteina pe zona cratiței, condimentați cu condimente și ierburi picante.
7. Acoperiți cu un capac, prăjiți timp de 11-16 minute până când ouăle sunt complet fierte.

Prăjiți puțin șunca până se rumenește. Puteți să o prăjiți separat și să decorați shakshuka înainte de servire sau o puteți adăuga la legume în timpul gătitului. Se ornează cu un strop de ceapă verde.

Rețetă ușoară: omletă cu șuncă și roșii

Tratația este pregătită în doar câteva minute. Setul minim de ingrediente și resurse temporare vă vor permite să creați un fel de mâncare delicios, clasic, care poate fi diluat cu legume, ierburi picante.

Produse folosite:

• 1-2 felii de șuncă;
• 1 roșie;
• 2 ouă;
• 25 ml ulei de măsline;
• ardei roșu, pătrunjel.

Procese de gătit:

1. Încinge o cantitate mică de ulei într-o tigaie.
2. Tăiați roșia în cuburi, lăsați deoparte.
3. Prăjiți felii de șuncă pe ambele părți până devin maro auriu, așezați-le pe prosoape de hârtie pentru a scurge grăsimea.
4. Bate 2 ouăîntr-un castron separat, prăjiți până ajung la starea dorită, 2-4 minute.
5. Serviți ouă omletă cu șuncă, roșii proaspete și pătrunjel proaspăt.

Folosiți legume ca ingrediente suplimentare. Acoperiți cu brânză, ceapă verde, rozmarin sau crenguțe de fenicul.

omletă franțuzească umplută cu șuncă picant, legume și ceapă verde

O rețetă clasică franceză. Chiar și bucătarii începători pot face față unor procese simple de gătit. Textura delicată a omletei finite cu șuncă este subliniată de gustul moale al umpluturii parfumate.

Produse folosite:

• 80-90g brânză tare;
• 25-30g unt;
• 50ml apă;
• 2-3 fâșii de șuncă;
• 2 ouă;
• 1 roșie.

Procese de gătit:

1. Bateți ouăle, asezonați cu un vârf generos de condimente parfumate, adăugați apă.
2. Topiți o bucată de unt într-o tigaie, adăugați masa de ouă.
3. Transferă cu grijă omleta finită pe o farfurie de servire.
4. Tăiați ingredientele pentru umplutură în cuburi sau felii subțiri.
5. Prăjiți ușor ingredientele într-o tigaie, înveliți-le într-o omletă subțire.

Diluați setul de produse propus cu legume proaspete. De exemplu, ardeiul gras, ceapa, folosesc suplimentar șampioane, ienibahar. Apa poate fi înlocuită cu lapte.

Vreți un mic dejun cu ouă? Începutul britanicilor tradițional

Ouă-Scramble este un fel de mâncare simplu originar din Anglia. Pentru mai mult picante, adauga mustar, condimente iute. Utilizați ardei roșu, coriandru, cățel de usturoi tocat.

Produse folosite:

• 2 ouă;
• 75ml lapte degresat;
• 1 felie de șuncă;
• 90g brânză.

Procese de gătit:

1. Amesteca ouale batute cu lapte, adauga condimente.
2. Tăiați ingredientul din carne în cuburi, rade brânza.
3. Toarnă amestecul în tigaie și amestecă continuu aproximativ 3-4 minute până când ouăle sunt complet fierte.
4. Opriți focul, dar lăsați tigaia pe aragaz.
5. Adăugați brânză și cuburi, amestecați până când produsul lactat se topește.

Variația britanică de omletă și șuncă va atrage iubitorii de texturi sfărâmicioase, postgusturi delicate. Folosiți semințe de mărar, ceapă verde și boia de ardei măcinată pentru o aromă intensă.

Ou cu cârnați. Un răsfăț simplu și satisfăcător pentru întreaga familie

Ouăle prăjite sunt o creație gastronomică a bucătarilor britanici și irlandezi, astăzi tehnologia de gătit este exploatată activ de iubitorii de mic dejun simplu din întreaga lume.

Produse folosite:

• 2 ouă;
• 70g șuncă;
• 60g cârnați sau slănină;
• 25g unt;
• rozmarin, maghiran.

Topiți untul, prăjiți ușor componentele de carne ale viitoarelor ouă prăjite cu șuncă. Turnați ouăle, având grijă să nu deteriorați gălbenușul. Pregătiți un tratament 1-2minute, serviți fierbinte, ornat cu condimente.