Macrou în sos de soia: gustos și rapid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Scrumbie - peștele în sine este gustos și suculent. Poate fi gătit cu o varietate de marinate și sosuri. De exemplu, macroul copt în sos de soia este un fel de mâncare gustos și satisfăcător pentru cină sau prânz. Merge bine cu legume sau cereale. De asemenea, peștele nu este doar copt, ci și prăjit. Acesta este potrivit pentru cei care nu au cuptor.

Rețetă ușoară cu smântână

Această rețetă chiar poate fi numită una dintre cele mai simple. De ce ai nevoie pentru a găti macrou în sos de soia? Este suficient să luați următoarele ingrediente:

• două macrou;
• cap de ceapă;
• trei linguri de sos de soia;
• câteva linguri de smântână;
• cât muștar;
• o lingură de ulei de floarea soarelui.

După cum puteți vedea din lista de ingrediente, peștele este obținut într-un sos apetisant, care poate fi apoi turnat nu numai peste ingredientul principal, ci și pe o garnitură.

Proces de gătit macrou

Capul cepei este curățat, tăiat în inele, dar nusfâșie-le. Pestele se curata din interior, se taie coada si capul. Acestea pot fi folosite ulterior pentru supa bogată.

Peștele este spălat, tăiat în bucăți. Separat, combinați smântâna, muștarul și sosul de soia, amestecați bine. Fiecare bucată se pune în marinată, asigurându-se că sunt complet acoperite. Lăsați macroul în sos de soia aproximativ douăzeci de minute.

Foaia de copt este unsă cu ulei vegetal. Sunt așezate inele de ceapă, iar pe el - pește cu sos. Coaceți peștele aproximativ o jumătate de oră, menținând temperatura la 190 de grade.

Varianta maioneză

Această rețetă simplă folosește maioneză. Sosul dă peștelui sucul său. Pentru această versiune de macrou în sos de muștar-soia, trebuie să luați:

• doi pești;
• cap de ceapă;
• două linguri de maioneză și muștar;
• trei linguri de sos de soia.

Peștele este prelucrat în același mod, tăiat în bucăți. Pentru sos, amestecați maioneză, muștar și sos, puneți peste el. Lăsați cincisprezece minute. Ceapa este curățată și tăiată în jumătăți groase.

Foaia de copt se unge cu ulei, se pune ceapa. Deasupra, ca pe o pernă, puneți peștele. Stropiți cu restul de marinată. Macroul se gătește în sos de muștar-soia la cuptor timp de treizeci de minute la o temperatură de 180 de grade. Se dovedește roșiatic și foarte apetisant.

Pește cu lămâie și sos de soia

Aceasta este o altă rețetă de cină cu pește foarte reușită, dar simplă. Se combinăacrișiunea lămâii și frăgezimea macroului. De asemenea, o parte din lămâie este folosită pentru a servi frumos preparatul finit. Pentru această rețetă trebuie să luați:

• kg de pește;
• patru linguri de sos de soia;
• o lămâie;
• condimentele tale preferate după gust.

Se spală peștele, se taie burta, se scot interiorul și se spală bine interiorul. Se scoate și capul. Carcasele sunt tăiate de-a lungul crestei. Pune macroul într-un castron. Stropiți fiecare jumătate cu sos. Lamaia se taie in doua jumatati: una se taie felii, restul se taie cubulete. Stropiți peștele cu condimentele preferate. Lăsați peștele în sos aproximativ patruzeci de minute, nu mai mult.

Feliile de pește finite se pun pe folie, deasupra se pun câteva felii de lămâie, se înfășoară folia. Gătiți macroul în sos de soia timp de douăzeci de minute. Când serviți, puneți restul feliilor de lămâie pe farfurie.

Pește prăjit în sos

Peștele din acest sos nu poate fi doar copt, ci și prăjit și înăbușit. In aceasta reteta se prajeste astfel incat bucatile sa capate o crusta frageda, dar crocanta. Pentru această versiune a peștelui, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• un pește;
• jumătate de lămâie;
• trei linguri de sos de soia;
• câteva linguri de maioneză;
• puțină sare și piper;
• ulei vegetal pentru ingrediente pentru prăjit.

Peștele este curățat de interior, coada și capul sunt îndepărtate, iar interiorul este spălat. Este mai bine să îndepărtați oasele cât mai mult posibil, tăiați peștele în bucăți mici. Toată lumea este aruncatămaioneză. Pentru marinată, amestecați sosul, sucul de la o jumătate de lămâie și piper negru măcinat. După aceea, marinați peștele în maioneză. L-au lăsat timp de cincisprezece minute la rece, astfel încât să se înmoaie.

Încinge uleiul într-o tigaie, prăjește fiecare bucată timp de cinci până la șapte minute pe ambele părți. Serviți pește cu salată de legume proaspete, orez sau paste.

Macroul în sos de soia este un preparat delicios și fraged. Datorită sosului, nu puteți folosi sare suplimentară. Peștele în sine este fraged, suculent, are o aromă delicată. De asemenea, puteți folosi condimentele preferate, cum ar fi piper negru, maghiran sau coriandru.