Salata „Spumă de mare” cu calmar și creveți: rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Există mulți cunoscători de delicatese marine în întreaga lume. Astfel de produse includ alge (alge și altele), pești, crustacee și moluște. Sunt incluse în salate, preparate calde, aperitive, supe.

Astăzi, astfel de rețete devin din ce în ce mai populare nu numai în rândul specialiștilor culinari din Occident, ci și în rândul specialiștilor culinari ruși. Secțiunile articolului sunt dedicate particularităților preparării acestor delicatese. Există mai multe opțiuni interesante.

Ce face aceste tipuri de gustări atractive?

Salata de spumă de mare cu calmar este un fel de mâncare destul de interesant. Combină crustacee și diferite tipuri de legume. Unii bucătari modifică ușor compoziția, dar regulile generale ale rețetei rămân. Această delicatesă este considerată una dintre delicatesele preferate printre cunoscătorii acestor tipuri de alimente. Acesta este un fel de mâncare interesant, cu un gust sofisticat. A luipe bună dreptate poate fi numit destul de util. La urma urmei, delicatesele marine conțin multe substanțe care sunt necesare pentru buna funcționare a organismului. Chiar și copiii care refuză să folosească aceste componente în forma lor pură sunt bucuroși să le mănânce ca parte a unei salate. Mâncarea este considerată o opțiune excelentă pentru un răsfăț solemn, hrănitor, dar ușor. De obicei, nu îi lasă indiferenți pe oaspeții sărbătorii.

Rețetă cu calmar și caviar roșu

Pentru a pregăti felul de mâncare aveți nevoie de următoarele:

1. Morcov (1 rădăcină).
2. 2 ouă.
3. 150 de grame de brânză.
4. Ambalare conserva de calmari.
5. 2 căței de usturoi.
6. Sos de maioneză.
7. Câteva carcase de caviar roșu și caracatiță.

Salata de spumă de mare cu calmar se face așa. Morcovii și ouăle trebuie fierte în apă cu sare. Produsele sunt măcinate pe răzătoare. Calamarii conservați trebuie scoși din pachet, îndepărtați excesul de lichid. Tăiați în pătrate. Aperitivul este așezat pe o farfurie în straturi, în următoarea ordine:

1. ouă.
2. Squid.
3. morcov.
4. Brânză rasă amestecată cu usturoi.

Fiecare nivel este acoperit cu maioneză.

Salata de spumă de mare cu calmar este decorată cu vârtejuri de sos, caviar roșu, carcase de caracatiță.

Varianta de castraveți

Această gustare necesită:

1. 2 ouă fierte tari.
2. Patru brânzeturi procesate.
3. 70 de miligrame sosmaioneză.
4. Castravete proaspăt.
5. Frunza de salata verde.
6. 3 bucăți mici de brânză mozzarella.
7. 500g calmar.

Gătiți fructele de mare și așteptați până se răcesc. Apoi această componentă este tăiată în paie. Castraveții trebuie tăiați în pătrate. Măcinați brânza pe răzătoare.

Combină toate produsele într-un singur bol. Adăugați ouăle tocate, sosul de maioneză, amestecați bine. Pe suprafața salatei Sea Foam se pun frunze de salată verde și bucăți de mozzarella cu calmar și castraveți.

O altă opțiune de aperitiv

Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de următoarele produse:

1. 100 de grame de frunze de varză chinezească.
2. O jumătate de kilogram de creveți congelați.
3. Lămâie.
4. Niște sare.
5. 2 linguri mari de sos de maioneză.
6. 100 g smântână.
7. Niste sos picant.

Tăiați varza în bucăți de mărime medie, puneți-le pe o farfurie. Pentru salata „Spumă de mare” conform rețetei cu creveți, componenta specificată se prepară în apă cu sare. Când delicatesele marine s-au răcit, scoicile trebuie îndepărtate de pe ele. Frisca trebuie batuta. Puneți 3 linguri mari din acest ingredient într-un castron. Apoi se combină cu maioneză. Ar trebui să adăugați 2 lingurițe. sos picant și amestecați bine cu masa de creveți.

Această componentă se pune într-o farfurie cu varză. Decorați vasul cu o felie de lămâie.

Salata de spuma de mare cu calmar nu este singura varianta pentru un astfel de aperitiv. Există câteva alte soiuri care nu sunt mai puțin interesante. Aceasta esteDelicatesa este perfecta ca mic dejun, se poate consuma seara. Un astfel de răsfăț pentru sărbătoare este recomandat să fie așezat în vaze (de preferință transparente) și servit pe masă în combinație cu șampanie rece sau vin alb.