Salata cu cuib de pasăre: cele mai bune rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Când trebuie să pregătiți un aperitiv delicios și original, rețeta de salată cu cuib de pasăre vine în ajutor. Salata se prepară rapid și nu necesită cheltuieli mari. Iar pe masă arată elegant și nerăbdător.

Salata cu cuib de pasăre

Lista de produse:

• Carne de vită - opt sute de grame.
• Ouă - opt bucăți.
• Castraveți murați - trei bucăți.
• Brânză - trei sute de grame.
• Ceapa rosie - trei capete.
• Maioneză - trei sute de grame.
• Marar - cinci sau șase ramuri.
• Prunjel - jumătate de buchet.

Rețetă de gătit

Pregătirea salatei Cuibul de pasăre este destul de simplă. În plus, dacă carnea este prefiartă, atunci va dura destul de mult timp pentru a pregăti un fel de mâncare gustos și original. Conform rețetei de salată Cuib de pasăre, trebuie să începeți prin a spăla bucata de carne de vită și a o pune în apă. Se pune pe foc și se fierbe din momentul fierberii timp de două până la două ore și jumătate până se înmoaie. Scurgeți apa și lăsați carnea să se răcească puțin. Împărțiți carnea de vită răcită în fibre.

De asemenea, trebuie să fierbeți ouăle de pui. De ce le puneți într-o cratiță, turnați apă,adăugați un praf de sare pentru a le împiedica să crape în timp ce fierb și le fierbeți tare timp de opt până la nouă minute. Se pune apoi in apa rece, se lasa sa se raceasca si se curata coaja. Separați ouăle în proteine și gălbenușuri, iar acest lucru trebuie făcut cu atenție, deoarece gălbenușurile trebuie să rămână intacte. Veverițe tăiate fâșii.

În continuare, trebuie să pregătiți alte componente pentru salata Cuib de pasăre. Separați bulbii de ceapă roșie de coajă, tăiați în jumătate de inele. Apoi trebuie transferat într-o strecurătoare și turnat peste apă clocotită. Acest lucru trebuie făcut pentru ca gustul și mirosul de ceapă să nu fie atât de puternic în salata finită. Răziți castraveții murați pe o răzătoare specială pentru morcovi. Frecați brânza printr-o răzătoare.

Toate ingredientele sunt pregătite și acum trebuie să faci o salată din ele. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un vas mare plat. Aranjați fibrele de carne separate pe partea de jos, astfel încât să existe o crestătură în mijloc. Aplică un strat de maioneză peste carne. Apoi, așezați castraveți murați rasi, pe care puneți jumătate de rondele de ceapă roșie opărite cu apă clocotită.

Din nou un strat de maioneză. Apoi trebuie să întindeți veverițele tăiate fâșii și să presărați gros cu brânză rasă. Acum rămâne doar să punem crenguțele de pătrunjel spălate în adâncitura formată în centru și să punem pe ele gălbenușuri întregi de pui. Se ornează marginile vasului cu mărar. Astfel se completează prepararea salatei Cuibul de Păsări. Acest fel de mâncare original este perfect pentru o masă festivă.

„Cuib de pasăre” cucartofi

Lista ingredientelor:

• File de pui - patru sute de grame.
• Cartofi - opt sute de grame.
• Castraveți sărați - trei bucăți.
• Ouă de pui - cinci bucăți.
• Ouă de prepeliță - cinci bucăți.
• Ceapa verde (tinera) - buchet.
• Prunjel - trei ramuri.
• Piper măcinat - două vârfuri.
• Sare - o linguriță.
• Frunze de dafin - două frunze medii.
• Ulei - o sută de mililitri.
• Maioneză - o sută cincizeci de grame.

Gătit în etape

File de pui pentru salata Cuib de pasăre trebuie mai întâi fiert. Pentru a face acest lucru, puneți carnea într-o cratiță, turnați apă, adăugați puțină sare și foi de dafin, puneți pe foc și gătiți timp de jumătate de oră. Se pune apoi pe o farfurie, se raceste si se taie batoane. Următorul pas este pregătirea cartofilor. Cartofii curatati se spala si se rade pe razatoarea morcovilor. Apoi puneți cartofii într-o sită și clătiți bine sub robinet. Așteptați paharul cu apă, întindeți-l pe un prosop curat de bucătărie și uscați.

Prăjiți cartofii în ulei vegetal până se rumenesc. Întindeți cartofii prăjiți gătiți pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei. Castraveții tăiați fâșii. Ouăle de pui fierte tari, se răcesc, se curăță și se taie bucăți. Se spală și se toacă ceapa. Ouăle de prepeliță se gătesc și ele fierte tari timp de cinci minute, se răcesc și se scot coaja. Am pregătit toate ingredientele pentru salata Cuib de pasăre.

În continuare, trebuie să luați un castron adânc și să puneți în el castraveți, carne, ouă de pui, ceapă, maioneză și condimente. Transferați salata amestecată într-un vas de servire. Aranjați cartofii deasupra și faceți o gaură în mijloc unde să puneți ouăle întregi de prepeliță și frunzele de pătrunjel. Preparată după rețetă cu fotografie, salata Cuib de pasăre este gata.