Salate cu portocale: retete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În ajunul sărbătorilor și chiar și într-o zi normală, vreau să mă mulțumesc cu ceva neobișnuit. Și nu vei surprinde pe nimeni cu preparate tradiționale. Dar, din fericire, acum specialiștii culinari au descoperit multe rețete noi de salate și alte preparate cu care te poți răsfăța pe tine și pe cei dragi. În acest articol, vom vorbi despre salate cu portocale și vom afla câteva rețete noi și interesante. Aceste mese sunt delicioase și răcoritoare. Deși poate să nu fie pe gustul tuturor din cauza ingredientului specific.

Salata cu portocale si batoane de crab

Ingrediente:

• Două sute de grame de bastoane de crab dezghețate.
• Două portocale de mărime medie.
• O cutie de porumb la conserva.
• Trei ouă de pui fierte.
• Un cățel de usturoi, decojit.
• Maioneză pentru dressing.

Ouăle și bețișoarele de crab trebuie tăiate și amestecate cu porumb conservat. portocale decojitetrebuie tăiat în cuburi. Dar încercați să o faceți cât mai atent posibil, astfel încât terciul să nu iasă din ele. Se amestecă salata, se adaugă usturoi, care poate fi stors cu un zdrobit special sau frecat pe răzătoarea fină. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. O poți pune la frigider pentru o vreme, astfel încât ingredientele să fie saturate cu maioneză.

Salata de pui

Pentru salata de pui cu portocale, vei avea nevoie de aproximativ o jumătate de kilogram de file de pui fiert (poate puțin mai puțin) și două sute de grame de brânză tare. În plus, două portocale medii, patru ouă fierte și trei căței de usturoi. Pentru dressing, folosiți maioneză și mărar tocat pentru decor.

Puiul, portocalele și ouăle trebuie tăiate astfel încât bucățile să fie aproximativ aceleași. Brânza, conform tradiției, se zdrobește pe răzătoarea medie, și este necesar să se radă și usturoiul, dar mai fin. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză și se presară salata cu mărar tocat înainte de servire.

Salata calda

Ne obisnuim cu faptul ca salata este un aperitiv rece, dar de ce sa nu incercam o salata calda?

Ai nevoie doar de zece ingrediente simple. În primul rând, trei sute de grame de ficat de pui proaspăt și o portocală. Pentru realimentare:

• două lingurițe de miere și aceeași cantitate de oțet balsamic;
• două linguri de suc de portocale și ulei de măsline;
• sare și piper negru;
• buncătura de salată verde;
• niste seminte de susan negru.

O portocală este curățată cu un cuțit. Acest lucru ar trebui făcut în așa fel încât o parte din pulpă să fie tăiată cu ea. De asemenea, trebuie să îndepărtați cu grijă segmentele din felii și să le puneți deoparte. Pulpa care rămâne este încă utilă. Puteți stoarce sucul din el. La sucul rezultat, adăugați o linguriță de oțet balsamic și miere și o lingură de ulei de măsline. Sarați și piperați amestecul rezultat după gust. Încercați să amestecați foarte bine pentru a obține o masă omogenă.

Ficatul trebuie spălat bine și tăiat în bucăți destul de mari. Îl poți împărți în jumătate. Se toarnă peste ulei de măsline fierbinte pentru ca bucățile să nu se atingă. Se prăjește până se rumenește pe fiecare parte. Nu uitați să adăugați sare și puțin piper negru înainte de a schimba partea. Pregătiți în prealabil un amestec dintr-o linguriță de miere și oțet balsamic și adăugați-l în tigaie când ficatul este aproape gata. În această stare, rămâne pe foc încă unul sau două minute. Acest lucru este necesar pentru ca oțetul să aibă timp să se evapore.

Ficatul este așezat imediat pe farfurii din tigaie, alături sunt așezate felii de portocală, puteți pune puțină salată deasupra și asigurați-vă că turnați peste dressingul pregătit în prealabil. De asemenea, puteți stropi cu semințe de susan înainte de servire. Serviți cât timp ficatul este încă fierbinte.

Așa iese o salată neobișnuită cu portocale (fotografie atașată).

„Stăpâna franceză”

O rețetă de salată destul de interesantă.

Ingrediente:

• File de pui (fierbeți în avans) - 150 de grame.
• Niste stafide.
• Unul sau doi morcovi (în funcție de mărime).
• Un portocal mediu.
• Cincizeci de grame de nuci decojite.
• Aproximativ o sută de grame de brânză tare.
• Un bec.
• Maioneza este folosită pentru dressing.
• Câteva semințe de rodie pentru decorare.

În primul rând, trebuie să murați ceapa. Pentru a face acest lucru, tăiați-l în inele și apoi împărțiți-l în sferturi. Deasupra se toarnă 0,3 lingurițe de zahăr și puțină sare, se pasează cu mâinile, dar nu mult. Stropiți ceapa cu o linguriță de oțet și lăsați până la nevoie.

Pregătiți boluri de salată. Fileul de pui tăiat cubulețe este întins pe partea de jos, iar ceapa deja murată este deasupra - ungeți acest strat cu maioneză. Următorul strat este stafidele spălate, iar deasupra morcovii proaspeți răzuiți și acoperiți de asemenea cu maioneză. Acoperiți morcovii cu nucă tocată grosier. In continuare - branza rasa - si o portocala taiata bucatele mari completeaza compozitia. Se ornează cu semințe de rodie și stafide înainte de servire. Iată o altă salată de portocale pe care o poți adăuga în cartea de bucate cu o rețetă foto.

Salata de pește

Este necesar să pregătiți în prealabil următoarele produse: o sută de grame de file de somon ușor sărat, o portocală nu prea mare, puțină brânză tare și două pui fierteouă. Pentru dressing, ca de obicei, se folosește maioneza și salată verde pentru decor.

Decojite de pe toate peliculele și curățați pulpa unei portocale tăiate în cuburi mari. Răziți ouăle fierte. Tăiați și fileul, dar mai fin decât portocalele. Distribuim frunze de salata verde pe o farfurie, iar deasupra punem un inel culinar, in care vom aseza straturi de salata verde. Primul strat este 1/2 din proteinele disponibile unsate cu maioneză. În continuare, veți avea nevoie de toate gălbenușurile, care trebuie și ele unse cu maioneză. Apoi bucăți de pește, care trebuie acoperite și cu maioneză. Acoperim somonul cu branza rasa si din nou cu maioneza. Veverițele rămase și bucățile de portocală completează compoziția. De sus se face din nou o plasa de maioneza si mancarea este trimisa la frigider pentru a se infuza. Inelul poate fi deja scos până la această oră. Puteți decora înainte de servire.

Salata cu orez si portocale

Veți avea nevoie de aproximativ trei sute de grame de file de pui fiert și aproximativ un pahar de orez, care este, de asemenea, mai bine să fierbeți în avans pentru a nu pierde timpul mai târziu. Și, de asemenea, o portocală și jumătate de lingură de sos de soia și semințe de susan. Frunze de salata verde, piper si sare se folosesc dupa gust. Pentru dressing este necesară maioneză.

Puiul poate fi tăiat în cuburi sau pur și simplu puteți dezasambla în fibre. Împărțiți feliile de portocale decojite în trei bucăți, tăiați mărunt frunzele de salată. Toate aceste produse trebuie amestecate cu orezul prefiert. In continuare, salata se asezoneaza cu sos de soia, se adauga sare si piper negru si se toarna cu maioneza. Nu uita de asemeneaadauga susan. Conținutul bolului de salată trebuie amestecat bine și trimis la frigider, astfel încât salata să fie infuzată.

Salata de catifea

Această salată nu este doar delicioasă, ci și sănătoasă. Întreaga ta familie va adora.

Ingrediente:

• O sfeclă roșie fiartă medie.
• Un portocaliu nu prea mare.
• Aproximativ o sută de grame de brânză feta (poate puțin mai mult).
• Trei linguri de ulei de măsline și două lingurițe de oțet de vin.
• Câteva tulpini din partea albă de ceapă verde.
• Niste sare si seminte de susan pentru decor.

Cuburi îngrijite, aproximativ de aceeași dimensiune, trebuie să tăiați feta și sfecla fiartă. Portocala trebuie curățată nu numai de coajă, ci și din toate peliculele, tăiate în bucăți mici. Următorul este realimentarea. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați uleiul de măsline, ceapa verde și oțetul de vin și puteți adăuga, de asemenea, suc de portocale, care poate să fi rămas după tăierea fructelor.

În primul rând, bucăți de sfeclă roșie și portocală se pun peste tot bolul de salată și se toarnă cu dressing, iar deasupra se întinde feta, care se stropește apoi cu semințe de susan. Dacă doriți, puteți săra salata.

Salata de crabi

O altă rețetă de salată cu portocale și batoane de crab.

Ingrediente:

• Două sute de grame de bastoane de crab.
• O sută douăzeci și cinci de grame de orez uscat.
• O cutie de porumb la conserva.
• Patru ouă de pui fierte și doi castraveți.
• Unulportocaliu.
• O sută de grame de brânză Maasdam.
• Maioneză și sare.

Orezul poate fi fiert în prealabil, pentru ca ulterior să nu mai pierzi timpul cu răcirea lui. Faceți același lucru cu ouăle. Castraveții proaspeți și bastoanele de crab sunt tăiate în cuburi de aproximativ aceeași dimensiune. Cel mai bine se curăță castraveții. Tăiați pulpa unei portocale și ouăle în bucăți mai mici decât bețișoarele și castraveții. Se rade branza si se amesteca toate ingredientele, se ung cu maioneza. Lăsați salata să se odihnească puțin și decorați după bunul plac înainte de servire.

Salata de fructe

Probabil, nu există nicio persoană în lume care să nu-i placă o salată de fructe proaspete. Amestecam portocale, mere si multe alte fructe in aceasta reteta de salata.

Ingrediente:

• Două mandarine mari.
• Două kiwi (încercați să alegeți cele coapte).
• Un măr (de preferință verde).
• O peră suculentă.
• O portocală de mărime medie.
• O lămâie nu prea mare.
• Opt prune.
• Aproximativ o sută de grame de struguri (alegeți un soi fără semințe).
• Un pahar de iaurt (puteți alege orice aromă).

Mările și perele sunt fără sâmburi și tăiate fâșii. Toate celel alte ingrediente, cu excepția strugurilor, trebuie tăiate în felii, iar strugurii trebuie tăiați pur și simplu în două părți. Toate ingredientele disponibile se toarnă cu iaurt și se amestecă bine. Salata de vară delicioasă este gata.

Atât de simplu și de deliciosrețete de salate cu portocale pot fi incluse în lista mâncărurilor tale de vacanță și de zi cu zi. Dar aceasta este doar o mică parte din ceea ce poate fi gătit cu adăugarea de portocale.