Salata de varza si ou: reteta cu poza

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salata de varză și ouă este un aperitiv simplu care este popular atât la sărbătorile de familie, cât și în curele de slăbit. Puteți oferi rafinament unui restaurant unui fel de mâncare familiar jucându-vă cu posibile combinații de produse și condimente.

Rețetă rapidă pentru iubitorii de crocante

Crocantul discret al acestei delicatese este însoțit de o combinație armonioasă de arome și arome. Combinația clasică de ingrediente poate fi diluată cu brânză rasă, fructe de mare.

Produse folosite:

• ½ varză albă;
• 6-7 tulpini de ceapă verde;
• 8 ouă fierte;
• 90 g cârnați, uscati sau fierți;
• maioneză.

Proces de gătit:

1. Tăiați cârnații în cuburi îngrijite, dacă doriți, prăjiți într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui.
2. Tăiați ouăle fierte în felii subțiri, varza fâșii, tăiați ceapa verde.
3. Amestecați ingredientele, asezonați cu maioneză, condimente și ierburi.

Ca o alternativă la un dressing gras pentru salată dinvarză și ouă, folosiți iaurt grecesc. Cârnații pot fi înlocuiți cu șuncă, șuncă sau felii de file de pui.

Idee nutritivă pentru micul dejun: tratare cu legume

Acest fel de mâncare este destul de ușor de preparat. Mai mult, proprietățile vitaminice ale salatei te vor energiza pentru întreaga zi. Dacă doriți, diversificați aperitivul cu un sortiment de legume: fasole verde, broccoli.

Produse folosite:

• 4-6 cartofi;
• 4 ouă de pui;
• 170 g varză tocată;
• patrunjel, piper macinat;
• ulei de măsline.

Proces de gătit:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
2. Cureți cartofii, tăiați-i cubulețe.
3. Într-un castron, amestecați feliile de cartofi cu condimentele, adăugați puțin ulei de măsline.
4. Puneți bucățile pe o foaie de copt, coaceți timp de 28-37 de minute, întorcând din când în când cartofii cu o spatulă de bucătărie.
5. Bateți ouăle, turnați treptat în tigaia fierbinte, gătiți timp de 3-8 minute.
6. Transferați omleta finită pe o placă de tăiat, tăiată în pătrate.

Într-un castron separat, amestecați bine cartofii fierți cu salata verde, varza și ouăle. Adăugați ierburi (coriandru, fenicul, mărar, busuioc).

Plăcere gastronomică cu o gustare ușoară

Un astfel de răsfăț va mulțumi, evident, chiar și pe cel mai pretențios gurman! O combinație simplă este însoțită de o aromă condimentată de condimente parfumate. În plus, puteți adăuga mărar.

Produse folosite:

• 1 varză albă;
• 120 ml oțet de vin;
• 80 ml ulei de măsline;
• 8 felii de pâine;
• 3 ouă;
• patrunjel, tarhon.

Proces de gătit:

1. Tăiați baza varzei, despărțiți frunzele, clătiți sub jet de apă și tăiați-le în fâșii subțiri.
2. Încinge oțetul de vin într-o tigaie.
3. Adăugați frunze de varză tocate, fierbeți aproximativ un minut, amestecând constant.
4. Puneți componenta finită într-un castron mare.
5. Toarnă ulei de măsline, asezonează cu condimente.
6. Se lasă la marinat 6-11 minute.
7. Gătiți ouăle, tăiați produsul în două jumătăți.
8. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, prăjiți pâinea timp de 1-2 minute.
9. Puneți ouăle fierte tari în castronul de varză, zdrobiți-le cu o furculiță.

Fărâmă de pâine crocantă peste farfurie cu salată de varză și salată de ouă. Rețeta poate fi completată cu ingrediente din carne (slănină, pui, vită).

Clasici culinare. Mâncare copioasă din legume

Mâncarea în stil asiatic va atrage iubitorii de post-gusturi savuroase, deoarece adaosul de soia pictează paleta obișnuită de gusturi cu noi accente picante, o aromă neobișnuită.

Produse folosite:

• 240 g de varză feliată subțire;
• 2 ouă;
• 30 ml sos de soia;
• 18 ml ulei de măsline.

Prăjiți varza în ulei de măsline până când componenta se înmoaie și devine aurie. Reduceți căldura, turnați sos de soia, fierbeți timp de 3-4 minute. Se întinde uniform peste tigaie, se adaugă ouăle. Serviți cald.

Salata cu alge marine, batoane de crab si ou

Complexul de vitamine din compoziția alimentelor este suficient pentru întreaga zi! Nu trebuie să gătiți un ou poșat, puteți prăji un ou sau puteți face un amestec delicios cu roșii.

Produse folosite:

• 1 ou de pui;
• 210g alge marine;
• 90g batoane de crab;
• 25 ml oțet de orez.

Proces de gătit:

1. Toarnă apă într-o tigaie mică, fierbe.
2. Reduceți căldura, turnați oțet, amestecați bine.
3. Spargeți un ou într-o sită mică, îndepărtați proteina lichidă.
4. Gătiți oul pentru următoarele 3-4 minute, lăsați deoparte.
5. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi îngrijite.

Amestecați algele marine cu bețișoare de crab, puneți deasupra oul poșat rezultat. Fanii gusturilor savuroase pot folosi în plus verdeață de ceapă parfumată.

Extravaganță de vară de arome! Gustare copioasă într-un minut

Pregătirea acestui fel de mâncare este foarte simplă, deoarece majoritatea ingredientelor necesare sunt probabil deja în bucătărie! O combinație simplă de alimente este însoțită de un supliment de calorii.

Produse folosite:

• 90 ml maioneză;
• 1-2 căței de usturoi;
• 2 ouă;
• varză albă;
• castraveți;
• frunze de salata verde.

Tăiați varza în fâșii îngrijite, castraveții în jumătate de rondele, tăiați frunzele de salată. Fierbeți ouăle în apă cu sare, tăiați componenta finită în sferturi. Amestecați ingredientele, asezonați cu maioneză.

Ou pane? Varianta neobișnuită a rețetei

Produse utilizate (pentru ouă):

• 4 ouă;
• 1 ou bătut;
• 110g pesmet;
• 90g făină simplă.

Pentru salată:

• 7 fâșii de slănină;
• 90 ml ulei de măsline;
• 60ml oțet de mere;
• 110g varză albă;
• 30g muștar de Dijon;
• 25 sirop de artar.

Proces de gătit:

1. Gătiți ouăle în apă clocotită timp de 1-2 minute, apoi transferați-le în apă rece timp de 3-5 minute pentru a se răci.
2. Curățați ouăle folosind o lingură pentru a elibera conținutul de coajă.
3. Distribuiți pesmetul, făina și oul bătut în trei boluri.
4. Împăriți ouăle în făină, amestec de ouă, pesmet, asezonați cu ierburi.
5. Se încălzește o tigaie la foc mediu, se prăjește baconul, se transferă ingredientul finit pe prosoape de hârtie.
6. Umpleți o cratiță mică cu ulei, încălziți la 200 de grade.
7. Folosiți o cărgăriță pentru a înmuia fiecare ou în uleiul fierbinte pe rând.

Tăiați varza albă fâșii, amestecați cu slănină. Se imbraca salata cu sirop si mustar, se amesteca bine. Pune deasupraouă.

Delicie gourmet cu roquefort și nuci

Cum se diversifică salata de varză și castraveți? Un ou poșat și brânză gourmet adaugă un post-gust parfumat preparatului. Nucile (sau migdalele) completează imaginea cu textura lor crocantă.

Produse folosite:

• 230 g varză roșie tocată;
• 70g Roquefort;
• 50g nuci;
• 35g muștar de Dijon;
• 75ml ulei de măsline;
• 40ml oțet de orez;
• 1-2 ouă;
• 1 castravete.

Proces de gătit:

1. Umpleți oala cu apă, adăugați oțet, amestecați.
2. Spargeți oul, fierbeți ușor în apă clocotită timp de 2-4 minute.
3. Între timp, turnați fâșii de varză roșie cu ulei de măsline, muștar, condimente.
4. Puneți feliile de varză deoparte pentru a le marina încă 3-4 minute.
5. Se sfărâmă brânza albastră într-un castron separat, se amestecă cu nuci, rondele de castraveți.

Puneți oul fiert pe salata de varză. Decorați cu un amestec de brânză și nuci cu vitamine. Utilizați condimente suplimentare: mărar, pătrunjel, ienibahar, ierburi de Provence.

Ca cele mai bune restaurante: servit elegant în frunze de varză

Surprinde oaspeții și gospodăria cu o versiune neobișnuită a prezentării. O frunză de varză strălucitoare va conține o cantitate mică de salată, ceea ce vă permite să utilizați porții îngrijite la mesele tip bufet.

Produse folosite:

• 8 ouă fierte;
• 1 roșuvarză;
• 60 ml maioneză;
• ceapă verde, rozmarin.

Tăiați ouăle fierte în cuburi mici. Se amestecă cu ceapa tocată, condimente, se condimentează cu maioneză. Scoateți cu grijă și spălați câteva frunze de kale, puneți salată de ouă în ele.

Accente de fructe într-un aperitiv cu varză. Tratament pentru slăbire

Combinația perfectă pentru o salată: varză, ou, bastoane de crab, fructe coapte și o marinată delicioasă de muștar. Puteți înlocui sosul sugerat în această rețetă cu iaurt grecesc ușor.

Produse folosite:

• ½ varză roșie;
• ½ varză chinezească;
• jumătate de măr;
• 70g batoane de crab;
• 60g migdale;
• 1 castravete;
• 1 avocado;
• 1 ou.

Pentru realimentare:

• 55ml oțet de mere;
• 40g muștar întreg;
• 30 ml ulei de măsline.

Proces de gătit:

1. Decojiți avocado, scoateți sâmburele.
2. Fierbeți oul, tăiat în sferturi.
3. Tăiați pulpa flexibilă a fructului în inele, două tipuri de varză - în fâșii subțiri, măr, castraveți, bețișoare de crab - în cuburi.

Se amestecă ingredientele, se condimentează cu sare și condimente (scorțișoară, mărar, rozmarin). Amestecați ingredientele pentru dressing într-un castron separat, serviți o salată suculentă cu sos aromat.

Salata dietetica: varza Beijing, castraveti, ou, rosii

Legumele se armonizează satisfăcător cu condimentul de lămâiecoaja, un postgust delicat de sos de ulei de susan. Masa finită este însoțită de felii îngrijite de roșii minuscule, un ou fiert.

Produse folosite:

• ½ varză chinezească;
• ½ varză roșie;
• 1 castravete;
• 1 ou;
• 8-10 roșii cherry;
• coaja de lamaie, seminte de susan.

Pentru realimentare:

• 50ml sos de soia;
• 55ml oțet de orez;
• 30ml suc de lămâie;
• 60ml ulei de susan;
• 28g zahăr.

Proces de gătit:

1. Tăiați două tipuri de varză și un castravete în fâșii îngrijite.
2. Fierbe ingredientele timp de 7-11 minute, condimentează cu condimente.
3. Tăiați roșiile cherry în jumătate, adăugați-le la varză fiartă.
4. Se fierbe oul separat, tăiat cubulețe sau fâșii subțiri.
5. Puneți toate ingredientele pentru sos într-un castron, amestecați bine.

Pregătiți salata: amestecați varza, castraveții și oul într-un recipient separat, condimentați cu sos și condimente. Se decoreaza cu coaja de lamaie si seminte de susan. Ultima componentă poate fi prăjită ușor într-o tigaie.

Tradiții de Crăciun în aperitiv cu legume și crabi

Mâncare, care amintește de salata clasică de crab, diferă de rețeta tradițională prin absența orezului. Ingredientul principal al acestui aperitiv nu este cerealele, ci varza cu vitamine.

Produse folosite:

• ½ varză albă;
• 2 micicastraveți;
• 120g batoane de crab;
• 73 g mazăre conservată;
• 48g porumb conservat;
• 1 ou;
• maioneză.

Tăiați varza, bastoanele de crab și castraveții în cuburi, ou fiert în felii sau sferturi. Amesteca bine varza cu batoane de crab si ou, asezoneaza salata cu maioneza. Decorați cu porumb și mazăre.

Improvizație gastronomică în stilul bucătarilor japonezi

Produse folosite:

• 1 ou de pui;
• 1-2 castraveți;
• 1 morcov;
• 190g varză albă;
• 120g batoane de crab;
• 90g porumb conservat;
• salata verde, salata verde.

Pentru realimentare:

• 75 ml maioneză;
• 40 ml suc de lamaie.

Proces de gătit:

1. Cureți castraveții și morcovii, apoi dai pe răzătoare cu o răzătoare grosieră sau cu un detergent special.
2. Puneți componentele viitoarei salate într-un recipient separat.
3. Tăiați frunzele de varză în fâșii subțiri, ou fiert în sferturi.
4. Tăiați bețișoarele de crab în fâșii, amestecați cu varză și ou.
5. Se amestecă ingredientele, se presară deasupra porumb conservat.
6. Pentru a face dressingul, amestecați maioneza cu suc de lămâie proaspăt stors.

Adăugați sosul rezultat într-o salată aproape gata de varză, batoane de crab, porumb și ouă. Amestecați bine ingredientele preparatului, servițirece.