Jeleu de portocale: rețete și idei
Jeleu de portocale: rețete și idei
Anonim

Jeleul de portocale este o delicatesă foarte populară care poate fi un decor de masă în orice perioadă a anului. Mulți pur și simplu nu își pot imagina o sărbătoare de Anul Nou fără citrice, iar un astfel de desert va fi foarte util pentru o petrecere obișnuită de ceai. În căldura verii, jeleul răcit cu aromă de citrice este minunat de răcoritor. Dacă nu ați pregătit încă un astfel de fel de mâncare, sfaturile noastre vă vor ajuta să înțelegeți nuanțele și vă vor sugera câteva idei neobișnuite.

jeleu de portocale
jeleu de portocale

Mai ușor decât plăcinta: jeleu dintr-un pachet

Această rețetă nu poate fi numită cea mai delicioasă și sănătoasă, dar în ceea ce privește viteza de gătire este pur și simplu un record. Nici măcar nu trebuie să te uiți într-o carte de bucate pentru a face acest jeleu de portocale. Reteta este pe ambalaj. Se diluează conținutul pachetului în cantitatea recomandată de apă și se toarnă în vase porționate. Rămâne doar să așteptați până când jeleul se întărește.

Dacă vrei ca desertul să arate mai frumos, adaugă felii de portocale decojite la rozetele porționate.

Suc sau jeleu proaspăt

Puteti face un jeleu de portocale mult mai gustos si mai sanatos. Reteta de gelatina este o idee grozava pentru cei care au storcator pentrucitrice.

reteta jeleu de portocale
reteta jeleu de portocale

Storceți sucul din două portocale proaspete. Aduceți volumul lichidului rezultat la 500 ml adăugând apă. Înmuiați 25 g de gelatină într-o cantitate mică de apă și lăsați-o să se umfle bine. Se încălzește sucul, se adaugă gelatina și se amestecă bine. Turnați jeleul de portocale rezultat în boluri frumoase.

Acest desert va dura 4-5 ore pentru a se pune. Jeleul poate fi ornat cu felii de citrice, frunze de mentă, frișcă sau fructe de pădure înainte de servire.

File de jeleu de desert

Această opțiune de design a câștigat recent o popularitate imensă. Dacă doriți să impresionați și să vă încântați oaspeții, asigurați-vă că pregătiți astfel de jeleu de portocale pentru următoarea vacanță. Rețeta sa nu diferă de cea clasică, dar cantitatea de lichid trebuie redusă.

Acest fel de mâncare arată deosebit de impresionant dacă îl gătești cu citrice de diferite culori, de exemplu, combină portocale obișnuite și portocale siciliene roșu aprins.

reteta jeleu de portocale
reteta jeleu de portocale

4 portocale mari, clătiți bine și uscați. Tăiați în jumătate și folosiți o lingură pentru a scoate pulpa, având grijă să nu rupă pielea. Pune deocamdată bolurile rezultate și începe să faci jeleu de portocale. Sucul poate fi stors cu un storcator sau pur și simplu zdrobiți bine pulpa cu o furculiță și strângeți-o prin pânză. Măsurați lichidul rezultat - cantitatea de gelatină depinde de aceasta. Vom avea nevoie de 30 de grame de gelatină pudră la jumătate de litru de suc. Daca este necesarputeți dilua sucul cu apă.

Ei fac jeleu în același mod. Înmuiați gelatina, încălziți lichidul, dizolvați și amestecați. Rămâne de turnat în jumătăți de portocală. Pentru a fi mai ușor de lucrat, puteți folosi o formă de brioșe. Puneți boluri cu jumătăți de portocale în el și acestea nu se vor întoarce în timp ce jeleul se întărește.

Pune matrița la frigider. Când jeleul este complet întărit, tăiați fiecare emisferă în 2-3 bucăți.

Idei originale pentru petreceri tematice

După ce ai încercat să faci măcar o dată jeleu de portocale, vei vedea că nu este nimic complicat în această chestiune. De ce să nu experimentezi cu forme?

Pentru o petrecere, prepararea jeleului de portocale sub formă de sticle Fanta poate fi o idee grozavă. Veți avea nevoie de un recipient de plastic gol din această băutură cu o capacitate de 0,5 litri, împreună cu etichete. Se toarnă sucul preparat cu gelatină în sticle până la vârf. Scoateți etichetele și lăsați-le deoparte pentru moment. Trimiteți la frigider și lăsați să se răcească. Cu ajutorul unui cuțit clerical, faceți o tăietură verticală pe sticlă și mai multe orizontale. Scoateți cu grijă plasticul. Lipiți etichete pe semifabricate de gelatină și decorați blaturile cu capace originale. După servire, „sticlele” de jeleu pot fi pur și simplu tăiate în cercuri.

Și această idee este potrivită pentru Halloween sau pentru orice altă petrecere cu tematică groază. Din nou, contrastul poate fi jucat cu portocale obișnuite și siciliene.

reteta de jeleu de portocale cu gelatina
reteta de jeleu de portocale cu gelatina

Faceți jeleu separatboluri, tăiate cubulețe și servite în boluri făcute din coji. Fețele amuzante înfricoșătoare pot fi desenate mai întâi cu un stilou obișnuit, apoi decupate cu o lamă ascuțită sau cu un cuțit de papetărie.

Recomandat: