Carne de porc la cuptor cu ananas și brânză: rețete de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Carna de porc se potrivește bine cu ananas și brânză topită. Carnea este incredibil de suculentă și fragedă. În articol sunt prezentate mai multe rețete de carne de porc la cuptor cu ananas și brânză. Acest fel de mâncare este potrivit pentru o masă festivă.

Rețetă de bază

Pentru cea mai simplă rețetă de carne de porc la cuptor cu ananas și brânză, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 0,5 kg carne de porc;
• aproximativ 200 g de brânză;
• ananas conservat (inele);
• sare;
• piper.

Proces de gătit:

1. Tăiați carnea de porc în felii de aproximativ un centimetru și jumătate grosime și bateți.
2. Brânză pe răzătoare.
3. Puneți porții de carne pe o tavă de copt sau pe o tavă de copt, presărați cu sare după gust și piper.
4. Puneți inele de ananas pe bucățile de porc.
5. Presărați brânză și coaceți la cuptor timp de 30-40 de minute.

Serviți preparatul finit cu ierburi și jumătăți de roșii proaspete.

Cu maioneză

Mâncarea necesită următoareleingrediente:

• 0,5 kg carne de porc;
• 100g maioneză ușoară;
• conserve de ananas;
• 100 ml sos de soia;
• 100g brânză;
• 100 ml sirop de ananas;
• pentru a gusta sare și piper negru.

Proces de gătit:

1. Tăiați o bucată de carne de porc în cinci bucăți de aproximativ un centimetru și jumătate grosime. Ar trebui să fie puțin mai mari decât inelele de ananas.
2. Carnea scapă ușor.
3. Amestecă într-un castron sosul de soia și siropul de ananas. Puneți bucățile de porc în marinată și lăsați timp de o oră.
4. Se unge cu ulei o tavă de copt, se pune carnea în ea, se sare și se piperează. Pune un inel de ananas pe fiecare bucată.
5. Ungeți ananas cu maioneză, apoi stropiți-i cu brânză rasă.
6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți formularul în el timp de 40 de minute.

Scoateți carnea de porc de sub ananas și brânză din cuptor, puneți măsline în mijlocul fiecărei porții. Serviți fierbinte cu legume proaspete și ierburi.

Cu roșii

Ingredientele necesare sunt:

• 0,5 kg carne de porc;
• 300g ananas (inele la conserva);
• 200 g maioneză;
• 100g brânză;
• două roșii;
• două cepe mici;
• sare;
• măsline;
• piper.

Proces de gătire a cărnii de porc la cuptor cu ananas și brânză:

1. Tăiați carnea de porc în porții, bateți prin peliculă, sare și piper. Apoi pune pefoaie de copt.
2. Tăiați ceapa în rondele și puneți-o pe carne.
3. Următorul strat sunt căni cu roșii.
4. Inele de ananas deasupra.
5. Întindeți ușor fiecare strat cu maioneză.
6. Se termină cu brânză rasă, se ornează cu măsline și se da la cuptorul preîncălzit pentru 40 de minute.

Cara de porc la cuptor cu ananas și brânză poate fi servită cu salată proaspătă de morcovi și varză: tăiată fâșii și îmbrăcată cu un amestec de ulei de măsline și oțet balsamic.

Cu rozmarin și curry

Ingredientele necesare:

• opt porții de carne de porc;
• opt inele de ananas la conserve;
• 150 g brânză tare;
• o lingurita de curry;
• un praf de rozmarin uscat;
• sare.

Proces de gătit:

1. Tăiați bucățile de porc, stropiți cu rozmarin și curry, distribuiți condimente pe toată suprafața cărnii, lăsați o jumătate de oră.
2. Trimiteți carnea pe o foaie de copt, sare, puneți deasupra inele de ananas.
3. Presărați porțiile cu brânză rasă.
4. Coaceți la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.

Carne de porc la cuptor cu ananas și brânză servită fierbinte. Orezul fiert este bun ca garnitură.

Cu smântână

Pregătiți ingredientele:

• 300g carne de porc;
• cinci inele de ananas la conserve;
• două linguri de smântână;
• 150g brânză;
• piper;
• sare.

Procesgătit:

1. Tăiați carnea în 5 bucăți și bateți-o ușor.
2. Scurgeți siropul din borcanul de ananas și puneți carnea de porc în el timp de 20 de minute.
3. Brânză pe răzătoare.
4. Puneți carnea pe o foaie de copt sau într-o tavă de copt, sare și piper.
5. Puneți inele de ananas deasupra, ungeți-le cu smântână.
6. Toarnă puțin sirop din borcan (aproximativ două linguri) în fundul foii de copt.
7. Presărați porțiile cu brânză rasă și coaceți aproximativ 25-30 de minute la cuptor. Vasul trebuie să fie maro auriu.

Se scoate vasul finit din cuptor și se servește pe o farfurie pe frunze de salată.

Cum să gătești muschii de porc

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 2 kg muschi de porc cu os;
• ananas conservat (șase inele);
• linguri fulgi de migdale;
• linguriță de brânză rasă;
• trei căței de usturoi;
• piper proaspăt măcinat;
• trei linguri de maioneză;
• sare.

Proces de gătit:

1. Tăiați coapsa în bucăți fără a ajunge la os.
2. Rădeți carnea cu usturoi tocat, sare și piper.
3. Se unge cu maioneza intre bucati si deasupra. Se lasă la marinat timp de două ore (ideal se lasă la frigider peste noapte).
4. Scurgeți siropul din borcanul de ananas.
5. Pregătiți o folie de dimensiune potrivită, ungeți cu ulei și puneți muschiul pe ea. Introduceți inele de ananas între bucăți, înfășurați carnea în folie.
6. Coaceți în cuptoro oră și jumătate la 180 de grade.
7. Desfaceți folia, reduceți focul, puneți la cuptor pentru încă zece minute. Apoi stropiți cu brânză rasă și fulgi de migdale și gătiți încă aproximativ trei minute.

Se servește fierbinte, ornat cu ierburi proaspete. Petalele de migdale pot fi înlocuite cu semințe de susan.

Fleptură de porc cu ananas și brânză

Ingrediente pentru preparat:

• patru fripturi de porc de 200 g;
• 250g brânză;
• 250 g de ananas conservat.

Pentru marinadă va trebui să luați:

• suc de ananas;
• usturoi;
• cimbru;
• ulei de măsline;
• piper negru;
• sare.

Proces de gătit:

1. Sfripturile se bat ușor și se pun într-un vas de marinare.
2. Se amestecă ingredientele pentru marinată, se toarnă peste carne și se lasă să stea aproximativ o oră. Întoarce piesele periodic.
3. Puneți stivele de carne de porc pe o tavă de copt preîncălzită, puneți cercuri de ananas peste ele și puneți la cuptor pentru 30 de minute.
4. Se scoate tava din cuptor, se presară cu brânză rasă și se trimite înapoi timp de zece minute.

Flepturi gata servite cu o garnitură, cum ar fi sparanghel sau piure de cartofi tradițional.

Toate rețetele prezentate sunt destul de simple și vă vor ajuta întotdeauna dacă aveți nevoie să întâlniți oaspeți sau să organizați o cină festivă cu familia.