Carne de porc la cuptor cu brânză: metode de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fiecare gospodină a gătit cel puțin o dată în viață carne de porc la cuptor și fiecare are rețeta ei pentru acest fel de mâncare delicioasă și hrănitoare din carne. Unii oameni gătesc pur și simplu carne de porc la cuptor cu brânză și un fel de sos, în timp ce alții adaugă roșii, alte legume sau chiar paste și orez. Plusul incontestabil al acestui fel de mâncare este că este grozav atât pentru gătitul zilnic, cât și pentru o sărbătoare festivă, și toate acestea cu un minim de ingrediente.

De ce am putea avea nevoie?

Dacă nu vrei să petreci mult timp gătind, dar vrei să-ți surprinzi familia și prietenii cu carne delicioasă, atunci doar coace la cuptor carne de porc cu brânză, fără roșii și alți aditivi. Tot ce aveți nevoie pentru aceasta este:

• carne de porc (aproximativ 800g);
• 2 becuri (sau alegerea dvs.);
• brânză (200g);
• maioneză sau smântână (100 g);
• sare și condimentegust.

Această cantitate este pentru aproximativ 5 porții, așa că puteți reduce sau crește cantitatea de mâncare dacă doriți, pentru a obține atâta carne cât aveți nevoie.

Deci să începem

În primul rând, trebuie să tăiem carnea de porc în felii egale de aproximativ 2 centimetri grosime fiecare. După aceea, este mai bine să bateți bucățile astfel încât să fie mai suculente și mai moi și să le puneți pe o tavă de copt, cât mai aproape una de alta.

Apoi se rade brânza și se toacă ceapa. Apropo, este mai bine să-l tăiați în jumătate de inele, astfel încât vasul va deveni mai frumos în cele din urmă și mai convenabil de utilizat.

În continuare, amestecați maioneza sau smântâna cu condimente și întindeți sosul rezultat pe bucățile de carne. Dupa aceea se pune ceapa pe carne, se presara deasupra branza si se da la cuptor. Carnea de porc cu brânză la cuptor trebuie coaptă la o temperatură de 180 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră.

Acest fel de mâncare poate fi servit cu aproape orice garnitură, cartofii, pastele și chiar legumele simple sunt bune.

Carne de porc la cuptor cu roșii

Puteți găti carne de porc în stil franțuzesc la cuptor cu brânză, folosind o garnitură imediat. De exemplu, puteți coace carne împreună cu cartofi, orez și chiar paste. Dacă vrei să faci carne de porc la cuptor cu roșii și brânză, atunci nu este nimic mai ușor. Tot ce trebuie să faceți este să puneți roșiile deasupra cărnii sose și apoi să puneți ceapă tocată și brânză rasă.

Ingrediente pentru carne de porc cu cartofi

Această rețetă de porc în stil francez este una dintre cele mai comune. O astfel de carne este gătită puțin mai mult, dar economisește timp la pregătirea unei garnituri separate. Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

• 500g carne de porc;
• aproximativ 500g cartofi;
• 150g brânză tare;
• 3-4 buc roșii;
• 2 buc arc;
• 100-200 g de maioneză sau smântână;
• 2-3 căței de usturoi opțional;
• ulei de floarea soarelui sau de măsline, sare, piper, condimente și ierburi, după gust.

Metoda de gătit

În ciuda numărului de ingrediente, această carne este preparată foarte simplu. Mai întâi va trebui să pregătiți toate produsele, apoi să le puneți într-o tavă de copt în ordinea corectă.

1. Primul pas va fi să tăiați carnea în bucăți și să o bateți bine, imediat după aceea, sare și piper.
2. Amesteca maioneza sau smantana cu usturoiul zdrobit intr-o presa de usturoi si ierburile tocate pentru a obtine un sos.
3. Roșii, împreună cu cartofi, tăiate în cercuri subțiri, iar ceapa, de asemenea, în inele sau jumătate.
4. Înainte de a pune cartofii pe o tavă de copt, turnați puțin ulei, folosiți sare și condimente după gust.

După ce toate produsele sunt gata, puneți-le în matriță în ordinea potrivită, după ce ați uns matrița cu ulei. Mai întâi puneți jumătate din cartofi pe fund, ungeți-i cu maioneză sausos de smantana. Deasupra punem jumatate din ceapa tocata, apoi punem carnea si o ungem din nou cu sos. Puneți restul de ceapă și roșii deasupra cărnii, adăugați verdeața.

După toate aceste pregătiri, trimiteți carnea la cuptor, preîncălzită la 200-210°C, pentru 30-40 de minute. Apoi întindem brânza rasă deasupra vasului nostru și lăsăm carnea de porc la cuptor cu brânză la cuptor pentru încă 10-15 minute.