„Pânză de păianjen”: o salată care îți va plăcea

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Să facem imediat o rezervare: Gossamer este o salată care se poate face din orice, principalul este să fie decorată corespunzător. Așa că dacă vrei doar să-ți servești preparatul preferat într-un mod original (sau îl pregătești de Halloween), nu te sfiește și folosește ideea. Cu toate acestea, dacă aveți intenția de a încerca ceva nou, lăsați-o să fie Pânza de Păianjen „corectă”. Salata are atât de multe modificări încât cu siguranță vă va plăcea cel puțin una.

Gârșă de ciuperci

Nu vom da raportul exact al produselor incluse în salată: care vă plac mai mult, luați mai multe. Ca întotdeauna - libertate deplină pentru creativitatea culinară. Mai întâi se fierbe puiul. De obicei se folosesc fileuri, însă rețeta nu protestează nici împotriva pulpelor. Carnea este tăiată fin, poate fi împărțită în fibre și așezată de-a lungul fundului vasului. Ciupercile proaspete (cimpignon-urile sunt bune) se toacă mărunt, se prăjesc până când sunt gătite cu ceapă tocată, se așează peste pui și se ung cu maioneză.

Această salată de păianjen este cu morcovi coreeni; daca ai cumparatlung, trebuie sfărâmat mai scurt și pus pe ciuperci. De sus se presara cu oua fierte tari ras, care se imbraca din nou cu maioneza. Stratul final este brânză rasă; straturile pot fi repetate dacă se dorește. Principalul lucru rămâne - decorarea. Deoarece folosim morcovi coreeni, din ele sunt întinse pânze de păianjen, iar mazărea sau porumbul conservate vor trece pentru picături de rouă.

Gossamer cu fistic

Pe baza de pui fiert tăiat cubulețe. Se pune din nou în partea de jos și se unge cu maioneză ușoară. Câteva ouă fierte tari tocate merg pe el și se ung din nou. În continuare - cuburi de castraveți proaspeți, brânză rasă pe ele și numai după - maioneză. Se toarnă ultimele cuburi din două roșii. Deci salata de pânză de păianjen este asamblată. O rețetă cu fistic poate fi implementată în două moduri: într-un caz, se zdrobesc și se amestecă cu brânză, în celăl alt, se lasă întregi, se trage o plasă de maioneză deasupra salatei, iar golurile acesteia sunt umplute cu nuci.

Spicy Gossamer

Ce este interesant, acesta este probabil singurul fel de mâncare care de la sine, fără decorațiuni, merită numele de „Gossamer”. Salata se face cu morcovi caldi si branza; atunci când se conectează, acestea din urmă formează fire subțiri lungi. Foarte asemanator! Și compoziția este destul de originală. Morcovii se dau pe răzătoare grosier și se prăjesc în ulei de măsline (aș dori) ulei. 200 de grame de brânză se frec cu chipsuri mici și se combină cu prăjirea. Este necesar să amestecați ușor, dar intens, pentru ca „pânzele de păianjen” să se întindă. Salata este aromata cu mult usturoi si boia. Nu trebuie să-l umpleți cu nimic - este suficient doar uleiul în care a fost gătit morcovul. Mănâncă cald!

Salata de panza de paianjen cu bastoane de crab

În primul rând, va trebui să înghețați o bucată mică de unt. Se frecă o bucată de brânză de 100 de grame, albușurile și gălbenușurile de la patru ouă - toate în boluri separate. O ceapă mică se toacă mărunt, iar un pachet de bețișoare de crab se taie cubulețe. Straturile merg în această ordine:

1. Bețe.
2. Ceapă (puteți turna apă clocotită peste dacă vă este frică de amărăciune).
3. Proteine.
4. Unt (frecat chiar peste bolul de salată, astfel încât să nu se topească).
5. Brânză.
6. Galbenusuri.

Totul în afară de ceapă este uns cu maioneză ușoară. Aveți grijă să nu zdrobiți, altfel salata se va așeza. Dacă doriți, puteți face această salată de pânză de păianjen cu morcovi coreeni: întindeți o plasă de capcană cu ea și faceți un păianjen dintr-o măsline neagră. Vasul trebuie infuzat la rece timp de cel puțin o oră.

Rețetă de ananas

„Pânză de păianjen” foarte originală și neobișnuită! Salata este, de asemenea, așezată în straturi, iar primul este ananas conservat (în cuburi foarte mici), al doilea este bucăți de pui fiert, al treilea este felii pătrate de două mere verzi, al patrulea este ceapă verde tocată, al cincilea este porumb dintr-un borcan mic, iar al șaselea este ras 200 de grame de brânză. Totul, în afară de el, este uns cu maioneză scăzută în grăsimi. O plasă subțire este trasă peste brânză,unde stă păianjenul din măslin (mai multe sunt posibile).

„Pânză de păianjen-Chilka”

O altă salată care nu are nevoie de trucuri culinare pentru a arăta ca o pânză de păianjen. Și rețeta în sine este foarte, foarte diferită de toate celel alte. Vinetele mici și dovleceii se spală și se taie în cercuri subțiri. Ar trebui să fie prăjite în ulei de măsline. Mai multe soiuri de salată verde (încet câte puțin) sunt tăiate sau rupte în mod arbitrar și turnate în mijlocul vasului. Legumele prăjite sunt așezate în cerc și turnate cu sos pesto. Roșiile uscate la soare sunt așezate, iar partea superioară a salatei este acoperită cu chechil, dezasamblat în „șireturi” lungi și subțiri. Pentru dressing, uleiul de măsline (două părți) se combină cu oțet balsamic de fructe de pădure (o parte), toată structura se stropește cu el și se stropește cu o lingură de fulgi de migdale. Foarte gustos, non-standard și foarte atractiv ca aspect.